Recette de bols de tacos grillés arteflame

Introduction

Les bols à tacos sont une façon amusante et polyvalente de savourer les saveurs audacieuses des tacos dans une coquille croustillante comestible. Cette recette Arteflame combine des protéines parfaitement carbonisées et des légumes grillés fumés avec des garnitures fraîches, le tout servi dans un bol de tortilla fait maison.

Ingrédients

Pour les bols à tacos :

• 4 grandes tortillas à la farine
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de paprika fumé
• 1/2 cuillère à café de poudre d'ail

Pour la protéine :

• 1 livre de bœuf haché, de poulet ou de viande végétale
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de poudre de chili
• 1 cuillère à café de cumin
• 1/2 cuillère à café de paprika fumé
• 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
• 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir

Pour la garniture des bols :

• 1 tasse de laitue râpée
• 1/2 tasse de fromage râpé (cheddar ou mélange mexicain)
• 1/2 tasse de tomates en dés
• 1/2 tasse de haricots noirs ou de maïs grillé (facultatif)
• 1/4 tasse d'avocat en dés
• 1/4 tasse de crème sure ou de crème
• Quartiers de citron vert pour la garniture

Instructions

Étape 1 : Préparez le gril Arteflame

1. Allumez le gril Arteflame en trempant trois serviettes en papier dans de l'huile végétale, en les plaçant sous le bois de chauffage et en allumant. Laissez chauffer le gril pendant environ 20 minutes.
2. Huiler légèrement la table de cuisson plate pour éviter que les aliments ne collent.

Étape 2 : Préparez les bols de tortilla

1. Badigeonner les deux côtés de chaque tortilla d’huile d’olive et saupoudrer légèrement de paprika fumé et de poudre d’ail.
2. Drapez les tortillas sur un bol allant au four inversé ou sur un anneau allant au gril. Placez le tout sur la zone extérieure la plus froide du gril Arteflame.
3. Faire griller pendant 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les tortillas soient dorées et croustillantes. Retirer et laisser refroidir.

Étape 3 : Cuire la protéine

1. Chauffer l’huile d’olive sur la zone à feu moyen du gril.
2. Ajoutez la protéine de votre choix et assaisonnez avec de la poudre de chili, du cumin, du paprika fumé, de la poudre d'ail, de la poudre d'oignon, du sel et du poivre.
3. Cuire le bœuf haché en le défaisant ou en remuant le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré et complètement cuit (environ 6 à 8 minutes). Déplacer vers la zone la plus froide pour le garder au chaud. Lorsque vous utilisez du bœuf haché, appuyez dessus pour en extraire le jus et le rendre bien croustillant.

Étape 4 : Assembler les bols à tacos

1. Remplissez chaque bol de tortilla avec de la laitue râpée, des protéines grillées, du fromage râpé, des tomates en dés et des haricots noirs ou du maïs grillé.
2. Ajoutez de l’avocat coupé en dés et une cuillerée de crème sure ou de crème.
3. Décorez de quartiers de citron vert et servez immédiatement.

Conseils pour des bols à tacos parfaits

1. Tortillas robustes:Utilisez de grandes tortillas de farine pour une meilleure forme et une meilleure solidité.
2. Équilibrer la chaleur:Utilisez un mélange de zones de chaleur sur l'Arteflame pour tout cuire uniformément.
3. Obturations personnalisées:Ajoutez des légumes grillés, du riz ou d’autres garnitures pour personnaliser vos bols.

Variations

1. Bols de tacos végétariens:Utilisez des champignons grillés ou des haricots noirs assaisonnés comme protéines.
2. Bols de fruits de mer: Garnissez de crevettes ou de poisson grillés et garnissez de salsa verde.
3. Bols de tacos pour le petit-déjeuner:Inclure des œufs brouillés, des poivrons grillés et du bacon.
4. Bols épicés:Ajoutez des piments jalapeños ou un filet de sauce piquante.
5. Touche méditerranéenne:Remplissez d'agneau, de tzatziki et de concombres pour un plat fusion.

Les appariements

• Côtés:Servir avec des chips et du guacamole ou du riz mexicain.
• Boissons:Accompagnez-le d'une margarita, d'une cerveza fraîche ou d'un thé glacé.
• Dessert:Terminez avec des churros ou de l'ananas grillé.

Conclusion

Les bols à tacos grillés Arteflame sont une façon amusante et savoureuse de déguster des tacos avec une touche croustillante. Des protéines fumées aux garnitures fraîches, ces bols offrent une expérience personnalisable et délicieuse pour tout rassemblement.