Αρκάνσας Hot Springs Σπαράγγια τυλιγμένα με μπέικον

Εισαγωγή

Το ψήσιμο στη σχάρα σπαράγγι τυλιγμένο με μπέικον στο Arteflame αναδεικνύει τις καλύτερες γεύσεις και υφές. Με τραγανό μπέικον και τρυφερά σπαράγγια, αυτό το πιάτο είναι ένα τέλειο συνοδευτικό ή ορεκτικό. Η ομοιόμορφα θερμαινόμενη επίπεδη εστία εξασφαλίζει τέλειο ψήσιμο διατηρώντας τα πάντα ζουμερά. Ακολουθήστε αυτή την απλή συνταγή για να δημιουργήσετε ένα πιάτο που φαίνεται και έχει υπέροχη γεύση!

Συστατικά

• 1 κιλό φρέσκα σπαράγγια, κομμένα
• 10 φέτες μπέικον
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο
• 1/2 κγ μαύρο πιπέρι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι (προαιρετικά, για ελαφριά καραμελοποίηση)

Οδηγίες

Βήμα 1: Ανάψτε τη σχάρα Arteflame

1. Ρίξτε φυτικό λάδι σε τρεις χαρτοπετσέτες και βάλτε τις στη σχάρα.
2. Τοποθετήστε καυσόξυλα πάνω από τις μουσκεμένες χαρτοπετσέτες.
3. Ανάψτε το χαρτί και αφήστε το ξύλο να πάρει φωτιά.
4. Περιμένετε περίπου 20 λεπτά μέχρι να ζεσταθεί η σχάρα και να είναι έτοιμη για μαγείρεμα.

Βήμα 2: Ετοιμάστε τα σπαράγγια

1. Πλένουμε και κόβουμε τις ξυλώδεις άκρες από τα δόρατα των σπαραγγιών.
2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το λιωμένο βούτυρο, το μαύρο πιπέρι, τη σκόνη σκόρδου και την καπνιστή πάπρικα.
3. Αλείφουμε ελαφρά τα σπαράγγια με το μείγμα βουτύρου.

Βήμα 3: Τυλίξτε τα σπαράγγια σε μπέικον

1. Παίρνουμε μια φέτα μπέικον και την τυλίγουμε σφιχτά γύρω από 2-3 λόγχες σπαραγγιών.
2. Επαναλάβετε μέχρι να τυλιχτούν όλα τα δόρατα σπαραγγιών.
3. Στερεώστε με μια οδοντογλυφίδα εάν χρειάζεται.

Βήμα 4: Ψήστε τα σπαράγγια στη σχάρα

1. Τοποθετήστε τα τυλιγμένα με μπέικον σπαράγγια στην επίπεδη επιφάνεια μαγειρέματος.
2. Τοποθετήστε τα πιο κοντά στο κέντρο για μεγαλύτερη θερμοκρασία αλλά όχι απευθείας πάνω από τη φωτιά.
3. Μαγειρέψτε για 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά, γυρίζοντάς τα για να ροδίσουν ομοιόμορφα το μπέικον.
4. Αλείφουμε με μέλι για ελαφρά καραμελοποίηση, αν θέλουμε.
5. Μετακινήστε στην εξωτερική άκρη της σχάρας για να ολοκληρώσετε το μαγείρεμα μέχρι το μπέικον να γίνει τραγανό και τα σπαράγγια να μαλακώσουν.

Βήμα 5: Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε

1. Βγάζουμε από τη σχάρα και αφήνουμε να ξεκουραστεί για 2 λεπτά.
2. Σερβίρετε αμέσως όσο είναι ζεστό και τραγανό.

Συμβουλές

• Για επιπλέον τραγανότητα, χρησιμοποιήστε λεπτοκομμένο μπέικον.
• Τοποθετήστε πρώτα το μπέικον με τη ραφή προς τα κάτω για να το βοηθήσετε να σφραγίζει καθώς ψήνεται.
• Ρυθμίστε το επίπεδο θερμότητας μετακινώντας τα σπαράγγια προς ή μακριά από το κέντρο της εστίας.

Παραλλαγές

• Cheesy Delight: Πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα τα σπαράγγια πριν τα τυλίξουμε σε μπέικον.
• Πικάντικο λάκτισμα: Προσθέστε λίγο πιπέρι καγιέν στο μείγμα βουτύρου.
• Maple Glazed: Χρησιμοποιήστε σιρόπι σφενδάμου αντί για μέλι για πρόσθετη γλυκύτητα.
• Σκόρδο βότανο: Ανακατέψτε φρέσκο ​​δεντρολίβανο και θυμάρι με το βούτυρο για μια βοτανική πινελιά.
• Πιπερωμένη θερμότητα: Καλύψτε το μπέικον με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για έντονη γεύση.

Σύναψη

Τα σπαράγγια με μπέικον του Arkansas Hot Springs είναι μια απλή αλλά γκουρμέ συνταγή που απογειώνει κάθε ψήσιμο στη σχάρα. Με τραγανό μπέικον και τέλεια τρυφερά σπαράγγια, αυτό το πιάτο είναι ένα πιο ευχάριστο πιάτο που είναι εύκολο να το φτιάξετε και γεμάτο γεύση.

Τα καλύτερα ζευγάρια

• Ψητή μπριζόλα
• Σκόρδο βούτυρο γαρίδες
• Καπνιστός πουρές γκούντα
• Ψητό καλαμπόκι στη σχάρα
• Ένα ποτήρι παγωμένο Sauvignon Blanc