Ultimate gegrilltes Reuben -Sandwich -Rezept auf dem Arteflame -Grill

Einführung

Bringen Sie Ihr Sandwich-Know-how auf das nächste Level mit diesem Reuben-Sandwich-Rezept, perfekt abgestimmt auf den Arteflame Grill. Mit rauchigem Geschmack, geschmolzenem Schweizer Käse und knusprigem Roggenbrot wird dieses gegrillte Reuben garantiert zum Lieblingssandwich.

Zutaten:

• 8 Scheiben Roggenbrot
• 8 Scheiben Schweizer Käse
• 1 Pfund Corned Beef, dünn geschnitten
• 1 Tasse Sauerkraut, abgetropft
• 1/2 Tasse Russian oder Thousand Island Dressing
• Butter oder Mayonnaise zum Bestreichen

Anweisungen:

1. Bereiten Sie die Zutaten vor

Jede Brotscheibe auf einer Seite mit Russian oder Thousand Island Dressing bestreichen. Auf vier Brotscheiben je eine Scheibe Schweizer Käse, ein Viertel Corned Beef und eine Vierteltasse Sauerkraut legen. Mit einer weiteren Scheibe Käse belegen und eine weitere Brotscheibe mit der Dressingseite nach unten darauflegen.

2. Heizen Sie den Arteflame-Grill vor

Zünden Sie Ihren Arteflame-Grill an und lassen Sie ihn aufheizen. Stellen Sie dabei sicher, dass Sie eine gleichmäßige Grillfläche haben.

3. Grillen Sie die Sandwiches

Die Sandwiches außen mit Butter oder Mayonnaise bestreichen. Die Sandwiches auf die flache Oberfläche des Arteflame Grills legen. 3–4 Minuten pro Seite grillen, bis das Brot goldbraun und knusprig und der Käse vollständig geschmolzen ist. Mit einem Spatel leicht andrücken, damit die Sandwiches gleichmäßig gegrillt werden.

Tipp: Die Verwendung von Mayonnaise anstelle von Butter verleiht dem Brot einen tieferen, komplexeren Geschmack und trägt zu einem gleichmäßigeren Toast bei.

4. Servieren

Die Sandwiches halbieren und heiß servieren. Für noch mehr Geschmack mit zusätzlichem Russian- oder Thousand-Island-Dressing servieren.

Tipps für perfekt gegrillte Reuben-Sandwiches:

• Corned Beef: Verwenden Sie hochwertiges Corned Beef für den besten Geschmack. Wenn die Scheiben zu dick sind, schneiden Sie sie dünner, um ein besseres Sandwich-Erlebnis zu erzielen.

• Sauerkraut: Stellen Sie sicher, dass das Sauerkraut gut abgetropft ist, damit das Sandwich nicht durchweicht.

• Grillen: Behalten Sie die Sandwiches beim Grillen im Auge, damit das Brot nicht anbrennt. Bewegen Sie die Sandwiches auf dem Herd, um die beste Hitzezone für gleichmäßiges Garen zu finden.

Alternativen und Variationen:

1. Truthahn-Reuben (Rachel-Sandwich)

Tauschen Sie das Corned Beef gegen Pute und verwenden Sie Krautsalat statt Sauerkraut für eine leichtere Version des klassischen Reuben.

2. Würziger Reuben

Für eine pikante Note fügen Sie eine Schicht scharfen Senf oder eingelegte Jalapeños hinzu.

3. Vegetarisches Reuben

Verwenden Sie gegrillte Portobello-Pilze oder Tempeh anstelle von Corned Beef für eine herzhafte vegetarische Variante.

4. Pastrami Reuben

Ersetzen Sie das Corned Beef durch Pastrami für einen rauchigeren Geschmack.

5. Gourmet-Käse Reuben

Versuchen Sie es mit einer Mischung aus Schweizer und Gruyère-Käse für ein reichhaltigeres, dekadenteres Sandwich.

Beste Paarungen:

• Beilage: Dazu passen knusprige Pommes, eine Gewürzgurke oder ein einfacher grüner Salat.
• Trinken: Kombinieren Sie es mit einem kalten Lagerbier, einem Glas Eistee oder einer klassischen Limonade wie Root Beer.
• Nachtisch: Zum Abschluss gönnen Sie sich ein Stück Käsekuchen oder eine Kugel Vanilleeis, um die herzhaften Aromen auszugleichen.

Abschluss

Dieses Rezept für gegrilltes Reuben-Sandwich auf dem Arteflame Grill vereint das Beste aus rauchigen, käsigen und knusprigen Elementen für ein Sandwich-Erlebnis, das sowohl wohltuend als auch sättigend ist. Genießen Sie diesen Klassiker mit dem gewissen Etwas!