Amaretto mit Stachelblutorange am Arteflame -Grill sauer

Einführung

Verfeinern Sie Ihre Cocktail-Kreation mit diesem Spiked Blood Orange Amaretto Sour. Gegrillte Zitrusfrüchte und Kirschen verleihen ihm einen rauchigen, karamellisierten Geschmack. Dieses erfrischende Getränk ist perfekt für Treffen im Freien und vereint die spritzige Süße der Blutorange mit dem intensiven, nussigen Geschmack von Amaretto.

Zutaten:

• 8 Unzen Whisky
• 8 Unzen Amaretto
• 2 Unzen Zitronensaft
• 2 Unzen Blutorangensaft, plus Blutorangenschale zum Garnieren
• Maraschinokirschen mit Saft, zum Garnieren
• Orangen- und Kirschscheiben, zum Aufspießen
• Spanglish Asadero Allzweckgewürz, zum Einfassen der Gläser

Anweisungen

1. Bereiten Sie das Obst vor:

• Nehmen Sie einen Spieß und stecken Sie Orangenscheiben und Maraschinokirschen darauf. Legen Sie den Spieß auf den Arteflame-Grill und grillen Sie ihn, bis die Früchte karamellisiert sind (ca. 2-3 Minuten pro Seite). Der Grill verleiht dem Getränk ein rauchiges, karamellisiertes Aroma, das es veredelt.

2. Bereiten Sie die Gläser vor:

• Tauchen Sie den Rand Ihres Glases in das Spanglish Asadero All Purpose Spice für einen wunderbaren Geschmackskick.

3. Den Cocktail zubereiten:

• Einen Cocktailshaker mit 1 Tasse Eis füllen. Whisky, Amaretto, Zitronensaft und Blutorangensaft hinzufügen. Kräftig schütteln, bis die Mischung kalt und schaumig ist.

4. Servieren:

• Füllen Sie zwei kleine Gläser mit Eis und verteilen Sie den Drink darauf. Garnieren Sie jedes Getränk mit der gegrillten Blutorangenschale, einer Zitronenscheibe und einem Maraschinokirschspieß. Für einen extra Geschmacksschub beträufeln Sie das Getränk mit etwas Maraschinokirschsaft.

5. Genießen:

• Sofort servieren und diesen rauchigen, spritzigen und leicht süßen Cocktail genießen, perfekt für jedes Treffen im Freien.

Tipps

• Für ein intensiveres Raucharoma die Blutorangenschale vor dem Garnieren leicht auf dem Grill anrösten.
• Durch die Verwendung eines hochwertigeren Whiskys wird die Geschmackstiefe dieses Cocktails verstärkt.
• Passen Sie die Süße an, indem Sie nach Belieben einen Spritzer Zuckersirup hinzufügen.

Variationen

1. Würziger Amaretto Sour

• Für eine würzige Note geben Sie ein paar Scheiben Jalapeño in den Cocktailshaker.

2. Mit Honig angereichertes Sour

• Ersetzen Sie den Blutorangensaft durch Honigsirup für eine süße, blumige Note.

3. Rauchiger Bourbon Sour

• Tauschen Sie den Whisky gegen einen rauchigen Bourbon aus, um den Grillgeschmack zu verstärken.

4. Zitrus-Twist

• Für eine spritzige, zitronige Variante fügen Sie einen Spritzer Grapefruitsaft hinzu.

5. Kräuter-Sauer

• Für eine aromatische Note frischen Rosmarin oder Thymian im Shaker zerdrücken, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen.

Beste Paarungen

• Appetizer: Für eine perfekte Kombination servieren Sie es mit gegrillten Garnelenspießen oder Wurstwaren.
• Hauptgericht: Kombinieren Sie es mit gegrillten Steaks, BBQ-Rippchen oder geräuchertem Hähnchen für eine herzhafte Mahlzeit.
• Nachtisch: Genießen Sie es mit gegrillten Pfirsichen, Vanilleeis oder einem reichhaltigen Schokoladenkuchen.

Abschluss

Dieser Spiked Blood Orange Amaretto Sour ist eine perfekte Mischung aus süßen, spritzigen und rauchigen Aromen und damit eine ausgezeichnete Wahl für Ihr nächstes Treffen im Freien.