Aguacates a la parrilla con especias de comino de Arizona

Introducción

Los aguacates a la parrilla resaltan su cremosidad natural y el ligero toque carbonizado de la parrilla Arteflame realza su profundidad de sabor. Con un toque de comino y lima, este plato ofrece un toque ahumado y ácido que es irresistible. Ya sea que se sirvan como acompañamiento o se usen como un delicioso aderezo, estos aguacates son una opción que no debe perderse.

Ingredientes

• 2 aguacates maduros, cortados por la mitad y sin hueso
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharada de mantequilla sin sal, derretida
• Jugo de 1 lima
• Sal y pimienta negra al gusto.
• 1 cucharada de cilantro picado (opcional, para decorar)

Instrucciones

Paso 1: Enciende la parrilla Arteflame

1. Vierta un poco de aceite vegetal en tres servilletas de papel.
2. Coloque las servilletas en la parrilla y apila la leña encima.
3. Enciende el papel y deja que la parrilla se caliente durante unos 20 minutos.

Paso 2: Preparar los aguacates

1. Corta los aguacates por la mitad y quítales el hueso.
2. Pincele el lado cortado con mantequilla derretida.
3. Condimentar con comino, sal y pimienta negra.

Paso 3: Asa los aguacates

1. Coloque los aguacates con el lado cortado hacia abajo sobre la encimera plana de Arteflame, cerca del centro, donde está más caliente.
2. Asar a la parrilla durante unos 2-3 minutos, hasta que la superficie adquiera un tono dorado.

Paso 4: Terminar con jugo de limón.

1. Retire los aguacates de la parrilla.
2. Rocíe con jugo de limón fresco.
3. Decorar con cilantro picado si lo desea.

Consejos

• Utilice aguacates maduros pero firmes para que resistan en la parrilla.
• Para obtener un sabor más profundo, espolvoree una pizca de pimentón ahumado antes de asar.
• Ase algunas mitades de lima junto con los aguacates para obtener un toque cítrico más intenso.

Variaciones

1. Patada picante:Agregue una pizca de pimienta de cayena o hojuelas de pimiento rojo antes de asar.
2. Delicia con queso:Espolvoree queso cotija rallado o parmesano encima después de asar.
3. Un toque mediterráneo:Rocíe con aceite de oliva y cubra con queso feta y tomates cherry.
4. Dulce y ahumado:Rociar con miel y un toque de pimentón ahumado.
5. Hierbas aromáticas:Agregue albahaca picada y un toque de glaseado balsámico después de asar.

Conclusión

Estos aguacates a la parrilla con especias de comino de Arizona son un excelente complemento para cualquier comida. La parrilla Arteflame resalta sus mejores sabores con un dorado perfecto. Sírvalos como acompañamiento, como aderezo para ensaladas o incluso como plato independiente para impresionar a sus invitados.

Las mejores combinaciones

• Filete o pollo a la parrilla para una comida abundante.
• Salsa fresca o pico de gallo para un contraste refrescante.
• Tortillas calientes o pan crujiente para cubrir el cremoso aguacate.