Cheeseburger grillé avec garnitures | Recette Arteflame

Un grillé parfait cheeseburger est un incontournable du barbecue classique, et avec le Grill Arteflame , vous pouvez obtenir une galette délicieusement saisie tout en la gardant juteuse et savoureuse. Cette recette se concentre sur un cheeseburger simple mais satisfaisant, accompagné de fromage fondu et de vos garnitures préférées, le tout cuit à la perfection sur l'Arteflame.

Ingrédients

• 2 lb de bœuf haché (80/20 pour la jutosité)
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• 1 cuillère à café de poudre d'ail
• 1 cuillère à café de poudre d'oignon
• Sel et poivre au goût
• 8 tranches de cheddar ou de fromage américain
• 8 pains à hamburger
• 2 cuillères à soupe de beurre (pour griller les petits pains)

Garnitures :

• 1 gros oignon, tranché
• 1 tomate, coupée en tranches
• 8 feuilles de laitue
• Cornichons, tranchés
• Ketchup, moutarde et mayonnaise
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale (pour les garnitures à griller)

Instructions

1. Allumez le gril Arteflame

Commencer par allumer le gril Arteflame . Empilez du bois de chauffage sur trois serviettes imbibées d'huile végétale et allumez-les. Attendez environ 20 minutes jusqu'à ce que la grille centrale du gril atteigne une température élevée pour saisir les galettes de hamburger, tandis que la partie supérieure plate extérieure est parfaite pour griller les petits pains et griller les garnitures.

2. Préparez les galettes de hamburger

Dans un grand bol, mélanger ensemble le Le bœuf haché , Sauce Worcestershire , poudre d'ail , poudre d'oignon , sel , et poivre Divisez le mélange en 8 portions égales et façonnez-les en galettes d'environ 1/2 pouce d'épaisseur. Appuyez sur une petite entaille au centre de chaque galette pour éviter qu'elle ne gonfle pendant la cuisson.

3. Faites griller les galettes de hamburger

Placez les galettes sur le grille centrale du gril , là où la chaleur est la plus forte. Faites griller chaque galette pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, en la retournant une fois. Pendant la dernière minute de cuisson, placez une tranche de fromage sur chaque galette pour faire fondre.

4. Faites griller les oignons et les petits pains

Pendant que les galettes grillent, arrosez-les huile végétale sur la plaque de cuisson extérieure plate et ajoutez le oignons émincés Faire sauter pendant environ 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés et dorés.
Beurrer le pains à hamburger et faites-les griller sur le dessus plat extérieur pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

5. Assemblez les cheeseburgers

Une fois les hamburgers cuits et le fromage fondu, placez chaque galette sur un pain grillé. Garnissez avec oignons grillés , laitue , tranches de tomates , cornichons , et vos condiments préférés comme ketchup , moutarde , et mayonnaise .

6. Servir

Servez les cheeseburgers chauds sortis du gril avec des garnitures et des condiments supplémentaires à côté, afin que chacun puisse personnaliser son burger selon ses goûts.

Conseils

• Choix de viande :Pour des hamburgers plus juteux, utilisez du bœuf haché avec 20 % de matières grasses (80/20).
• Choix de fromages :Bien que le cheddar soit un classique, vous pouvez utiliser du fromage américain, suisse ou pepper jack pour plus de variété.
• Variantes de garnitures :Ajoutez du bacon croustillant, des champignons sautés ou des tranches d’avocat pour faire passer votre cheeseburger au niveau supérieur.

Conclusion

Grillage cheeseburgers sur l'Arteflame leur donne une cuisson parfaite tout en gardant l'intérieur juteux. La combinaison de fromage fondu, d'oignons grillés et de garnitures fraîches fait de ce cheeseburger un régal pour tous lors de tout barbecue.Personnalisez-le avec vos garnitures préférées et savourez !

5 variantes

1. Cheeseburger au bacon :Ajoutez du bacon croustillant et du cheddar supplémentaire pour un burger fumé et savoureux.
2. Cheeseburger au barbecue : Garnissez le burger de sauce barbecue, d'oignons grillés et de fromage pepper jack pour une touche acidulée.
3. Cheeseburger suisse aux champignons :Ajoutez des champignons sautés et du fromage suisse fondu pour un combo riche et savoureux.
4. Cheeseburger épicé au piment jalapeño :Ajoutez des jalapeños grillés, du fromage pepper jack et de la mayonnaise épicée pour une touche de piquant.
5. Cheeseburger végétarien : Remplacez la galette de bœuf par une galette végétarienne et garnissez-la d'avocat et de salsa fraîche pour une option rafraîchissante et plus légère.

Les meilleures associations

• Frites ou frites de patates douces
• Maïs grillé avec beurre et poudre de chili
• Salade de chou ou salade de pommes de terre
• Une bière fraîche ou une limonade
• Tranches de pastèque grillées pour le dessert