Vermont Gegrillte Ahorn Pfund -Kuchenscheiben

Einführung

Mit diesem wunderbar einfachen und aromatischen Rezept können Sie Ihr Dessert auf dem Grill zubereiten: Dicke Scheiben Pfundkuchen, perfekt gegrillt auf dem Arteflame, garniert mit köstlichem Vermont-Ahornsirup. Die Karamellisierung durch den Grill verleiht eine unwiderstehliche Textur, und der seidige Ahornsirup rundet jeden Bissen mit natürlicher Süße ab. Dieses einfache Dessert überzeugt mit seiner goldenen Kruste, dem warmen Kern und dem unvergesslichen Geschmack – perfekt für jedes Treffen im Freien.

Zutaten

• 1 Laib Pfundkuchen, in 1 Zoll dicke Stücke geschnitten
• 3 Esslöffel ungesalzene Butter (zum Grillen)
• Reiner Vermont-Ahornsirup, erwärmt
• Optional: frische Beeren oder Schlagsahne zum Topping

Anweisungen

Schritt 1: Den Arteflame-Grill anheizen

1. Legen Sie drei Papierservietten in die Mitte des Arteflame-Grills.
2. Gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl auf die Servietten.
3. Stapeln Sie kleine Brennholzstücke darüber.
4. Zünden Sie die Servietten an und lassen Sie den Grill 20 Minuten vorheizen, bis die Kochfeldoberfläche brutzelnd heiß ist.

Schritt 2: Die Pfundkuchenstücke vorbereiten

1. Schneiden Sie den Sandkuchen in dicke 2,5 cm dicke Scheiben, um sicherzustellen, dass er auf dem Grill seine Struktur behält.
2. Beide Seiten jeder Scheibe leicht mit weicher, ungesalzener Butter bestreichen.

Schritt 3: Den Pfundkuchen grillen

1. Legen Sie die gebutterten Scheiben für eine schöne Karamellisierung in Richtung der heißeren mittleren Zone auf die flache Grillplatte.
2. Grillen Sie jede Seite etwa 2–3 Minuten lang oder bis sie goldbraun und leicht knusprig sind.
3. Drehen Sie die Scheiben vorsichtig mit einem Spatel, ohne sie zu zerreißen.

Schritt 4: Beträufeln und servieren

1. Den gegrillten Rührkuchen auf einen Teller geben.
2. Beträufeln Sie jede Scheibe großzügig mit warmem, reinem Ahornsirup aus Vermont.
3. Optional mit frischen Beeren, Schlagsahne oder einer Prise Puderzucker garnieren.
4. Für die beste Konsistenz und den besten Geschmack sofort servieren, solange es noch warm ist.

Tipps

• Achten Sie darauf, dass die Scheiben dick sind, damit sie auf dem Grill nicht zerbrechen.
• Verwenden Sie für beste Grillergebnisse frischen, dichten Sandkuchen.
• Testen Sie die Grillzonen, um die ideale Hitze zu finden – heiß genug zum Anbraten, ohne zu verbrennen.
• Butter verstärkt den Geschmack und sorgt für eine knusprige Kruste.
• Das Aufwärmen des Ahornsirups vor dem Servieren verfeinert den Geschmack noch weiter.

Variationen

• Fruchtgenuss: Geben Sie gegrillte Ananas oder Pfirsiche obenauf, bevor Sie Ahornsirup darüberträufeln.
• Twist für Schokoladenliebhaber: Für einen intensiveren Geschmack Schokoladensauce und Ahornsirup darüberträufeln.
• Zimt-Crunch: Für zusätzliche Knusprigkeit und Wärme streuen Sie vor dem Grillen Zimtzucker auf beide Seiten.
• Ahorn-Walnuss-Touch: Für eine süße, nussige Textur können Sie kandierte oder geröstete Walnüsse darüber streuen.
• Beerenglück: Mit einem warmen Beerenkompott und einem Hauch Zitronenschale garnieren.

Beste Paarungen

• Frisch gebrühter Kaffee oder Espresso
• Hausgemachtes Vanilleeis
• Leichter Dessertwein wie Moscato oder ein süßer Riesling
• Gegrillte Früchte wie Pfirsiche oder Ananas
• Geröstete Pekannüsse oder Walnüsse für extra Knusprigkeit

Abschluss

Das Grillen von Desserts auf dem Arteflame macht Spaß und ist köstlich. Dieser gegrillte Ahorn-Pfundkuchen aus Vermont ist einfach zuzubereiten, perfekt und voller Geschmack. Ob bei einem gemütlichen Grillabend oder einer eleganten Dinnerparty – er ist der süße Abschluss, über den alle reden werden.