Ultimate Arteflame gegrillt gebackenes Ziti -Rezept

Einführung

Die perfekten Baked Ziti auf dem Arteflame-Grill entfalten die besten Aromen durch eine Steakhouse-ähnliche Kruste. Diese Methode sorgt dafür, dass die Zutaten innen zart und außen knusprig und goldbraun sind. Mit diesem Rezept erzielen Sie auch zu Hause Ergebnisse in Restaurantqualität.

Zutaten

• 1 Pfund Ziti-Nudeln
• 1 Pfund Hackfleisch oder italienische Wurst
• 1 Glas (24 oz) Marinara-Sauce
• 1 Tasse Ricotta-Käse
• 2 Tassen geriebener Mozzarella
• 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/4 Tasse frisches Basilikum, gehackt
• 2 EL Butter (zum Grillen)
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Bereiten Sie den Grill vor

Beginnen Sie damit, den Arteflame-Grill anzuheizen, um ihn zum Grillen vorzubereiten.

Zubereitung der Pasta

1. Die Ziti-Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
2. Sie können die Nudeln schnell auf der flachen Grillplatte grillen, um ihnen eine schön knusprige Kruste zu verleihen.

Bereiten Sie das Fleisch vor

1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer grillgeeigneten Pfanne auf der flachen Kochplatte.
2. Das Hackfleisch oder die italienische Wurst hinzufügen und anbraten, bis es braun ist. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten braten. Sie können Hackfleisch und Wurst auch direkt auf der flachen Grillplatte grillen, bevor Sie sie in die Pfanne geben. So erhalten Sie einen besseren, leicht knusprigen Geschmack.
3. Die Marinara-Sauce zur Fleischmischung geben und gut umrühren.

Die Ziti zusammenstellen

1. Geben Sie die gekochten Nudeln, den Ricotta und die Hälfte des Mozzarellas in eine große Schüssel.
2. Die Fleischsoße über die Nudelmischung gießen und gut vermischen.
3. Geben Sie die Mischung in eine grillfeste Auflaufform.
4. Den restlichen Mozzarella und den geriebenen Parmesan darüberstreuen.

Grillen Sie die gebackenen Ziti

1. Optionaler Pizzaofen: Wenn Sie den Arteflame-Pizzaofen haben, verwenden Sie diesen zum Backen der Ziti.
2. Stellen Sie die Auflaufform auf die flache Grillplatte oder auf den mittleren Grillrost (mit Grillrosterhöhung) und backen Sie sie 15–20 Minuten, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist. HINWEIS: Achten Sie darauf, dass die Form beim Grillen auf dem mittleren Grillrost nicht anbrennt, da dieser sehr heiß wird!
3. Stellen Sie die Auflaufform auf die äußere flache Kochplatte und backen Sie sie weitere 5–7 Minuten, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.

Aufschlag

1. Mit frischem Basilikum garnieren.
2. Sofort servieren.

Tipps

• Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht.
• Drehen Sie die Auflaufform auf der flachen Kochplatte, um verschiedene Hitzezonen für gleichmäßiges Garen zu nutzen.
• Lassen Sie die gebackenen Ziti nach dem Grillen ruhen, damit ihr Aroma erhalten bleibt.

Variationen

Vegetarische gebackene Ziti

Ersetzen Sie das Hackfleisch durch sautierte Pilze, Zucchini und Paprika.

Würzige gebackene Ziti

Für eine würzige Note geben Sie der Fleischmischung rote Pfefferflocken und eine gewürfelte Jalapeño hinzu.

Gebackene Ziti mit vier Käsesorten

Für einen besonders käsigen Genuss geben Sie der Mischung Provolone- und Fontina-Käse hinzu.

Gebackene Ziti mit Pesto

Mischen Sie 1/4 Tasse Pesto in den Ricotta-Käse für einen frischen Kräutergeschmack.

Gebackene Ziti mit Hühnchen

Ersetzen Sie das Hackfleisch durch gegrillte, in dünne Scheiben geschnittene Hähnchenbrust.

Weinpaarungen

Bestes Getränk

Dazu passt ein gekühltes Glas Chianti oder ein erfrischender Eistee.

Beste Vorspeise

Dazu passt ein Caesar Salad oder Knoblauchbrot.

Bestes Dessert

Genießen Sie dazu ein Stück Tiramisu oder gegrillte Pfirsiche mit einer Kugel Vanilleeis.

Abschluss

Genießen Sie Ihre perfekt gebratenen und aromatischen Baked Ziti, ein wahres Grill-Meisterwerk. Dieses Rezept garantiert jedes Mal ein knuspriges, zartes Ergebnis, wenn Sie Ihren Arteflame-Grill anheizen.