Cinq variantes de hamburgers incroyables sur le gril Arteflame

Rien ne vaut la saveur d'un hamburger grillé à la perfection. Ces cinq variantes de hamburgers vous permettront de passer au niveau supérieur en matière de grillades, chacune offrant une combinaison unique de saveurs et de textures. Que vous préfériez le classique, le épicé ou le gourmet, il y a ici un hamburger pour vous.

1. Cheeseburger classique

Ingrédients

• 1 lb de bœuf haché (mélange 80/20)
• 4 tranches de fromage cheddar
• 4 pains à hamburger
• Feuilles de laitue
• Tranches de tomates
• Tranches d'oignon rouge
• Cornichons
• 2 cuillères à soupe de beurre
• Sel et poivre au goût
• Ketchup et moutarde

Instructions

1. Allumez le gril : Préchauffez votre gril Arteflame pour le préparer à griller.
2. Façonner les galettes : Divisez le bœuf haché en 4 portions égales et formez des galettes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Griller les galettes : Placez les galettes sur la grille centrale du gril et saisissez-les pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
4. Faire fondre le fromage : Déposez une tranche de cheddar sur chaque galette et laissez-la fondre.
5. Faire griller les petits pains : Beurrez les côtés coupés des pains à hamburger et placez-les sur le bord extérieur de la table de cuisson pour les griller.
6. Assembler les burgers : Disposez les galettes sur les pains du bas, recouvrez de laitue, de tomates, d'oignons rouges et de cornichons. Ajoutez le ketchup et la moutarde, puis recouvrez avec l'autre moitié du pain.

2. Burger épicé au piment jalapeño

Ingrédients

• 1 lb de bœuf haché (mélange 80/20)
• 4 tranches de fromage pepper jack
• 4 pains à hamburger
• 1 piment jalapeño, tranché
• 1 avocat, tranché
• 1/4 tasse de piments jalapeños marinés
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise sriracha
• Sel et poivre au goût
• 2 cuillères à soupe de beurre

Instructions

1. Façonner les galettes : Divisez le bœuf haché en 4 portions égales et formez des galettes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
2. Griller les galettes : Placez les galettes sur la grille centrale du gril et saisissez-les pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
3. Ajoutez le fromage : Recouvrez chaque galette d'une tranche de fromage pepper jack et laissez-le fondre.
4. Griller les piments jalapeños : Faites griller les tranches de piment jalapeño frais sur la cuisinière jusqu’à ce qu’elles soient légèrement carbonisées.
5. Faire griller les petits pains : Beurrez les côtés coupés des pains à hamburger et placez-les sur le bord extérieur de la table de cuisson pour les griller.
6. Assembler les burgers : Étalez de la mayonnaise sriracha sur les petits pains, placez les galettes sur les petits pains du bas et garnissez de piments jalapeños grillés, de tranches d'avocat et de piments jalapeños marinés.

3. Burger au bacon et au barbecue

Ingrédients

• 1 lb de bœuf haché (mélange 80/20)
• 4 tranches de gouda fumé ou de cheddar
• 4 pains à hamburger
• 8 tranches de bacon, cuites
• 1/2 tasse de sauce barbecue
• 1/2 tasse d'oignons frits croustillants
• 2 cuillères à soupe de beurre
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Façonner les galettes : Divisez le bœuf haché en 4 portions égales et formez des galettes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
2. Griller les galettes : Placez les galettes sur la grille centrale du gril et saisissez-les pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
3. Ajoutez le fromage : Recouvrez chaque galette d’une tranche de gouda fumé ou de cheddar et laissez-la fondre.
4. Faire griller les petits pains : Beurrez les côtés coupés des pains à hamburger et placez-les sur le bord extérieur de la table de cuisson pour les griller.
5. Assembler les burgers : Étalez la sauce barbecue sur les petits pains, placez les galettes sur les petits pains du bas et garnissez de tranches de bacon et d'oignons frits croustillants.

4. Burger au fromage bleu et aux oignons caramélisés

Ingrédients

• 1 lb de bœuf haché (mélange 80/20)
• 4 onces de fromage bleu, émietté
• 4 pains à hamburger
• 2 gros oignons, finement tranchés
• 2 cuillères à soupe de beurre (plus pour les petits pains)
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• Feuilles de roquette
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Caraméliser les oignons : Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre sur la cuisinière et ajoutez les oignons émincés. Faites cuire lentement, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés. Ajoutez le vinaigre balsamique et laissez cuire encore 2 minutes.
2. Façonner les galettes : Divisez le bœuf haché en 4 portions égales et formez des galettes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Griller les galettes : Placez les galettes sur la grille centrale du gril et saisissez-les pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
4. Ajoutez le fromage bleu : Recouvrez chaque galette de fromage bleu émietté et laissez-le fondre légèrement.
5. Faire griller les petits pains : Beurrez les côtés coupés des pains à hamburger et placez-les sur le bord extérieur de la table de cuisson pour les griller.
6. Assembler les burgers : Déposez les galettes sur les pains du bas, garnissez d’oignons caramélisés et de feuilles de roquette.

5. Burger suisse aux champignons

Ingrédients

• 1 lb de bœuf haché (mélange 80/20)
• 4 tranches de fromage suisse
• 4 pains à hamburger
• 1 tasse de champignons, tranchés
• 1 petit oignon, tranché
• 2 cuillères à soupe de beurre (plus pour les petits pains)
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Faire revenir les champignons et les oignons : Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre sur la cuisinière et ajoutez les champignons et les oignons émincés. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés, puis ajoutez la sauce Worcestershire et laissez cuire encore une minute.
2. Façonner les galettes : Divisez le bœuf haché en 4 portions égales et formez des galettes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Griller les galettes : Placez les galettes sur la grille centrale du gril et saisissez-les pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
4. Ajoutez le fromage suisse : Recouvrez chaque galette d’une tranche de fromage suisse et laissez-le fondre.
5. Faire griller les petits pains : Beurrez les côtés coupés des pains à hamburger et placez-les sur le bord extérieur de la table de cuisson pour les griller.
6. Assembler les burgers : Déposez les galettes sur les pains du bas, garnissez de champignons et d'oignons sautés.

Conclusion

Ces cinq variantes de burgers délicieux sauront satisfaire toutes les envies, des plus classiques aux plus gourmandes. Chaque recette tire parti de la capacité unique du gril Arteflame à saisir et à cuire à la perfection, garantissant que chaque bouchée regorge de saveur.

Les appariements

• Accompagnements : Accompagnez ces hamburgers de frites de patates douces grillées, d'oignons frits ou d'une salade de chou fraîche.
• Boissons : Accompagnez les hamburgers d’une bière fraîche, d’un soda frais ou d’un thé glacé rafraîchissant.
• Sauces: Offrez une variété de condiments comme du ketchup, de la moutarde, de la mayonnaise et de la sauce piquante pour que vos invités puissent personnaliser leurs hamburgers.