Tennessee Gegrillte Bananenpudding Freude

Einführung

Dieser Tennessee Grilled Banana Pudding ist eine rauchige Variante des klassischen Südstaaten-Desserts. Wir verwenden den Arteflame Grill, um süße Bananenscheiben auf der flachen Grillplatte perfekt zu karamellisieren. Zusammen mit zartem Vanillepudding und knusprigen Keksen wird dieses Rezept Ihre Gäste begeistern und Ihnen hausgemachten Komfort mit Gourmet-Grill-Flair verleihen. Und das Beste daran? Sie können alles im Freien zubereiten – ganz ohne Töpfe und Pfannen – nur mit der unglaublichen Leistung Ihres Arteflame Grills.

Zutaten

• 4 reife Bananen, geschält und der Länge nach in Scheiben geschnitten
• 2 EL Butter (zum Grillen)
• 1 Packung (3,4 oz) Instant-Vanillepuddingpulver
• 2 Tassen kalte Vollmilch
• 1 Tasse Schlagsahne oder Schlagsahne
• 20 Vanillewaffeln oder Shortbread-Kekse
• Optional: Eine Prise gemahlener Zimt oder Muskatnuss

Anweisungen

Schritt 1: Den Arteflame-Grill anheizen

1. Gießen Sie etwas Pflanzenöl auf drei Papierservietten.
2. Legen Sie die eingeweichten Servietten in die Mitte des Arteflame-Grills.
3. Stapeln Sie Brennholz über die Servietten und zünden Sie das Papier an.
4. Warten Sie etwa 20 Minuten, bis das Feuer wächst und das Kochfeld heiß wird.

Schritt 2: Den Vanillepudding zubereiten

1. Während der Grill vorheizt, verquirlen Sie die Vanillepuddingmischung mit kalter Milch in einer Schüssel.
2. Zum Festwerden 5 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.
3. Sobald die Masse fest ist, die Schlagsahne vorsichtig unterheben, bis sie vollständig eingearbeitet ist.

Schritt 3: Grillen Sie die Bananenscheiben

1. Fetten Sie die Arteflame-Kochplatte mit flacher Oberfläche in der Nähe der mittleren Zone (Zone mit höherer Hitze) ein.
2. Legen Sie die Bananenscheiben mit der flachen Seite nach unten auf die gebutterte Grillplatte.
3. 1–2 Minuten pro Seite grillen, bis es goldbraun und karamellisiert, aber noch fest ist.
4. Vorsichtig herausnehmen und am Herdrand oder auf einem Teller warm halten.

Schritt 4: Den gegrillten Bananenpudding zusammenstellen

1. Legen Sie die Kekse schichtweise auf den Boden von Serviergläsern oder in eine grillfeste Form.
2. Geben Sie einen Löffel Puddingmischung über die Kekse.
3. Mit ein paar gegrillten Bananenscheiben belegen.
4. Wiederholen Sie die Schichten nach Belieben und beenden Sie mit Bananen und einer Prise Zimt oder Muskatnuss.
5. Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen vermischen können.

Tipps

• Wählen Sie zum Grillen reife, aber feste Bananen – sie halten der Hitze besser stand.
• Butter verleiht einen reichhaltigen Geschmack und hilft bei der Karamellisierung; vermeiden Sie hier Olivenöl.
• Bleiben Sie zum schnellen Anbraten in der Nähe der heißeren Kochfeldzonen und passen Sie die Position an, um ein Überkochen zu vermeiden.
• Grillen Sie alle Komponenten gleichzeitig – die Arteflame-Oberfläche bietet Ihnen genügend Platz.
• Je nach Belieben leicht warm oder gekühlt servieren – es schmeckt auf beide Arten köstlich!

Variationen

1. Schokoladenliebhaber: Fügen Sie einen Spritzer gegrillte Schokoladensauce hinzu und verwenden Sie Schokoladenpudding anstelle von Vanille.
2. Beeren-Bananen-Glückseligkeit: Für eine fruchtige Note mit gegrillten Erdbeeren oder Blaubeeren garnieren.
3. Nussiger Crunch: Für mehr Textur fügen Sie zwischen den Schichten zerkleinerte Pekannüsse oder geröstete Nüsse hinzu.
4. Bourbon-Bananenpudding: Flambieren Sie Bananen vor dem Schichten mit einem Schuss Tennessee Bourbon.
5. Tropisches Vergnügen: Verwenden Sie Kokospudding und garnieren Sie ihn mit gegrillten Ananasstücken und Bananen.

Beste Paarungen

• Süßer Eistee mit Minze
• Mit Holzkohle gerösteter Kaffee
• Gegrillte Ananas mit Honig
• Tennessee Whiskey für einen Südstaaten-Punch

Abschluss

Das Grillen von Desserts wie diesem Tennessee Banana Pudding zeigt, was Ihr Arteflame Grill alles kann – er verleiht einem südländischen Lieblingsgericht rauchige, karamellisierte Komplexität und einen ansprechenden optischen Reiz. Keine Öfen oder Pfannen nötig, nur ein heißer Grill und aromatische Zutaten. Ob traditionell oder mit einer unserer Variationen – frisch vom Grill schmeckt er immer köstlich.