Ultimate Arteflame Gegrillte Pasta Primavera Rezept

Einführung

Die perfekte Pasta Primavera auf dem Arteflame-Grill entfaltet ihre besten Aromen durch die perfekte Anbraten-Methode in Steakhouse-Qualität. Diese Methode sorgt dafür, dass das Gemüse innen zart und außen knusprig und goldbraun ist. Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie mit der umgekehrten Anbraten-Methode auch zu Hause Ergebnisse in Restaurantqualität erzielen.

Zutaten

• 12 Unzen Penne-Nudeln
• 2 Tassen Kirschtomaten, halbiert
• 1 große Zucchini, in Scheiben geschnitten
• 1 gelbe Paprika, in Scheiben geschnitten
• 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
• 1 kleine rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/4 Tasse frisches Basilikum, gehackt
• 1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt
• 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 2 EL Butter (zum Grillen)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Bereiten Sie den Grill vor

Beginnen Sie damit, den Arteflame-Grill anzuheizen, um ihn zum Grillen vorzubereiten.

Kochen Sie die Nudeln

1. Die Penne nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

Bereiten Sie das Gemüse vor

1. Kirschtomaten, Zucchini, Paprika und rote Zwiebeln mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.

Grillen Sie das Gemüse

1. Legen Sie das Gemüse auf den mittleren Grillrost und braten Sie es auf jeder Seite 2–3 Minuten an, bis eine goldbraune Kruste entsteht.
2. Legen Sie das Gemüse auf die äußere flache Kochplatte und kochen Sie es weitere 5–7 Minuten, bis es weich ist.

Kombinieren und servieren

1. Geben Sie das gegrillte Gemüse, die gekochten Nudeln, den gehackten Knoblauch und die frischen Kräuter in eine große Schüssel.
2. Butter hinzufügen und rühren, bis alles gut vermischt ist und die Butter geschmolzen ist.
3. Mit geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servieren.

Tipps

• Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Gemüse den gewünschten Zartheitsgrad erreicht.
• Drehen Sie das Gemüse auf der flachen Kochplatte, um verschiedene Hitzezonen für gleichmäßiges Garen zu nutzen.
• Lassen Sie das Gemüse nach dem Grillen ruhen, damit der Saft erhalten bleibt.

Variationen

Scharfe Pasta Primavera

Geben Sie vor dem Grillen 1 TL rote Pfefferflocken zur Gemüsemischung hinzu.

Mediterrane Pasta Primavera

Fügen Sie dem fertigen Gericht 1/4 Tasse Kalamata-Oliven und 1/4 Tasse zerbröckelten Feta-Käse hinzu.

Cremige Pasta Primavera

Das fertige Gericht mit 1/2 Tasse Sahne und zusätzlich 1/4 Tasse Parmesankäse vermengen.

Zitronen-Kräuter-Pasta Primavera

Geben Sie dem fertigen Gericht die Schale und den Saft einer Zitrone sowie zusätzliche frische Kräuter wie Thymian und Oregano hinzu.

Knoblauchbutter Pasta Primavera

Erhöhen Sie die Knoblauchmenge auf 4 Zehen und geben Sie für einen reichhaltigeren Geschmack zusätzlich 2 EL Butter in das fertige Gericht.

Beste Paarungen

Bestes Getränk

Dazu ein gekühltes Glas Sauvignon Blanc oder Mineralwasser mit einer Zitronenscheibe servieren.

Beste Vorspeise

Dazu passt ein Caprese-Salat oder Knoblauchbrot.

Bestes Dessert

Genießen Sie dazu ein Stück Zitronentarte oder gegrillte Pfirsiche mit einer Kugel Vanilleeis.

Abschluss

Genießen Sie Ihre perfekt angebratene und aromatische Pasta Primavera, ein wahres Grill-Meisterwerk. Dieses Rezept garantiert jedes Mal ein knuspriges, zartes Ergebnis, wenn Sie Ihren Arteflame-Grill anheizen.