Sandwich au steak américain Wagyu jupe sur le grill Arteflame
Sandwich au steak de hampe de Wagyu américain sur le gril Arteflame
Faites griller un luxueux sandwich au steak de hampe de bœuf Wagyu américain sur l'Arteflame. Savourez les riches saveurs d'un steak parfaitement assaisonné, de fromage fondu et de pain français au beurre à l'ail à chaque bouchée.
Ingrédients:
Steak de hampe de Wagyu américain
Pain français large
Oignons doux
Petits champignons portobello
Fromage (mozzarella, pepper jack ou préférence)
Beurre à l'ail
Sel casher
Gros Poivre
Oignon granulé
Ail granulé
Instructions:
Mélangez à parts égales du sel casher et du poivre grossier avec un quart de part d'oignon et d'ail granulés pour le mélange. Appliquez sur la bavette.
Préchauffez le gril Arteflame. Une fois chaud, huilez légèrement le steak et placez-le sur le gril avec les oignons et les champignons hachés avec un peu d'huile de pépins de raisin.
Faites griller le steak à feu moyen-saignant en le saisissant bien des deux côtés, puis coupez-le en tranches.
Coupez le pain français en tranches et enrobez-le de beurre à l'ail fondu. Faites-le griller sur le gril.
Placez les tranches de steak à l'intérieur du pain. Faites saisir brièvement le fromage sur le gril, puis placez-le sur le steak.
Garnir d'oignons grillés et de champignons. Servir tel quel, sans sauce.
Craquelins au fromage fumés et croustillants préparés sur le gril Arteflame. Parfaits pour grignoter, tremper ou servir avec des soupes et des salades.
Sauce Yum Yum crémeuse et acidulée préparée sur le gril Arteflame avec de l'ail rôti. Parfaite pour les crevettes grillées, le poulet, les légumes et plus encore.
Sauce Romesco fumée et noisetée préparée sur le gril Arteflame. Parfaite pour accompagner des viandes grillées, des fruits de mer ou des légumes aux saveurs espagnoles audacieuses.
Sauce aux arachides crémeuse et noisetée préparée sur le gril Arteflame. Un ajout fumé et polyvalent aux viandes grillées, aux légumes et aux nouilles.
