Ours fumer du barbecue de bacon enveloppé de boulettes de viande

Introduction

Faites griller des boulettes de viande enrobées de bacon sur l'Arteflame pour un délice savoureux. Assaisonnez-les avec le mélange d'épices et la sauce BBQ BearSmoke, et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Parfaites en entrée, ces boulettes de viande feront sensation lors de vos réceptions.

Ingrédients:

• 24+ boulettes de viande surgelées ou fraîches achetées en magasin. (essayez Costco)
• 1 lb de bacon tranché finement ou originalement (environ 24 tranches)
• 1/2 tranche de bacon par boulette de viande
• Assaisonnement et sauce barbecue BearSmokeBBQ

Instructions

1. Allumez le gril Arteflame.
2. Enveloppez chaque boulette d'une demi-tranche de bacon de chaque côté pour obtenir une forme carrée. Utilisez un cure-dent pour maintenir le tout si nécessaire.
3. Assaisonnez avec le mélange BBQ @bearsmokebbq et la sauce BBQ Sticky Sweet BearSmokeBBQ.
4. Placer sur la plaque de cuisson Plancha jusqu'à ce que le bacon soit croustillant, environ 15 à 20 minutes.
5. Versez la sauce BBQ Sticky Sweet BearSmokeBBQ sur les boulettes de viande.
6. Retirer lorsque la sauce durcit légèrement et que la boulette de viande est bien cuite.
7. Laissez refroidir et savourez.

Conseils

• Utilisez du bacon coupé finement pour des résultats plus croustillants.
• Si vous utilisez des cure-dents, faites-les tremper dans l’eau pendant 30 minutes pour éviter de les brûler.
• Ajustez l'assaisonnement selon votre goût.

Variations

• Remplacez différentes sauces barbecue pour des saveurs uniques.
• Utilisez des boulettes de dinde ou de poulet comme option plus légère.
• Ajoutez un petit cube de fromage à l'intérieur de chaque boulette de viande pour une surprise au fromage.

Meilleurs accords

• Servir avec une salade de chou ou une salade de pommes de terre.
• Accompagnez-le d'un bourbon fumé ou d'une bière artisanale fraîche.
• Dégustez-le avec des petits pains frais pour une expérience de mini sandwich.

Conclusion

Les boulettes de viande enrobées de bacon sont un apéritif simple, savoureux et apprécié de tous. Que ce soit pour un barbecue dans le jardin ou un match amical, ces bouchées fumées et croustillantes feront fureur. N'hésitez pas à expérimenter avec différentes marinades et sauces pour les personnaliser !