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Grilled Cobb Salad on Arteflame Grill: A Fresh Take on a Classic

Gegrillter Cobb-Salat auf dem Arteflame Grill: Eine frische Interpretation eines Klassikers

Gegrillter Cobb-Salat auf dem Arteflame Grill: Eine frische Interpretation eines Klassikers

Erweitern Sie Ihr Salatangebot mit unserem Rezept für gegrillten Cobb-Salat, das exklusiv für den Arteflame Grill entwickelt wurde. Frische Zutaten und eine hausgemachte Vinaigrette verschmelzen nahtlos zu einem rauchig-knusprigen Genuss.

Rezept:

Zutaten:

  • Olivenöl zum Bestreichen
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 Pint Kirschtomaten
  • 1 Maiskolben
  • 4 Baby-Römerköpfe, gereinigt, beschnitten und halbiert
  • 1 Avocado, gewürfelt
  • ½ Tasse Minzblätter
  • Meersalzflocken, nach Geschmack
  • Ziegenkäse zerbröselt, zum Garnieren

Für die Vinaigrette:

  • Saft von 1 Zitrone
  • 2 TL Rotweinessig
  • 1/3 Tasse Olivenöl
  • 1 EL gehackte Schalotte
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

  1. Den Grill vorheizen: Schalten Sie Ihren Arteflame-Grill ein und achten Sie auf einen Temperaturbereich zwischen 400°F und 450°F. Dadurch sind optimale Grillbedingungen gewährleistet.

  2. Bereiten Sie die Zutaten vor: Bestreichen Sie Römersalat, Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten und Mais leicht mit Olivenöl, um ein Anhaften zu verhindern und den Geschmack zu verstärken.

  3. Gemüse grillen: Beginnen Sie damit, die Römersalathälften mit der Schnittfläche nach unten etwa 4 Minuten lang zu grillen, bis sie leicht verkohlt sind. Legen Sie sie auf eine Servierplatte. Grillen Sie die Frühlingszwiebeln und Tomaten unter gelegentlichem Wenden, bis sie verkohlt sind und die Tomaten zu platzen beginnen (ca. 6–8 Minuten). Den Mais grillen, bis er leicht golden ist, dann vom Grill nehmen und die Körner in Scheiben schneiden.

  4. Vinaigrette zubereiten: Während das Gemüse grillt, Zitronensaft, Rotweinessig, Olivenöl, gehackte Schalotte und Knoblauch in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  5. Stellen Sie den Salat zusammen: Kombinieren Sie die gegrillten Frühlingszwiebeln, Tomaten, Maiskörner und gewürfelten Avocados mit dem gegrillten Römersalat. Mit der frisch zubereiteten Vinaigrette beträufeln.

  6. Servieren: Mit zerbröseltem Ziegenkäse und Minzblättern garnieren. Streuen Sie etwas Meersalzflocken darüber, um dem Geschmack einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Dies sind einige der Produkte, die wir in diesem Rezept verwenden:

Arteflame Flat Top Grill

 

Flat top grill grate riser

charcoal grill charcoal fuel saver for flat top

flat top grill scraper

flat top grill seasoning puck

flat top grill food saver

 

flat top charcoal grill lighter

 

Grill With Arteflame

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