Mexican Grilled Nopales with Queso Fresco and Salsa Roja

Nopales a la parrilla mexicana con queso fresco y salsa roja

Auténticos nopales a la parrilla mexicana con queso fresco y salsa roja cocinados a la perfección en la parrilla de arte para un plato ahumado y sabroso.

Nopales mexicanos a la parrilla con queso fresco y salsa roja

Introducción

Los nopales asados ​​con queso fresco y salsa roja son un delicioso platillo ahumado y tierno, lleno de auténticos sabores mexicanos. Cocinarlos en la parrilla Arteflame garantiza un sellado perfecto y uniforme, realzando el sabor natural de los nopales, manteniéndolos tiernos y jugosos.

Ingredientes

  • 6 nopales frescos, limpios y sin espinas
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 4 oz de queso fresco desmenuzado
  • 1/2 taza de salsa roja
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado
  • 1 lima cortada en gajos

Instrucciones

Paso 1: Prepare la parrilla Arteflame

  1. Vierta un poco de aceite vegetal en tres servilletas de papel y colóquelas dentro de la parrilla.
  2. Apila leña sobre las servilletas aceitadas y enciende el papel.
  3. Espere unos 20 minutos para que la parrilla alcance la temperatura óptima de cocción.

Paso 2: Sazonar los nopales

  1. Unta ambos lados de los nopales con mantequilla derretida.
  2. Espolvoree con sal, pimienta negra y ajo en polvo para darle más sabor.

Paso 3: Asa los nopales

  1. Coloca los nopales sobre la superficie plana cerca del centro donde el calor es más alto.
  2. Ase a la parrilla durante 3 a 4 minutos por lado hasta que adquieran una ligera textura carbonizada y estén tiernos.

Paso 4: Agrega el queso fresco y la salsa roja

  1. Una vez asados ​​los nopales, muévelos ligeramente hacia el lado más frío de la estufa.
  2. Espolvorear queso fresco desmenuzado por encima y dejar calentar un poco.
  3. Vierta generosamente la salsa roja sobre cada nopal.

Paso 5: Servir y decorar

  1. Retire los nopales de la parrilla.
  2. Decorar con cilantro fresco picado y servir con gajos de lima.
  3. Disfrútelo inmediatamente mientras esté caliente.

Consejos

  • Para obtener un sabor extra ahumado, use madera de mezquite en su parrilla Arteflame.
  • Asegúrese de que los nopales estén completamente desespinados antes de asarlos para garantizar una textura más suave.
  • Sirva con tortillas calientes para una comida más completa.

Variaciones

  1. Nopales picantes:Agregue una pizca de pimienta de cayena a la mezcla de condimentos para darle más picante.
  2. Nopales con queso:Derrite un poco de queso Oaxaca rallado encima para obtener un sabor más rico.
  3. Aguacate y nopales:Cúbrelo con rodajas de aguacate para lograr un contraste cremoso.
  4. Nopales con chorizo:Cocina y desmenuza el chorizo ​​en la plancha y espolvoréalo sobre los nopales.
  5. Nopales con pico de gallo:Cambia la salsa roja por pico de gallo fresco para darle un toque brillante y refrescante.

Conclusión

Los nopales asados ​​con queso fresco son una forma fantástica de disfrutar de auténticos sabores mexicanos, cocinados a la perfección en la parrilla Arteflame. Con un sellado perfecto y el punto justo de carbón, este platillo es sencillo y a la vez increíblemente sabroso.

Mejores maridajes

  • tortillas de maíz calientes
  • Carnes a la parrilla como carne asada o pollo.
  • arroz a la mexicana
  • frijoles refritos
  • Un agua fresca o cerveza fría y refrescante.

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