Meeresfrüchte-Bloody Mary mit extra Gewürzen und Garnelenrezept
Erleben Sie eine kräftige und herzhafte Bloody Mary mit Meeresfrüchten, perfekt gegrillt auf dem Arteflame. Dieser würzige Cocktail, garniert mit gegrillten Garnelen und Speck, ist der ultimative Brunch-Genuss.
Gekocht auf dem Arteflame Grill
Serviert: 4
Zutaten:
Für den Bloody Mary Mix:
- 4 Tassen Tomatensaft
- 2 EL Meerrettich
- 2 EL Worcestershire-Sauce
- 1 EL scharfe Soße (nach Geschmack anpassen)
- 1 EL Zitronensaft
- 2 TL Selleriesalz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- Wodka, nach Geschmack
Für gegrillte Meeresfrüchte und Beilagen:
- 16 große Garnelen, geschält und entdarmt
- 8 Scheiben Speck
- 4 Selleriestangen
- 4 Zitronenschnitze
- Old Bay-Gewürz
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Eis zum Servieren
Anweisungen:
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Bereiten Sie die Bloody-Mary-Mischung vor:
- In einem Krug Tomatensaft, Meerrettich, Worcestershire-Sauce, scharfe Sauce, Zitronensaft, Selleriesalz und schwarzen Pfeffer vermischen. Gut umrühren.
- Bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
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Meeresfrüchte grillen:
- Heizen Sie den Arteflame-Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor.
- Würzen Sie die Garnelen mit Old Bay-Gewürz, Salz, Pfeffer und einem Schuss Olivenöl.
- Grillen Sie die Garnelen- und Speckscheiben, bis die Garnelen rosa und undurchsichtig sind und der Speck knusprig ist, etwa 2–3 Minuten pro Seite für die Garnelen und 5–6 Minuten pro Seite für den Speck.
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Bauen Sie die Bloody Mary zusammen:
- Füllen Sie jedes Glas mit Eis.
- Gießen Sie Wodka über das Eis (nach Geschmack).
- Mit der vorbereiteten Bloody-Mary-Mischung belegen.
- Gut umrühren.
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Garnieren und servieren:
- Die gegrillten Garnelen aufspießen und in das Glas geben.
- Fügen Sie in jedes Glas eine Scheibe gegrillten Speck, eine Selleriestange und eine Zitronenscheibe hinzu.
- Sofort servieren und eine würzige, herzhafte Variante der klassischen Bloody Mary genießen.
Dieses Seafood Bloody Mary-Rezept verleiht dem klassischen Cocktail eine würzige und herzhafte Note und eignet sich perfekt für einen Brunch oder einen besonderen Anlass, insbesondere wenn er auf dem Arteflame-Grill zubereitet wird.
