Recette de petit-déjeuner grillé arteflame

Introduction

Commencez la journée du bon pied avec un petit-déjeuner copieux et fumé, préparé sur le gril Arteflame. La plaque de cuisson plate est idéale pour cuire tout type de plats, des œufs au bacon en passant par les crêpes, en même temps, sans casseroles ni poêles. Ce petit-déjeuner est idéal à partager et rend les matinées en plein air encore plus agréables.

Ingrédients

• Pour le petit-déjeuner principal:

  • 6 gros œufs
  • 8 tranches de bacon épaisses
  • 4 saucisses de petit-déjeuner
  • 4 tranches de pain ou de muffins anglais
  • 1 tasse de fromage râpé (facultatif)
  • 2 cuillères à soupe de beurre

• Modules complémentaires optionnels:

  • 1 tasse de pommes de terre coupées en dés
  • 1/2 tasse de poivrons hachés
  • 1/2 tasse de champignons tranchés
  • 1/4 tasse d'herbes fraîches hachées (persil ou ciboulette)

Instructions

Étape 1 : Allumez le gril Arteflame

1. Allumez le barbecue Arteflame à l'aide de serviettes imbibées d'huile végétale sous le bois. Laissez chauffer environ 20 minutes.
2. Identifier les différentes zones de chaleur sur la table de cuisson plate :
   • Feu vif près du centre pour faire croustiller le bacon et les saucisses.
   • Zones de chaleur moyennes pour cuire les œufs et griller le pain.

Étape 2 : Cuire le bacon et les saucisses

1. Placez le bacon et les saucisses près du centre du gril où la chaleur est plus élevée.
2. Faites cuire le bacon 3 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré. Retournez les saucisses au besoin pour une cuisson uniforme, soit environ 8 à 10 minutes au total.
3. Déplacez le bacon et les saucisses cuits dans une zone plus fraîche pour les garder au chaud.

Étape 3 : Préparez les légumes et les pommes de terre (facultatif)

1. Si vous l'utilisez, mélangez les pommes de terre coupées en dés, les poivrons et les champignons avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
2. Placez-les sur la zone à feu moyen et faites cuire pendant 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.

Étape 4 : Cuire les œufs

1. Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre sur la zone de feu moyen de la plaque de cuisson.
2. Cassez les œufs directement sur la surface beurrée pour des œufs au plat ou brouillez-les pour une option plus moelleuse.
3. Pour les œufs au plat, faites cuire jusqu'à ce que les blancs soient pris et les jaunes à votre goût. Pour les œufs brouillés, remuez délicatement jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

Étape 5 : Faire griller le pain ou les muffins

1. Beurrez les tranches de pain ou les muffins anglais et placez-les sur la plaque de cuisson plate près de la zone de feu moyen.
2. Cuire 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Étape 6 : Assembler et servir

1. Créez un plateau de petit-déjeuner avec du bacon, des saucisses, des œufs, du pain grillé et des légumes en option.
2. Saupoudrez de fromage râpé sur les œufs si vous le souhaitez et garnissez d'herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette.

Conseils pour griller le petit-déjeuner sur l'Arteflame

1. Utilisez les zones de chaleur:Faites cuire des aliments comme du bacon et des saucisses près du centre à haute température et des œufs ou du pain grillé dans les zones à chaleur moyenne.
2. Le timing est la clé: Commencez par les aliments qui cuisent le plus longtemps, comme les saucisses et les pommes de terre, puis passez aux œufs et aux toasts.
3. Gardez-le au chaud:Utilisez les bords extérieurs de la table de cuisson pour garder les aliments cuits au chaud pendant que vous terminez le reste.

Variations

1. Tacos pour le petit-déjeuner:Enveloppez des œufs brouillés, du bacon et du fromage dans des tortillas grillées.
2. Petit-déjeuner végétarien:Remplacez le bacon et les saucisses par des moitiés d’avocat grillées ou des saucisses végétariennes.
3. Petit-déjeuner aux crêpes:Utilisez la table de cuisson plate pour cuire des crêpes avec des œufs et du bacon.
4. Petit-déjeuner épicé:Ajoutez des jalapeños aux légumes ou un filet de sauce piquante sur les œufs.
5. Sucré et salé:Faites griller des tranches d'ananas ou de pêches pour compléter les plats salés avec une touche sucrée.

Accords

• Boissons:Servir avec du café fraîchement moulu, du jus d'orange ou un mimosa.
• Sauces: Accompagnez-le de ketchup, de sauce piquante ou d'une cuillerée de crème sure.
• Fruits:Incluez des fruits frais comme des baies ou du melon pour un petit-déjeuner équilibré.

Conclusion

Préparer le petit-déjeuner sur le gril Arteflame est une délicieuse façon d'ajouter une touche de fumée et de convivialité à votre matinée. Grâce à sa table de cuisson plate polyvalente, vous pouvez cuire plusieurs aliments simultanément, garantissant ainsi un repas chaud et frais pour tous.