Ultimate Arteflame Gegrilltes Rindfleisch -Eintopf -Mahlzeitenrezept

Einführung

Erfahren Sie, wie Sie auf dem Arteflame-Grill den besten Rindfleischeintopf zubereiten. Diese Methode sorgt für besonders aromatisches, zartes Rindfleisch mit einer rauchigen Grillnote. Diese Anleitung zeigt Ihnen, wie Sie mit den einzigartigen Funktionen des Arteflame-Grills einen herzhaften, wohltuenden Rindfleischeintopf zubereiten.

Zutaten

• 2 Pfund Rinderschulter, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
• 4 große Karotten, gehackt
• 4 große Kartoffeln, gehackt
• 2 große Zwiebeln, gehackt
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 4 Tassen Rinderbrühe (oder Better Than Bouillon)
• 1 Tasse Rotwein
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Worcestershiresauce
• 2 EL Mehl
• 2 EL Butter
• 3 EL Olivenöl
• 2 TL frische Thymianblätter
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Bereiten Sie den Grill vor

Beginnen Sie damit, den Arteflame-Grill anzuheizen, um ihn zum Grillen vorzubereiten.

Rindfleisch zubereiten

1. Die Rindfleischwürfel mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Butter und 2 EL Olivenöl auf der flachen Kochplatte erhitzen.
3. Braten Sie die Rindfleischwürfel auf dem mittleren Grillrost auf jeder Seite einige Minuten an, um den Saft einzuschließen.
4. Legen Sie das angebratene Rindfleisch auf die flache Kochplatte und braten Sie es, bis es rundum braun ist.

Bereiten Sie das Gemüse vor

1. Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln in 1 EL Olivenöl wenden.
2. Legen Sie das Gemüse auf die flache Kochplatte und grillen Sie es, bis es weich und leicht verkohlt ist.

Bereiten Sie die Eintopfbasis vor

1. Geben Sie den gehackten Knoblauch in einen grillfesten Topf und kochen Sie ihn 1–2 Minuten, bis er duftet.
2. Tomatenmark und Mehl einrühren und weitere 2 Minuten kochen lassen.
3. Rinderbrühe, Rotwein, Worcestershiresauce und frischen Thymian hinzufügen. Zum Köcheln bringen.

Kombinieren und kochen

1. Geben Sie das angebratene Rindfleisch und das gegrillte Gemüse in den Topf.
2. Lassen Sie den Eintopf 45 Minuten bis 1 Stunde auf der flachen Kochplatte köcheln, bis das Rindfleisch zart ist und sich die Aromen gut vermischt haben. Wenn Sie den optionalen Grillrost haben, verwenden Sie diesen. Der erhöhte Grillrost sorgt für ein intensiveres Raucharoma. Hmmm, lecker!
3. Mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken. Alternativ können Sie auch Ihr Lieblingsgewürz für Steaks verwenden (ich mag McCormicks).

Aufschlag

1. Mit frischer Petersilie garnieren.
2. Sofort servieren.

Tipps

• Verwenden Sie verschiedene Hitzezonen auf der flachen Kochplatte, um die Kochtemperatur zu regeln und ein gleichmäßiges Anbraten zu erzielen.
• Lassen Sie den Eintopf vor dem Servieren eine Minute ruhen, damit sich die Aromen verbinden können.
• Passen Sie die Würze Ihren Wünschen an, indem Sie mehr Salz oder Pfeffer hinzufügen.

Variationen

Würziger gegrillter Rindfleischeintopf

Für eine würzige Note fügen Sie dem Gemüse eine gehackte Jalapeño-Paprika hinzu.

Gegrillter Rindfleischeintopf mit Kräutern

Geben Sie dem Eintopf frische Kräuter wie Rosmarin oder Oregano für einen Kräutergeschmack hinzu.

Rindfleischeintopf mit Pilzen

Für eine erdige Note geben Sie dem Eintopf 2 Tassen geschnittene Champignons hinzu.

Rindfleischeintopf mit Bier

Ersetzen Sie den Rotwein durch ein dunkles Bier für einen kräftigeren Geschmack.

Mediterraner Rindfleischeintopf

Für eine mediterrane Note 1 Tasse gehackte Tomaten und Oliven hinzufügen.

Weinpaarungen

Bestes Getränk

Dazu ein Glas Cabernet Sauvignon oder ein kräftiges Stout-Bier servieren.

Beste Vorspeise

Dazu passt ein gemischter grüner Salat oder gegrilltes Brot.

Bestes Dessert

Genießen Sie dazu ein Stück Schokoladenkuchen oder gegrillte Birnen mit einer Kugel Vanilleeis.

Abschluss

Genießen Sie Ihren perfekt angebratenen und aromatischen Rindfleischeintopf vom Grill – ein wahres Grill-Meisterwerk. Dieses Rezept garantiert jedes Mal ein reichhaltiges, herzhaftes Ergebnis, wenn Sie Ihren Arteflame-Grill anheizen.