Cubos de hielo a la parrilla: innovador truco de barbacoa para bocadillos de verano

Introducción

Los cubitos de hielo a la parrilla son el refrigerio perfecto para el verano. Cómelos directamente de la parrilla y disfruta de su sabor junto con los deliciosos y frescos cubitos de hielo.

La placa de cocción plana es perfecta para asar cubitos de hielo. Espolvoréalos generosamente con condimento, dales la vuelta para que queden bien cubiertos y sírvelos. ¡No los dejes demasiado tiempo en la parrilla!

Para preparar deliciosos cubitos de hielo a la parrilla:

1. Rub ahumado para barbacoa

Ingredientes:

• 1/4 taza de pimentón
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de pimienta negra
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• 2 cucharaditas de pimienta de cayena (ajustar al gusto)
• 2 cucharaditas de pimentón ahumado

Instrucciones:

Combine todos los ingredientes en un tazón y mezcle bien. Espolvoree con cubitos de hielo.

2. Condimento de hierbas mediterráneas

Ingredientes:

• 2 cucharadas de orégano seco
• 2 cucharadas de albahaca seca
• 2 cucharadas de romero seco
• 1 cucharada de tomillo seco
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de sal marina
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• Ralladura de 1 limón

Instrucciones:

Machaca las hierbas con un mortero para que liberen su sabor. Combina todos los ingredientes en un bol y mézclalos bien. Espolvorea con cubitos de hielo.

3. Condimento Dorito®

Receta de condimento Dorito®

4. Condimento cítrico picante

Ingredientes:

• Ralladura de 1 limón
• Ralladura de 1 lima
• Ralladura de 1 naranja
• 2 cucharadas de sal marina
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de cilantro molido
• 1 cucharadita de jengibre molido
• 1/2 cucharadita de pimienta de cayena

Instrucciones:

Combine todos los ingredientes en un tazón y mezcle bien. Espolvoree con cubitos de hielo.

5. Mezcla de especias cajún

Ingredientes:

• 2 cucharadas de pimentón
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• 1 cucharada de tomillo seco
• 1 cucharada de orégano seco
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de pimienta blanca
• 1 cucharadita de pimienta de cayena

Instrucciones:

Combine todos los ingredientes en un tazón y mezcle bien. Espolvoree con cubitos de hielo.

Cubitos de hielo a la parrilla para la diversión de verano de los niños:

6. Condimento con sabor a caramelo

Ingredientes:

• 1/2 taza de azúcar granulada
• 2 cucharadas de fresas liofilizadas en polvo (o cualquier baya de su elección)
• 1 cucharadita de vainilla en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• Opcional: Una pizca de ácido cítrico para darle un toque picante.

Instrucciones:

Combine todos los ingredientes en un tazón y mezcle bien. Espolvoree con cubitos de hielo.

7. Condimento para chicles

Ingredientes:

• 1/2 taza de azúcar granulada
• 2 cucharadas de saborizante de chicle en polvo (disponible en tiendas de alimentos especializados o en línea)
• 1/4 cucharadita de sal
• Opcional: colorante alimentario que combine con el color tradicional del chicle.

Instrucciones:

Combine todos los ingredientes en un tazón y mezcle bien. Espolvoree con cubitos de hielo.

Conclusión

Todas estas mezclas únicas de condimentos ofrecen un toque original a los sabores tradicionales, ideales para ocasiones especiales, fiestas temáticas o simplemente para cuando te apetece algo divertido y diferente. Recuerda que con un poco se consigue mucho con estos sabores potentes, así que empieza con una pequeña cantidad y ajústala al gusto.