Recette de petit-déjeuner grillé Arteflame

Introduction:

Commencez votre journée du bon pied avec un petit-déjeuner copieux et fumé préparé sur le gril Arteflame. La table de cuisson plate est parfaite pour cuire tout ce que vous voulez, des œufs au bacon en passant par les crêpes, le tout en même temps, sans casseroles ni poêles. Ce petit-déjeuner est idéal à partager et rend les matinées en plein air encore plus agréables.

Ingrédients

• Pour le petit déjeuner principal:

  • 6 gros œufs
  • 8 tranches de bacon épaisses
  • 4 saucisses de petit déjeuner
  • 4 tranches de pain ou muffins anglais
  • 1 tasse de fromage râpé (facultatif)
  • 2 cuillères à soupe de beurre

• Modules complémentaires optionnels:

  • 1 tasse de pommes de terre en dés
  • 1/2 tasse de poivrons hachés
  • 1/2 tasse de champignons tranchés
  • 1/4 tasse d'herbes fraîches hachées (persil ou ciboulette)

Instructions

Étape 1 : Allumez le gril Arteflame

1. Allumez le gril Arteflame en utilisant des serviettes imbibées d'huile végétale sous le bois de chauffage. Laissez le gril chauffer pendant environ 20 minutes.
2. Identifier les différentes zones de chaleur sur la table de cuisson plate :
   • Chaleur élevée près du centre pour faire croustiller le bacon et les saucisses.
   • Zones de chaleur moyennes pour cuire les œufs et griller le pain.

Étape 2 : Cuire le bacon et les saucisses

1. Placez le bacon et les saucisses près du centre du gril où la chaleur est plus élevée.
2. Faites cuire le bacon pendant 3 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré. Retournez les saucisses au besoin pour les faire cuire uniformément, environ 8 à 10 minutes au total.
3. Déplacez le bacon et les saucisses cuits dans une zone plus fraîche pour les garder au chaud.

Étape 3 : Préparez les légumes et les pommes de terre (facultatif)

1. Si vous les utilisez, mélangez les pommes de terre coupées en dés, les poivrons et les champignons avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
2. Placez-les sur la zone à feu moyen et faites cuire pendant 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.

Étape 4 : Cuire les œufs

1. Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre sur la zone de feu moyen de la table de cuisson plate.
2. Cassez les œufs directement sur la surface beurrée pour des œufs au plat ou brouillez-les pour une option plus moelleuse.
3. Pour les œufs au plat, faites cuire jusqu'à ce que les blancs soient cuits et les jaunes à votre goût. Pour les œufs brouillés, remuez doucement jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

Étape 5 : Faire griller le pain ou les muffins

1. Beurrez les tranches de pain ou les muffins anglais et placez-les sur la table de cuisson plate près de la zone de feu moyen.
2. Cuire 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Étape 6 : Assembler et servir

1. Créez un plateau de petit-déjeuner avec du bacon, des saucisses, des œufs, du pain grillé et des légumes facultatifs.
2. Saupoudrez du fromage râpé sur les œufs si vous le souhaitez et garnissez d'herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette.

Conseils pour griller le petit-déjeuner sur l'Arteflame

1. Utilisez les zones de chaleur:Faites cuire des aliments comme du bacon et des saucisses près du centre à haute température et des œufs ou du pain grillé dans les zones à température moyenne.
2. Le timing est essentiel:Commencez par les aliments qui cuisent le plus longtemps, comme les saucisses et les pommes de terre, puis passez aux œufs et au pain grillé.
3. Gardez-le au chaud:Utilisez les bords extérieurs de la table de cuisson pour garder les aliments cuits au chaud pendant que vous terminez le reste.

Variations

1. Tacos pour le petit-déjeuner:Enveloppez des œufs brouillés, du bacon et du fromage dans des tortillas grillées.
2. Petit déjeuner végétarien:Remplacez le bacon et les saucisses par des moitiés d’avocat grillées ou des saucisses végétariennes.
3. Petit déjeuner aux crêpes:Utilisez la table de cuisson plate pour cuire des crêpes avec des œufs et du bacon.
4. Petit déjeuner épicé:Ajoutez des piments jalapeños aux légumes ou un filet de sauce piquante sur les œufs.
5. Sucré et salé:Faites griller des tranches d’ananas ou de pêches pour compléter sucréement les plats salés.

Les appariements

• Boissons:Servir avec du café fraîchement moulu, du jus d'orange ou un mimosa.
• Sauces:Accompagnez-le de ketchup, de sauce piquante ou d'une cuillerée de crème sure.
• Fruits:Incluez des fruits frais comme des baies ou du melon pour un petit-déjeuner équilibré.

Conclusion

Cuisiner le petit-déjeuner sur le gril Arteflame est une délicieuse façon d'apporter une saveur fumée et un sentiment de convivialité à votre matinée. Grâce à sa table de cuisson plate polyvalente, vous pouvez cuire plusieurs aliments simultanément, garantissant ainsi un repas chaud et frais pour tout le monde.