West Virginia Gegrillter Käse auf Arteflame

Einführung

Es gibt nichts Besseres als einen klassischen Grillkäse – aber mit dick geschnittenem Brot, reichhaltigem Käse aus der Region und der unübertroffenen Grillleistung des Arteflame-Grills wird er zu etwas ganz Besonderem. Die gleichmäßige Hitze der flachen Grillplatte des Arteflame sorgt für eine goldbraune, knusprige Kruste und lässt den Käse perfekt schmelzen. Dieses Rezept fängt den Geschmack der Einfachheit West Virginias mit einer Gourmet-Note ein!

Zutaten

• 4 Scheiben dick geschnittenes handwerklich hergestelltes Brot (Sauerteig- oder Landbrot)
• 4 Esslöffel hochwertige Butter, weich
• 4 Scheiben würziger weißer Cheddar-Käse aus West Virginia
• Optional: karamellisierte Zwiebeln oder dünne Tomatenscheiben

Anweisungen

Schritt 1: Den Arteflame-Grill anheizen

1. Tränken Sie drei Papierservietten mit Pflanzenöl und legen Sie sie in die mittlere Grillschale.
2. Stapeln Sie Brennholz über die Servietten und zünden Sie diese an.
3. Warten Sie etwa 20 Minuten, bis der Grill die optimale Temperatur erreicht hat.
4. Stellen Sie sicher, dass die flache Kochplatte im Bereich des inneren Rings eine mittlere bis hohe Hitze erreicht.

Schritt 2: Sandwiches zubereiten

1. Bestreichen Sie eine Seite jeder Brotscheibe mit einer dünnen Schicht Butter.
2. Legen Sie zwei Scheiben Käse mit der gebutterten Seite nach außen zwischen zwei Scheiben Brot.
3. Fügen Sie nach Belieben Tomaten oder karamellisierte Zwiebeln hinzu.

Schritt 3: Grillen Sie die Sandwiches

1. Legen Sie die Sandwiches für eine stärkere Bräunung in die Mitte der heißen Grillplatte mit flacher Oberfläche.
2. Auf jeder Seite 3–4 Minuten grillen oder bis es goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.
3. Drücken Sie vorsichtig mit einem Spatel nach, um ein gleichmäßiges Garen und ein schmelzendes Aroma zu gewährleisten.

Schritt 4: Servieren

1. Lassen Sie den gegrillten Käse 1 Minute auf einem Schneidebrett ruhen.
2. Halbieren und genießen!

Tipps

• Verwenden Sie echte Butter für einen reichhaltigeren Geschmack und eine perfekte Bräunung.
• Behalten Sie die Temperaturzone im Auge – verschieben Sie das Sandwich weiter von der Mitte weg, wenn es zu schnell bräunt.
• Verwenden Sie frisches, knuspriges Brot, um ein Aufweichen zu vermeiden.
• Die Reinigung geht schnell! Kratzen Sie die Grillplatte einfach ab, sobald sie abgekühlt ist.
• Wenn Sie alles auf der Arteflame grillen, erhalten Sie eine einzigartige, angebratene Oberfläche, die Sie mit einer Pfanne oder im Ofen nicht erreichen.

Variationen

1. Bergschmelze: Fügen Sie für eine herzhafte Frühstücksvariante ein Spiegelei und knusprigen, auf der Arteflame gegrillten Speck hinzu.
2. Würziger Appalachen: Für eine pikante Note eingelegte Jalapeños und Pepper Jack untermischen.
3. Apfelholzspeck und Brie: Verwenden Sie cremigen Briekäse und dünn geschnittene gegrillte Äpfel mit knusprigem Speck.
4. Tomaten-Basilikum-Glückseligkeit: Fügen Sie frische Basilikumblätter und gegrillte Tomatenscheiben für einen gartenfrischen Geschmack hinzu.
5. Drei-Käse-Genuss: Kombinieren Sie lokalen Cheddar, Mozzarella und Gouda für den ultimativ klebrigen Käse.

Beste Paarungen

• Geröstete Tomatensuppe oder gegrillte Tomatensuppe von Arteflame
• Knusprige Arteflame-Grillspeckstreifen
• Eingelegtes Gemüse oder Krautsalat
• Frischer Apfelwein aus der Region oder ein hopfiges IPA
• Gegrillte Pfirsiche oder Apfelscheiben für einen süßen Abschluss

Abschluss

Ihr ultimativer Grillkäse aus West Virginia, randvoll mit geschmolzenem Käse aus der Region, eingewickelt in butterweiches, goldbraunes Brot und vom Feuer auf der Arteflame-Platte geküsst. Einfach perfekt, perfekt zubereitet. Ob Sie Mittagessen für die Kinder zubereiten oder Gäste beeindrucken – dieser Grillkäse wird jeden nach einer zweiten Portion verlangen lassen.