West Virginia Gegrillte Kürbisgewürzbrot

Einführung

Dieses Rezept für gegrilltes Kürbisgewürzbrot aus West Virginia bietet dank der gleichmäßigen Hitze des Arteflame-Grills süße Herbstaromen mit einer knusprigen, karamellisierten Kruste. Kürbisgewürz-Liebhaber können sich freuen – dieser gegrillte Leckerbissen ist wärmend, aromatisch und perfekt für kühle Morgen oder festliche Gartenpartys. Kein Backofen nötig – nur die Magie des Grillens über offenem Feuer auf Ihrem Arteflame-Grill.

Zutaten

• 1 Laib Kürbisgewürzbrot (selbstgemacht oder gekauft)
• 4 Esslöffel gesalzene Butter, weich
• 1 Teelöffel Zimtzucker
• Optional: Ahornsirup zum Beträufeln
• Optional: Puderzucker zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 1: Den Arteflame-Grill anheizen

1. Gießen Sie etwas Pflanzenöl auf drei Papierservietten.
2. Legen Sie diese Servietten in die Mitte des Arteflame-Grills.
3. Stapeln Sie Brennholz über den durchnässten Servietten.
4. Zünden Sie die Servietten an und lassen Sie das Feuer aufsteigen.
5. Nach etwa 20 Minuten ist die Arteflame bereit und das Kochfeld gleichmäßig heiß.

Schritt 2: Bereiten Sie Ihr Kürbisgewürzbrot vor

1. Schneiden Sie Ihr Kürbisgewürzbrot in dicke 2,5 cm dicke Scheiben, um ein Zerbröseln zu verhindern.
2. Beide Seiten jeder Scheibe großzügig mit weicher, gesalzener Butter bestreichen.
3. Für zusätzlichen Geschmack und Karamellisierung etwas Zimtzucker auf eine Seite streuen.

Schritt 3: Das Brot grillen

1. Legen Sie die Scheiben mit der Butterseite nach unten auf die flache Grillplatte von Arteflame. Wenn Sie es knuspriger haben möchten, legen Sie sie für eine höhere Hitze näher zur Mitte.
2. 2–3 Minuten pro Seite grillen, bis die Oberfläche goldbraun ist und eine knusprige, karamellisierte Oberfläche hat.
3. Zum Wenden einen Grillspatel verwenden und leicht andrücken, damit das Fleisch gleichmäßig angebraten wird.

Schritt 4: Letzte Handgriffe

1. Vom Grill nehmen und auf Serviertellern anrichten.
2. Optional: Mit Ahornsirup beträufeln und mit Puderzucker bestäuben.
3. Warm servieren und genießen!

Tipps

• Verwenden Sie dicke Scheiben, damit das Brot beim Grillen nicht auseinanderfällt.
• Für ein knusprigeres Ergebnis legen Sie die Scheiben in die Mitte oder für ein weicheres Ergebnis weiter außen auf der Grillplatte.
• Gesalzene Butter verstärkt süße Gewürze stärker als ungesalzene.
• Keine Pfannen nötig – die flache Kochplatte von Arteflame backt das Brot dank ihrer Temperaturzonen gleichmäßig, ohne dass es anbrennt.
• Der Reinigungsaufwand ist minimal. Einfach die Oberfläche abkratzen und fertig.

Variationen

1. Apfel-Zimt-Twist: Legen Sie zwischen zwei Scheiben dünne, mit Zimt gewürzte Apfelscheiben, um ein gegrilltes Kürbis-Apfel-Sandwich zuzubereiten.
2. Frischkäse-Wirbel: Verteilen Sie vor dem Grillen eine Schicht gesüßten Frischkäse für einen Käsekuchen-inspirierten Geschmacksknall.
3. Nussiger Genuss: Für mehr Knusprigkeit und Tiefe bestreuen Sie gehackte Pekannüsse oder Walnüsse vor dem Grillen mit Zimtzucker.
4. Schokoladensplitter-Crunch: Geben Sie vor dem Grillen Mini-Schokoladenstückchen auf die gebutterte Seite, um Taschen voller klebriger Köstlichkeit zu erhalten.
5. Gewürz-Rum-Glasur: Für einen alkoholischen Brunch-Genuss direkt nach dem Grillen mit einer Glasur aus gewürztem Rum und braunem Zucker bestreichen.

Beste Paarungen

• Frisch gebrühter Zimtkaffee
• Heißer Apfelwein oder Glühwein
• Gegrillte Frühstückswürstchen oder Speck auf der Arteflame
• Joghurtparfait mit Granola
• Gegrilltes Steinobst wie Pfirsiche oder Pflaumen

Abschluss

Egal, ob Sie einen Herbstbrunch im Garten veranstalten oder einfach nur Lust auf einen gemütlichen Leckerbissen haben, dieses gegrillte Kürbisgewürzbrot aus West Virginia ist ein einfaches, aber atemberaubendes Gericht, das Sie komplett auf Ihrem Arteflame-Grill zubereiten können.Heizen Sie es an und genießen Sie die knusprigen Ränder, die klebrige Mitte und die saisonalen Gewürze.