Recette facile de poulet à l'ail sur le gril Arteflame

Ce Poulet à l'ail facile La recette est un plat simple mais savoureux que tout le monde peut préparer. Avec seulement quelques ingrédients, vous obtiendrez des poitrines de poulet juteuses et pleines de saveur d'ail, le tout grillé à la perfection sur l'Arteflame.

Ingrédients:

• 4 poitrines de poulet désossées
• 4 gousses d'ail hachées
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (pour le gril)
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 cuillère à café d'origan séché
• Sel et poivre au goût
• Persil frais haché pour la garniture

Garnitures facultatives :

• Tranches de citron frais
• Flocons de piment rouge écrasés

Instructions:

1. Préparez le gril Arteflame

Commencez par allumer le gril Arteflame. Placez trois serviettes en papier imbibées d'huile végétale sous le bois de chauffage, allumez et laissez le gril chauffer pendant environ 20 minutes. La grille centrale atteindra plus de 1 000 °F pour une saisie rapide, tandis que la plaque plate est idéale pour une cuisson uniforme du poulet.

2. Assaisonner le poulet

Séchez les poitrines de poulet et assaisonnez-les de sel, de poivre et d'origan. Réservez-les pendant que vous préparez le mélange de beurre à l'ail.

3. Préparez le beurre à l'ail

Dans un petit bol, mélanger l'ail émincé avec le beurre fondu. Ce dernier servira à arroser le poulet pendant la cuisson.

4. Saisir le poulet

Placez les poitrines de poulet sur la grille centrale du gril et saisissez-les pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles développent une belle croûte dorée.

5. Cuisiner sur la plaque chauffante plate

Déposez le poulet saisi sur la plaque à frire. Badigeonnez généreusement le poulet du mélange de beurre à l'ail et laissez-le cuire encore 8 à 10 minutes, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce que la température interne atteigne 160 °F.

6. Reposez-vous et servez

Retirez le poulet du gril et laissez-le reposer pendant 5 minutes. Garnissez-le de persil haché et de tranches de citron ou de flocons de piment rouge (facultatif) pour un goût encore plus relevé.

Conseils:

• Cuisiner avec différentes zones de chaleur :Utilisez la grille centrale pour une cuisson rapide et déplacez le poulet vers la plaque plate plus froide pour une cuisson lente et uniforme.
• Faites-le piquant :Ajoutez du jus de citron frais ou du zeste tout en badigeonnant de beurre à l'ail pour une touche d'agrumes.

5 variantes :

1. Poulet à l'ail et au citron :Ajoutez du jus de citron frais au mélange de beurre à l’ail pour une saveur vive et piquante.
2. Poulet épicé à l'ail :Ajoutez des flocons de piment rouge écrasés au beurre à l’ail pour un peu de piquant.
3. Poulet aux herbes et à l'ail :Mélangez du romarin ou du thym haché avec le beurre à l’ail pour un parfum d’herbes.
4. Poulet au miel et à l'ail :Ajoutez une cuillère à soupe de miel au beurre à l’ail pour une touche sucrée.
5. Poulet à l'ail et au parmesan :Saupoudrez du parmesan râpé sur le poulet pendant les dernières minutes de cuisson pour une finition encore plus savoureuse.

Meilleures associations :

• Asperges grillées
• Pommes de terre grelots rôties
• Salade de légumes verts frais mélangés
• Épi de maïs grillé