Plátanos de Florida a la parrilla con azúcar de canela

Introducción

Los plátanos machos de Florida a la parrilla son una delicia dulce y caramelizada que realza sus azúcares naturales con un sellado perfecto en la parrilla Arteflame. La superficie de cocción plana les permite lograr una corteza dorada uniforme, conservando la humedad y dejándolos suaves y deliciosos. La adición de azúcar y canela realza su sabor profundo y rico, convirtiéndolos en un postre irresistible ideal como guarnición o postre. ¡Sigue este sencillo método para asar plátanos perfectos en todo momento!

Ingredientes

• 2 plátanos maduros de Florida (amarillos con manchas negras)
• 2 cucharadas de mantequilla (derretida)
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/2 cucharadita de sal marina
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

Paso 1: Enciende la parrilla Arteflame

1. Vierta un poco de aceite vegetal en tres servilletas de papel y colóquelas en el centro de la parrilla.
2. Apila leña sobre las servilletas empapadas.
3. Enciende las servilletas y espera unos 20 minutos para que la parrilla alcance la temperatura de cocción.

Paso 2: Preparar los plátanos

1. Pela los plátanos y córtalos por la mitad a lo largo.
2. Unte cada rebanada con mantequilla derretida.
3. Mezcle el azúcar moreno, la canela, la sal marina y el extracto de vainilla en un tazón pequeño.

Paso 3: Asar los plátanos

1. Coloque los plátanos con el lado cortado hacia abajo sobre la superficie plana de la cocina Arteflame, cerca del centro más caliente.
2. Déjalos asar durante unos 3-4 minutos hasta que desarrollen una rica costra caramelizada.
3. Voltéelos y muévalos ligeramente hacia afuera, a una zona más fría.
4. Cocine durante otros 4-5 minutos hasta que esté tierno y dorado.

Paso 4: Terminar con azúcar y canela.

1. Retire los plátanos de la parrilla y espolvoree inmediatamente sobre ellos la mezcla de azúcar y canela.
2. Déjalos reposar un minuto para que absorban los sabores.

Paso 5: Servir y disfrutar

1. Sirva los plátanos asados ​​calientes como una deliciosa guarnición o postre.
2. Combínalo con helado de vainilla o rocíalo con miel para un placer adicional.

Consejos

• Utilice plátanos maduros con manchas negras para obtener la mejor dulzura.
• Áselos más cerca del centro para lograr una buena caramelización, luego muévalos hacia afuera para terminar de cocinarlos.
• Pincelándolo con mantequilla se consigue una corteza perfectamente dorada.

Variaciones

1. Plátanos caramelizados con miel:Rocíe con miel en lugar de espolvorear azúcar moreno.
2. Plátanos picantes con canela:Agregue una pizca de cayena a la mezcla de azúcar y canela para darle un toque suave.
3. Plátanos de cocoEspolvoree coco tostado sobre los plátanos asados ​​para darle un sabor extra tropical.
4. Plátanos rociados con chocolateRocíe chocolate negro derretido sobre los plátanos asados ​​para obtener una opción de postre rico.
5. Plátanos con infusión de ron:Agregue una pizca de ron oscuro a la mantequilla antes de untarla para obtener un sabor caramelizado profundo.

Mejores maridajes

• Rodajas de piña a la parrilla
• Helado de vainilla o coco
• Yogur griego con miel
• Cerdo o pollo a la parrilla para un contraste dulce y salado
• Frutas tropicales frescas como mangos o maracuyá.

Conclusión

Asar plátanos de Florida en la parrilla Arteflame realza su dulzura natural con una corteza caramelizada perfecta. La combinación de canela, azúcar y mantequilla los convierte en un deleite para todos.¡Prueba diferentes variaciones para descubrir tu toque de sabor favorito!