Petit déjeuner américain copieux sur le grill arteflame

Introduction

Commencez la journée du bon pied avec un petit-déjeuner américain classique préparé sur le gril Arteflame. Cette recette réunit tous les ingrédients essentiels du petit-déjeuner : bacon croustillant, œufs parfaitement cuits, galettes de pommes de terre dorées et toast grillé, avec une touche fumée et grillée. La plaque de cuisson plate polyvalente de l'Arteflame vous permet de tout préparer simultanément, pour un petit-déjeuner délicieux et copieux en toute simplicité.

Ingrédients

• 8 tranches de bacon
• 4 gros œufs
• 4 tranches de pain (au levain, au blé entier ou au choix)
• 2 grosses pommes de terre rousses, pelées et râpées
• 1 petit oignon finement haché
• 2 cuillères à soupe de beurre
• Huile d'olive pour la cuisine
• Sel et poivre au goût
• Persil frais pour la garniture (facultatif)
• Ketchup ou sauce piquante pour servir (facultatif)

Instructions

1. Préparez le gril Arteflame

Allumez votre barbecue Arteflame en y plaçant des serviettes en papier imbibées d'huile végétale, en empilant du bois dessus et en allumant le feu. Laissez le barbecue chauffer pendant environ 20 minutes, de manière à créer une grille centrale chaude et une surface de cuisson plane et chaude autour.

2. Cuire le bacon

Placez les tranches de bacon sur la plaque de cuisson plate du gril Arteflame. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées, en les retournant de temps en temps pour une cuisson uniforme. Une fois cuites, placez-les dans une partie plus froide du gril pour les garder au chaud.

3. Préparez les galettes de pommes de terre

Pendant la cuisson du bacon, mélangez les pommes de terre râpées et l'oignon haché dans un bol. Salez et poivrez. Versez un filet d'huile d'olive et un peu de beurre sur la plaque de cuisson, en répartissant uniformément. Déposez le mélange de pommes de terre sur la plaque de cuisson en tassant pour former une couche uniforme. Faites cuire les galettes de pommes de terre 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. Une fois cuites, placez-les dans une zone plus fraîche du gril pour les garder au chaud.

4. Faites griller le pain

Arrosez chaque tranche de pain d'un filet d'huile d'olive ou de beurre. Placez le pain sur la plaque de cuisson et faites-le griller 1 à 2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit grillé à votre goût. Mettez le pain de côté pour le garder au chaud.

5. Cuire les œufs

Ajoutez un peu de beurre ou d'huile d'olive sur la plaque de cuisson. Cassez les œufs directement sur la plaque et faites-les cuire selon votre goût : œufs au plat, œufs au plat ou brouillés. Salez et poivrez.

6. Servir

Une fois que tout est cuit, dressez le bacon, les œufs, les galettes de pommes de terre et le pain grillé. Garnissez de persil frais si vous le souhaitez. Servez avec du ketchup ou de la sauce piquante.

Conseils

• Galettes de pommes de terre croustillantes:Pour des pommes de terre rissolées extra croustillantes, assurez-vous d'extraire l'excès d'humidité des pommes de terre râpées avant la cuisson.
• Cuisson des œufs: Ajustez la chaleur sur la table de cuisson selon vos besoins pour cuire les œufs à la cuisson souhaitée.
• Choix de pain:Le pain au levain, le pain de blé entier ou le pain de seigle conviennent tous bien aux grillades et ajoutent différents profils de saveur à votre petit-déjeuner.

Variations de recettes

1. Sandwich au petit-déjeuner:Utilisez le pain grillé pour préparer des sandwichs pour le petit-déjeuner avec du bacon, des œufs et du fromage.
2. Galettes de pommes de terre au fromage:Ajoutez du fromage râpé aux pommes de terre rissolées pendant les dernières minutes de cuisson pour une touche fondante et fromagère.
3. Toast à l'avocat: Garnissez le pain grillé d'avocat écrasé, d'un filet de jus de citron et d'une pincée de flocons de piment rouge.
4. Petit-déjeuner végétarien:Ajoutez des tomates grillées, des champignons et des épinards sur la table de cuisson pour un petit-déjeuner plus sain et riche en légumes.
5. Crêpes à côté: Ajoutez un peu de pâte à crêpes sur la plaque de cuisson et faites griller des crêpes moelleuses pour compléter le petit-déjeuner.

Accords

• Boissons:Un café fraîchement moulu, un jus d'orange ou un mimosa se marient parfaitement avec ce petit-déjeuner copieux.
• Condiments:Servez avec du beurre, de la confiture ou du sirop d'érable pour des options de saveur supplémentaires.
• Dessert:Une salade de fruits ou un parfait au yaourt peuvent être un dessert léger et rafraîchissant pour suivre ce repas.

Conclusion

Ce petit-déjeuner américain classique, cuit sur le gril Arteflame, est une délicieuse façon de commencer la journée. L'association de bacon fumé, de galettes de pommes de terre croustillantes, d'œufs parfaitement cuits et de toast grillé est réconfortante et rassasiante. Que vous cuisiniez pour vous ou pour plusieurs, ce petit-déjeuner copieux comblera tous vos convives.