Ultimate Arteflame Smash Burger mit Käse

Einführung

Entdecken Sie die Geheimnisse des ultimativen Smash-Burgers mit Käse auf dem Arteflame-Grill. Dieses Rezept liefert perfekt gebratene, saftige Patties mit geschmolzenem Käse, serviert auf gerösteten Brötchen mit all Ihren Lieblingszutaten. Ideal für jedes Grillfest im Garten oder gemütliches Beisammensein – diese Smash-Burger werden Sie begeistern.

Portionen:

4

Zutaten:

• 1,5 Pfund Rinderhackfleisch (80/20-Mischung)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 8 Scheiben amerikanischer Käse
• 4 Burgerbrötchen
• 2 EL Butter
• Beläge: geschnittene Gurken, Salat, Tomaten, geschnittene rote Zwiebeln, Ketchup, Senf, Mayonnaise

Anweisungen

1. Grill vorheizen: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill an und machen Sie ihn grillbereit. Verwenden Sie zum Anzünden drei Blätter Küchenpapier, die in Speiseöl wie Avocadoöl, Crisco oder Olivenöl getränkt sind. Legen Sie diese in den Grill und stapeln Sie das Holz darauf. Das Anzünden des Grills ist einfach, leicht und schnell.

2. Brötchen zubereiten: Die Innenseiten der Brötchen dünn mit Butter bestreichen. Die Brötchen auf der flachen Grillplatte goldbraun toasten und beiseite stellen.

3. Die Patties formen: Teilen Sie das Hackfleisch in 8 gleich große Portionen. Rollen Sie jede Portion zu einer Kugel.

4. Die Patties anbraten: Die Rindfleischbällchen auf den mittleren Grillrost legen. Mit einem schweren Spatel jede Kugel flach drücken, sodass ein dünnes Patty entsteht. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2–3 Minuten anbraten, bis sich eine Kruste bildet, dann wenden.

5. Käse hinzufügen: Legen Sie sofort nach dem Wenden eine Scheibe Käse auf jedes Patty. Legen Sie die angebratenen Patties auf die flache Kochplatte, um sie bis zum gewünschten Gargrad fertig zu garen.

6. Die Burger zusammenstellen: Legen Sie zwei Patties auf die untere Hälfte jedes Brötchens. Belegen Sie das Brötchen nach Belieben mit Essiggurken, Salat, Tomaten, roten Zwiebeln, Ketchup, Senf und Mayonnaise. Verschließen Sie das Brötchen mit der oberen Hälfte.

7. Servieren und genießen: Servieren Sie die Smash-Burger heiß vom Grill und genießen Sie ihren saftigen, aromatischen Geschmack.

Tipps

• Schnell zerschlagen: Zerdrücken Sie die Patties, sobald sie auf den Grill kommen, um eine schöne Kruste zu erhalten.
• Butter verwenden: Butter verleiht den Brötchen ein reichhaltiges Aroma und sorgt für ein gleichmäßiges Toasten.
• Optimale Wärmezonen: Nutzen Sie die verschiedenen Hitzezonen des Arteflame-Grills für perfektes Garen.

Variationen

1. Bacon Smash Burger: Für eine pikante Note geben Sie knusprige Speckscheiben auf den Käse.
2. Pilz-Schweizer-Smash-Burger: Ersetzen Sie amerikanischen Käse durch Schweizer Käse und fügen Sie sautierte Pilze hinzu.
3. Würziger Jalapeño Smash Burger: Für eine würzige Note fügen Sie geschnittene Jalapeños und Pepper Jack-Käse hinzu.
4. BBQ Smash Burger: Mit BBQ-Sauce, Cheddar-Käse und knusprigen Zwiebelringen belegen.
5. Avocado-Smash-Burger: Für eine frische und cremige Konsistenz fügen Sie geschnittene Avocado, Salat und Tomaten hinzu.

Beste Paarungen

• Getränke: Kombinieren Sie es mit einem kalten Craft-Bier oder einer erfrischenden Limonade.
• Appetizer: Dazu passen knusprige Pommes Frites oder Zwiebelringe.
• Nachtisch: Anschließend genießen Sie einen klassischen Milchshake oder ein Stück Apfelkuchen.

Abschluss

Diese ultimativen Arteflame Smash-Burger mit Käse sind der Hit auf jeder Party. Mit perfekt gebratenen Patties, geschmolzenem Käse und Ihren Lieblings-Toppings bieten sie ein köstliches Erlebnis, das bei jedem Appetit auf mehr macht.