Macaroni au cheddar blanc grillé de l'Alabama & Fromage

Introduction

Rien de tel qu'un macaroni au fromage crémeux et onctueux, sauf lorsqu'il est grillé à la perfection sur le gril Arteflame. Ce macaroni au cheddar blanc grillé façon Alabama &Le fromage et le fromage offrent une incroyable saveur fumée et une croûte délicieuse qui sublime ce plat réconfortant classique. La plaque de cuisson Arteflame rend le macaroni au fromage uniformément croustillant sans le brûler, ce qui fait de ce plat un incontournable.

Ingrédients

• 2 tasses de macaronis coudés
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 2 tasses de cheddar blanc râpé
• 1 tasse de crème épaisse
• 1/2 tasse de lait entier
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• 1/2 tasse de chapelure panko
• 1/4 tasse de parmesan râpé
• 1 cuillère à soupe de beurre (pour griller)

Instructions

Étape 1 : Allumez le gril Arteflame

1. Versez un peu d’huile végétale sur trois serviettes en papier.
2. Placez les serviettes imbibées au centre de la grille.
3. Empilez du bois de chauffage sur les serviettes.
4. Allumez les serviettes en papier et laissez le feu se développer.
5. Attendez environ 20 minutes jusqu’à ce que le gril soit chaud et prêt.

Étape 2 : Cuire les macaronis

1. Portez une casserole d’eau à ébullition sur la cuisinière.
2. Ajoutez les macaronis coudés et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
3. Égoutter et réserver.

Étape 3 : Préparez la sauce au fromage

1. Placez une poêle allant au gril sur la table de cuisson.
2. Faites fondre le beurre et ajoutez la crème épaisse et le lait.
3. Remuez continuellement jusqu’à ce que le mélange soit chaud.
4. Ajoutez le cheddar blanc en remuant jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
5. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir.

Étape 4 : Mélanger et griller

1. Mélangez les macaronis cuits avec la sauce au fromage.
2. Étalez une fine couche de beurre sur la plaque de cuisson Arteflame.
3. Versez le mélange de macaroni au fromage directement sur la plaque de cuisson.
4. Répartir uniformément et appuyer légèrement pour obtenir une croûte croustillante et dorée.
5. Laissez griller environ 5 minutes jusqu'à ce que le dessous soit croustillant.
6. Saupoudrer de chapelure panko et de parmesan sur le dessus.
7. Retournez délicatement les sections avec une spatule pour rendre croustillantes les deux côtés.

Étape 5 : Servez et dégustez

1. Retirer du gril lorsqu'ils sont dorés des deux côtés.
2. Servez immédiatement et savourez la perfection croustillante et fromagère !

Conseils

• Utilisez du cheddar blanc fraîchement râpé pour une meilleure fusion.
• Le beurre ajoute une saveur plus profonde que l’huile – ne l’ignorez pas !
• Faites griller en petites quantités pour faciliter le retournement.
• Le gril Arteflame fournit une chaleur uniforme pour un croustillant parfait.

Variations

1. Cheddar au bacon fumé:Ajoutez des miettes de bacon grillé croustillantes pour une saveur fumée.
2. Jalapeño épicé:Mélangez des jalapeños grillés coupés en dés pour une touche épicée.
3. Ail et parmesan:Ajoutez de l'ail grillé haché et du parmesan supplémentaire pour une touche savoureuse.
4. Macaroni à la truffe &et fromage:Arroser d'huile de truffe et garnir d'herbes fraîches.
5. Porc effiloché au barbecue: Garnir de porc effiloché grillé et arroser de sauce barbecue.

Meilleurs accords

• poitrine fumée
• Côtes levées grillées à l'Alabama
• Pain de maïs sucré
• Salade de chou fraîche
• Une bière artisanale fraîche ou un thé glacé sucré

Conclusion

Griller votre Mac &Le fromage et le fromage sur le gril Arteflame lui confèrent une saveur fumée unique avec une délicieuse croûte croustillante.C'est le plat réconfortant idéal de l'Alabama qui sublimera n'importe quel barbecue. Essayez-le et savourez un délice croustillant et fromagé, tout droit sorti du gril.