Queso ahumado finlandés envuelto en tocino a la parrilla

Introducción

Deléitese con un irresistible y crujiente queso ahumado finlandés envuelto en tocino, asado a la perfección en el Arteflame. El tocino crea una corteza deliciosamente crujiente mientras que el queso se vuelve irresistiblemente pegajoso en el interior. Ya sea que lo sirva como aperitivo o como acompañamiento decadente, ¡esta sencilla receta para asar a la parrilla seguramente lo impresionará!

Ingredientes

• 200 g de queso ahumado finlandés, cortado en trozos pequeños
• 12 rebanadas de tocino de corte grueso
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
• Palillos de dientes (para asegurar el tocino)

Instrucciones

Paso 1: Enciende la parrilla Arteflame

1. Vierta un poco de aceite vegetal en tres servilletas de papel.
2. Coloque las servilletas aceitadas en la parrilla y apile leña encima.
3. Enciende el papel y espera unos 20 minutos hasta que la parrilla alcance la temperatura de cocción.

Paso 2: Preparar el queso

1. Corte el queso ahumado finlandés en trozos del tamaño de un bocado.
2. Envuelva cada trozo de queso con una rebanada de tocino, asegurándose de cubrirlo por completo.
3. Asegúrelo con un palillo para que el tocino permanezca en su lugar.

Paso 3: Sazonar y untar con mantequilla los envoltorios

1. Unte cada trozo de queso envuelto en tocino con mantequilla derretida.
2. Espolvoree pimienta negra y pimentón ahumado uniformemente sobre el queso envuelto.

Paso 4: Asa el queso envuelto en tocino

1. Coloque el queso envuelto en tocino sobre la encimera plana cerca del centro más caliente.
2. Cocine durante unos 5 a 7 minutos por lado, girando para garantizar que quede uniformemente crujiente.
3. Mueva el queso a la zona más fría de la cocina para terminarlo y alcanzar la textura perfecta.

Paso 5: Retirar y servir

1. Retire el queso de la parrilla una vez que el tocino esté crujiente y el queso esté ligeramente derretido.
2. Dejar reposar durante 2-3 minutos para evitar quemarse la boca.
3. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!

Consejos

• Utilice tocino cortado grueso para una mejor cobertura y una textura crujiente.
• Mantenga el queso frío antes de asarlo para evitar que se derrita demasiado rápido.
• Para lograr un sabor ahumado adicional, use algunos trozos de madera aromatizados en el fuego.
• El tocino se cocinará de manera uniforme en la superficie plana del Arteflame sin quemarse.
• Gire el queso con frecuencia para que todos sus lados queden perfectamente crujientes.

Variaciones

1. Queso picante envuelto en tocino:Agregue una rodaja fina de jalapeño antes de envolver el queso para darle un toque especial.
2. Queso glaseado con miel:Rocíe miel sobre el tocino antes de asarlo para darle un toque dulce y salado.
3. Queso con infusión de hierbas:Mezcle tomillo fresco o romero con mantequilla derretida antes de rociar el tocino.
4. Wrap de tocino, parmesano y ajo:Espolvoree un poco de ajo en polvo y parmesano rallado antes de asar.
5. Delicia de arce y tocino:Unte el tocino con jarabe de arce para obtener una deliciosa corteza caramelizada.

Conclusión

El queso ahumado finlandés envuelto en tocino es un plato sencillo pero sorprendente que combina tocino crocante y queso ahumado cremoso en cada bocado. Asar a la parrilla en Arteflame garantiza una combinación perfecta de textura y dorado. ¡Reúne a tus amigos y familiares para disfrutar de una increíble experiencia de asado a la parrilla!

Las mejores combinaciones

• Espárragos o calabacines a la parrilla para una guarnición más ligera.
• Un Riesling fresco o un bourbon ahumado para maridar bebidas.
• Pan crujiente a la parrilla para un toque crujiente adicional.
• Salsas picantes para mojar, como mayonesa chipotle o alioli Sriracha.