Ultimative Thanksgiving -Seiten auf dem Arteflame -Grill

Einführung

Verfeinern Sie Ihr Thanksgiving-Essen mit diesen aromatischen Beilagen vom Arteflame-Grill! Dank der vielseitigen Grillfläche des Arteflame gelingen diese Beilagen mit minimalem Aufwand und maximalem Geschmack. Jedes Gericht wird durch die gleichmäßige Hitzeverteilung des Grills verfeinert, was zu knusprigen Texturen und intensiven Aromen führt – perfekt für ein unvergessliches Thanksgiving-Festmahl.

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Zutaten

Gegrillter Rosenkohl mit Balsamico-Glasur

• 1 Pfund Rosenkohl, halbiert
• 2 EL Butter, geschmolzen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Balsamico-Glasur

Geräucherte Süßkartoffelscheiben

• 3 große Süßkartoffeln, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten
• 2 EL Butter, geschmolzen
• 1 TL geräucherter Paprika
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Geröstete grüne Bohnen mit Zitrone und Knoblauch

• 1 Pfund frische grüne Bohnen, geputzt
• 2 EL Butter, geschmolzen
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Saft von 1 Zitrone

Gegrilltes Maisbrot mit Ahornbutter

• 6 Scheiben Maisbrot
• 2 EL Butter, geschmolzen
• 2 EL Ahornsirup

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Anweisungen

1. Bereiten Sie den Arteflame-Grill vor
   Heizen Sie Ihren Arteflame an, indem Sie drei mit Pflanzenöl getränkte Papierservietten in die Mitte legen, Brennholz darüber stapeln und anzünden. Lassen Sie den Grill etwa 20 Minuten lang aufheizen.

2. Grillen Sie den Rosenkohl

   • Den halbierten Rosenkohl auf die äußere Herdplatte legen. Mit zerlassener Butter beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
   • Unter gelegentlichem Wenden 10–15 Minuten grillen, bis sie zart sind und eine schöne Kruste haben.
   • Kurz bevor Sie es vom Grill nehmen, beträufeln Sie es mit Balsamico-Glasur für ein würziges, karamellisiertes Finish.

3. Geräucherte Süßkartoffelscheiben

   • Legen Sie die Süßkartoffelscheiben auf den mittelheißen Bereich des Kochfelds.
   • Mit geschmolzener Butter bestreichen und mit geräuchertem Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
   • Grillen Sie jede Seite 5–7 Minuten lang, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

4. Geröstete grüne Bohnen mit Zitrone und Knoblauch

   • Legen Sie die grünen Bohnen in einen Bereich des Kochfelds mit mittlerer Hitze.
   • Mit geschmolzener Butter beträufeln, mit gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer bestreuen.
   • Unter häufigem Rühren 6–8 Minuten grillen, bis sie zart-knusprig und verkohlt sind.
   • Vor dem Servieren frischen Zitronensaft über die Bohnen träufeln.

5. Gegrilltes Maisbrot mit Ahornbutter

   • Bestreichen Sie jede Maisbrotscheibe mit Butter und legen Sie sie auf den äußeren Bereich des Kochfelds.
   • Jede Seite 2–3 Minuten grillen, bis sie leicht verkohlt ist.
   • Beträufeln Sie das Maisbrot kurz vor dem Servieren mit Ahornsirup, um ihm einen süßen, rauchigen Geschmack zu verleihen.

Tipps

• Verwenden Sie Butter: Butter verleiht jedem Gericht Fülle und Tiefe und gibt Ihren Thanksgiving-Beilagen einen Hauch von Luxus.
• Bleiben Sie in Bewegung: Drehen Sie das Gemüse häufig um, damit es gleichmäßig gebräunt ist und nicht anbrennt.
• Sofort servieren: Für den frischesten Geschmack und die perfekte Konsistenz servieren Sie jedes Gericht so, wie es vom Grill kommt.

Variationen der Thanksgiving-Beilagen

1. Rosenkohl mit Honig-Senf: Tauschen Sie die Balsamico-Glasur gegen ein Honig-Senf-Dressing.
2. Süßkartoffeln mit Zimt: Geben Sie den Süßkartoffeln eine Prise Zimt für eine festliche Note.
3. Parmesan-Grüne Bohnen: Für einen herzhaften Abschluss die grünen Bohnen mit geriebenem Parmesan bestreuen.
4. Kräuter-Maisbrot: Geben Sie Rosmarin und Thymian in die geschmolzene Butter, um ein duftendes Maisbrot zu erhalten.
5. Rosenkohl mit Ahornsirup und Speck: Für ein zusätzliches Raucharoma geben Sie dem Rosenkohl knusprig gegrillte Speckstücke hinzu.

Paarungsvorschläge

Diese Thanksgiving-Beilagen passen wunderbar zu gegrilltem Truthahn, Preiselbeersauce und klassischer Füllung. Ein spritziger Weißwein oder ein gewürzter Apfelwein runden das Menü ab.

Abschluss

Mit diesen einfachen und leckeren Grillbeilagen wird Ihr Thanksgiving-Festmahl unvergesslich. Genießen Sie die rauchigen, karamellisierten Aromen und teilen Sie ein köstliches Essen mit Freunden und Familie.