Burgers de soja grillés avec garnitures | Recette Arteflame
Burgers au soja sont une alternative fantastique à base de plantes aux galettes de bœuf traditionnelles, offrant une option saine et délicieuse, parfaite pour tout barbecue. Lorsqu'elles sont grillées sur le Grill Arteflame Les hamburgers au soja développent un goût fumé et une saveur riche qui se marient parfaitement avec des garnitures fraîches et vos condiments préférés. Rendons ces hamburgers au soja encore plus savoureux !
Ingrédients
- 4 galettes de burger au soja (achetées en magasin ou faites maison)
- 4 pains à hamburger
- 4 tranches de cheddar ou de fromage végétalien (facultatif)
- 2 cuillères à soupe de beurre (pour griller les petits pains)
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale (pour les garnitures à griller)
Garnitures :
- 1 gros oignon, tranché
- 1 tomate, coupée en tranches
- 4 feuilles de laitue
- Cornichons, tranchés
- Tranches d'avocat (facultatif)
- Ketchup, moutarde et mayonnaise (ou alternatives végétaliennes)
- Coriandre fraîche pour la garniture
Instructions
1. Allumez le gril Arteflame
Commencer par allumer le gril Arteflame . Placez trois serviettes imbibées d'huile végétale sous le feu de bois et allumez-les. Attendez environ 20 minutes que le gril soit chaud. La grille centrale sera idéale pour saisir les galettes de soja, tandis que la plaque de cuisson extérieure plate est parfaite pour griller les petits pains et griller les garnitures.
2. Faites griller les galettes de soja
Placez le galettes de hamburger au soja sur le grille centrale du gril et faites cuire pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds et légèrement carbonisés. Si vous ajoutez fromage , déposer une tranche sur chaque galette pendant la dernière minute de cuisson pour la laisser fondre.
3. Faites griller les oignons et les petits pains
Pendant que les hamburgers au soja grillent, arrosez-les huile végétale sur la plaque de cuisson extérieure plate et ajoutez le oignons émincés Faites griller les oignons pendant environ 5 à 6 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et caramélisés.
Beurrer le pains à hamburger et faites-les griller sur la plaque de cuisson plate pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
4. Assemblez les hamburgers au soja
Une fois les galettes de soja cuites, placez chaque galette sur un pain grillé. Garnissez-les de oignons grillés , laitue , tranches de tomates , cornichons , et facultatif tranches d'avocat . Ajoutez vos condiments préférés comme ketchup , moutarde , et mayonnaise pour plus de saveur.
5. Servir
Servez les burgers au soja chauds, accompagnés de condiments et d'accompagnements frais. Accompagnez-les de légumes grillés, de frites de patates douces ou d'une salade légère pour un repas complet.
Conseils
- Choix de fromages :Pour une option entièrement végétale, utilisez du fromage végétalien. Vous pouvez également essayer du cheddar, du fromage suisse ou du pepper jack pour plus de saveur.
- Idées de garnitures :L’avocat, les poivrons rouges rôtis ou les champignons sautés constituent d’excellents ajouts aux hamburgers au soja.
- Variété de condiments : Mélangez les saveurs avec de la sauce barbecue, de la mayonnaise chipotle ou un filet de glaçage balsamique.
Conclusion
Grillage Burgers de soja sur l'Arteflame leur confère une saveur riche et fumée tout en gardant les galettes juteuses et pleines de texture. Avec des garnitures fraîches et des condiments savoureux, ces hamburgers au soja sont une option végétale parfaite pour tout barbecue.
5 variantes
- Burger de soja au barbecue :Ajoutez de la sauce barbecue et des oignons frits croustillants pour une touche sucrée et fumée.
- Burger épicé au soja : Garnissez de jalapeños grillés et utilisez de la mayonnaise épicée pour une touche supplémentaire.
- Burger à l'avocat et au soja :Incorporez des tranches d’avocat et arrosez de citron vert pour une bouchée crémeuse et piquante.
- Burger suisse aux champignons et au soja :Ajoutez des champignons grillés et du fromage suisse fondu pour un burger riche et savoureux.
- Burger de soja méditerranéen : Garnissez de houmous, de tranches de concombre et de poivrons rouges rôtis pour un burger d'inspiration méditerranéenne.
Les meilleures associations
- Frites ou frites de patates douces
- Épi de maïs grillé avec citron vert et poudre de chili
- Une salade fraîche du jardin avec une vinaigrette balsamique
- Thé glacé ou limonade
- Fruits grillés comme des pêches ou de l'ananas en dessert
