Recette de soupe de lasagne grillée arteflame

Introduction

Savourez les saveurs riches et réconfortantes des lasagnes traditionnelles, revisitées avec une touche unique : cuites entièrement sur votre gril Arteflame. Cette soupe aux lasagnes allie le goût savoureux du bœuf haché grillé, des oignons, de l'ail et des pâtes à lasagnes parfaitement tendres, le tout mijoté dans un bouillon de tomates généreux et agrémenté de fromage crémeux. Les différentes zones de cuisson du gril Arteflame permettent une cuisson précise, rendant ce plat non seulement délicieux, mais aussi agréable à préparer.

Ingrédients

• 1 lb de bœuf haché
• 1 oignon coupé en dés
• 4 gousses d'ail hachées
• 1 boîte (28 oz) de tomates concassées
• 1 boîte (15 oz) de sauce tomate
• 4 tasses de bouillon de bœuf
• 2 tasses d'eau
• 2 cuillères à café d'assaisonnement italien
• 1 cuillère à café de basilic séché
• 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés (facultatif)
• Sel et poivre au goût
• 8 oz de nouilles à lasagne, cassées en morceaux
• 1 tasse de fromage ricotta
• 1 tasse de fromage mozzarella, râpé
• 1/4 tasse de parmesan râpé
• Basilic ou persil frais, haché, pour la garniture
• 2 cuillères à soupe de beurre (pour griller)

Instructions

1. Préparation du gril

1. Allumez le grilCommencez par allumer votre gril Arteflame pour le préparer à la cuisson. Laissez-le chauffer jusqu'à ce que la grille centrale atteigne une température supérieure à 450 °C pour saisir les aliments, et que la plaque de cuisson plate qui l'entoure soit à la température idéale pour faire sauter et mijoter.

2. Cuisson du bœuf haché

1. Griller le bœuf: Déposez le bœuf haché sur la plaque de cuisson en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'il soit doré et émietté. Cela devrait prendre environ 5 à 7 minutes.

3. Faire sauter les légumes

1. Ajouter l'oignon et l'ailAjoutez l'oignon coupé en dés et le beurre au bœuf. Faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et translucide, environ 5 minutes. Ajoutez l'ail haché et poursuivez la cuisson une minute, jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

4. Construire la soupe

1. Mélanger les ingrédientsDans une casserole, ajouter tous les ingrédients de la cuisinière et incorporer les tomates concassées, la sauce tomate, le bouillon de bœuf et l'eau. Ajouter l'assaisonnement italien, le basilic séché et les flocons de piment rouge concassés (si vous en utilisez). Saler et poivrer à votre goût.
2. Laisser mijoter la soupe: Déplacez la casserole sur une zone de cuisson plus basse et laissez mijoter la soupe. Laissez cuire environ 15 minutes en remuant de temps en temps.

5. Cuisson des nouilles à lasagnes

1. Ajoutez les nouillesUne fois la soupe mijotée, ajoutez les lasagnes cassées dans la casserole. Laissez mijoter encore 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les lasagnes soient tendres.

6. Ajout du fromage

1. Préparez le mélange de fromagesDans un petit bol, mélanger la ricotta, la moitié de la mozzarella et le parmesan. Remuer jusqu'à homogénéité.
2. Finir la soupe: Une fois les nouilles cuites, retirez la casserole du feu. Incorporez le mélange de fromage jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé, pour obtenir une soupe crémeuse et fromagère.

7. Servir la soupe

1. Garnir et servirVersez la soupe dans des bols, ajoutez le reste de mozzarella et décorez de basilic ou de persil frais. Servez chaud et bon appétit !

Conseils pour réussir vos grillades

• Zones de chaleur:Utilisez les différentes zones de chaleur du gril Arteflame pour cuire rapidement le bœuf et les oignons au centre tout en faisant mijoter la soupe sur les bords extérieurs.
• Incorporation du fromage: Incorporez le mélange de fromage à la soupe hors du feu pour éviter qu'elle ne caille et assurer une texture lisse et crémeuse.

Variations de recettes

1. Soupe de lasagnes italiennes épicées:Remplacez le bœuf haché par de la saucisse italienne épicée et ajoutez des flocons de piment rouge supplémentaires pour une touche de piquant.
2. Soupe de lasagnes végétarienne:Utilisez de la viande hachée à base de plantes et du bouillon de légumes à la place du bœuf, et ajoutez des champignons et des courgettes sautés pour plus de saveur.
3. Soupe crémeuse au poulet et aux lasagnes:Remplacez le bœuf haché par du poulet grillé et utilisez une sauce Alfredo crémeuse à la place de la sauce tomate.
4. Soupe de lasagnes au pesto: Incorporez une cuillerée de sauce pesto au mélange de fromage pour une touche fraîche et herbacée.
5. Soupe de lasagnes mexicaine:Remplacez l'assaisonnement italien par l'assaisonnement pour tacos et ajoutez des haricots noirs et du maïs pour une saveur du sud de la frontière.

Meilleurs accords

• Pain à l'ail:Le pain à l'ail croustillant grillé sur l'Arteflame est l'accompagnement parfait pour absorber le bouillon riche.
• Salade César:Une salade César fraîche offre un contraste croustillant avec la soupe chaude et copieuse.
• Vin rouge:Associez-le à un vin rouge robuste comme un Chianti ou un Cabernet Sauvignon pour compléter les riches saveurs.

Conclusion

La soupe aux lasagnes sur le gril Arteflame est une délicieuse façon de savourer les saveurs des lasagnes avec la profondeur que seule la cuisson au gril peut apporter. L'association de bœuf haché saisi, de bouillon de tomates parfaitement mijoté et de fromage fondant fait de ce plat un incontournable.