Die besten gegrillten Käse -Sandwiches, direkt vom Grill

Gegrillte Käsesandwiches

Einführung

Es gibt kaum etwas Schöneres als gegrillte Käsesandwiches direkt vom Grill. Der Rauch des Feuers verleiht ihnen eine ganz neue Dimension und macht sie absolut unwiderstehlich.

Zutaten

• Geschnittenes Brot
• Gruyère, Cheddar, Münster oder Gouda
• Butter (oder Mayonnaise)
• Tomaten
• Schinken, Speck, Pastrami, Huhn oder Truthahn
• Optional: Blauschimmelkäse

Anweisungen

Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill an und machen Sie ihn bereit zum Grillen. Bestreichen Sie die Kochfläche, auf die Sie das Brot legen möchten, leicht mit Butter.

Hinweis: Verschiedene Käsesorten schmelzen unterschiedlich. Gereifter Käse wie Gouda ist sehr lecker, wird aber beim Abkühlen hart. Je nach Geschmack eignen sich Gruyère, Cheddar, Münsterkäse oder Gouda am besten. Für Kinder eignen sich diese Käsesorten am besten. Erwachsene können für zusätzlichen Geschmack etwas Blauschimmelkäse hinzufügen – aber nicht zu viel, da Blauschimmelkäse beim Schmelzen sehr flüssig wird.

Option 1: Sie können die Sandwiches auch „zerlegt“ grillen, indem Sie Brot, Käse und alle anderen Zutaten direkt auf dem Herd grillen. Dies ist besonders praktisch bei der Verwendung von Speck oder anderem rohen Fleisch, da so sichergestellt wird, dass alle Zutaten vor dem Zusammenstellen des Sandwiches gar sind. Wenn das Brot geröstet und der Käse geschmolzen ist, kombinieren Sie alles zu einem leckeren geschmolzenen Käsesandwich.

Option 2: Die traditionellere Methode besteht darin, die Sandwiches so zusammenzustellen und zu grillen, wie sie sind. Grillen Sie, bis das Brot goldbraun und der Käse geschmolzen ist.

Die flache Kochplatte des Arteflame eignet sich ideal dafür! Legen Sie die Käsebrote zunächst näher zur Mitte der flachen Kochplatte, wo die Platte heißer ist. Sobald das Brot eine schöne Kruste hat, verschieben Sie es an den Rand, damit der Käse schmelzen kann.

Tipps

• Verwenden Sie anstelle von Butter Mayonnaise. Sie verleiht dem Brot einen intensiveren, komplexeren Geschmack und toastet es besser.
• Versuchen Sie, für zusätzlichen Geschmack Tomaten oder Jalapeños hinzuzufügen.

Variationen

• Verwenden Sie Sauerteigbrot für einen zusätzlichen Knuspereffekt.
• Für einen süßeren Geschmack karamellisierte Zwiebeln hinzufügen.
• Probieren Sie eine Käsemischung für ein reichhaltigeres Geschmacksprofil.
• Verwenden Sie Vollkornbrot als gesündere Alternative.

Beste Paarungen

• Tomatensuppe
• Ein knackiger grüner Salat
• Essiggurken als Beilage
• Ein kaltes Glas Limonade oder Eistee

Abschluss

Gegrillte Käsesandwiches sind ein einfaches, aber köstliches Gericht, das Sie ganz nach Ihrem Geschmack zubereiten können. Ob klassisch oder mit neuen Zutaten experimentieren – Grillen verleiht ein unschlagbares Raucharoma. Probieren Sie es aus und genießen Sie es!