Ultimate Bacon Weave s'mores avec recette de porc Panko | Desserts de grill arteflame

Introduction

Savourez cette friandise sucrée et salée directement depuis votre gril Arteflame, mélangeant le s'more classique avec une touche de bacon croustillant et épicé pour un dessert vraiment inoubliable.

Rehaussez vos s'mores avec les S'mores Bacon Weave grillés par Arteflame, à base de panko de porc. Une délicieuse variante d'un classique du feu de camp, mêlant bacon savoureux, chocolat sucré et guimauves.

Ingrédients:

• 12 tranches de bacon
• 4 cuillères à café de panko de porc
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1/8 cuillère à café de clous de girofle moulus
• 6 grosses guimauves
• 2 barres de chocolat Hershey's

Instructions

1. Préchauffer le gril Arteflame : Allumez votre gril Arteflame en vous assurant que la table de cuisson plancha est uniformément recouverte d'huile pour une cuisson antiadhésive.

2. Préparez les tresses de bacon : Disposez 6 bandes de bacon pour chaque tissage, en les entrelaçant pour créer deux bases de bacon.

3. Tissages de bacon de saison : Dans un bol, mélanger le panko de porc, la cannelle et les clous de girofle. Répartir uniformément le mélange sur chaque lardon.

4. Grillades de bacon tressées : Placez les galettes de bacon, côté panko vers le bas, sur le gril chaud. Cette méthode rend le panko croustillant et ajoute une texture unique à la base.

5. Cuire jusqu'à fermeté : Une fois que le dessous du bacon tissé est croustillant et ferme, retournez-le soigneusement pour cuire l'autre côté.

6. Guimauves grillées : Placez les guimauves près de la flamme, en les faisant tourner doucement pour les ramollir sans les brûler.

7. Ajouter du chocolat : Une fois les guimauves molles, placez la quantité de chocolat souhaitée sur le dessus du tissage de bacon, en laissant la chaleur faire légèrement fondre le chocolat.

8. Laisser refroidir et servir : Laissez refroidir légèrement les S'mores au bacon avant de servir. Aucune garniture supplémentaire n'est nécessaire, car le bacon tressé constitue une base savoureuse et croustillante.

Conseils

• Utilisez du bacon coupé épais pour un tissage plus solide.
• Ajustez le mélange d'assaisonnement à votre goût, en ajoutant plus de cannelle pour la douceur ou des clous de girofle pour la chaleur.
• Si vous préférez du bacon extra croustillant, faites-le cuire un peu plus longtemps avant d'assembler les s'mores.
• Expérimentez différents types de chocolat, comme le chocolat noir ou les variétés aromatisées.

Variations

• Essayez d'utiliser du bacon aromatisé, comme à l'érable ou au poivre, pour plus de complexité.
• Remplacez le chocolat Hershey par des tasses de beurre de cacahuète pour une touche de noisette.
• Pour une touche épicée, saupoudrez de poivre de Cayenne sur le bacon tressé avant de le griller.

Meilleurs accords

• Une tasse chaude de thé chai épicé ou de café noir fort complète les saveurs fumées et sucrées.
• Un vin rouge corsé, comme le Zinfandel, se marie bien avec la richesse du bacon et du chocolat.
• La glace à la vanille offre un délicieux contraste avec les s'mores chauds et croustillants.

Conclusion

Les S'mores Bacon Weave sont une version savoureuse et amusante d'un classique incontournable. L'alliance du bacon croustillant et fumé, des guimauves fondantes et du chocolat onctueux crée une expérience dessert unique, parfaite pour les amateurs de grillades comme pour les gourmands les plus aventureux. Essayez-les sur votre gril Arteflame pour un régal inoubliable !