Würziger verkohlter Grapefruit und Ingwer sprudeln mit Chili -Sirup aus dem Grill

Einführung

Würziger Sprudel aus gerösteter Grapefruit und Ingwer mit Chilisirup: ein erfrischendes, feuriges Getränk aus Grapefruitsaft, Chili und Ingwerbier, zubereitet auf dem Arteflame-Grill für einen unvergesslichen Geschmack.

Zutaten

• 250 ml Ruby-Grapefruitsaft (ca. 1 ½ Grapefruits)
• 50 g Streuzucker oder Feinster Zucker
• 120 ml Wasser
• 1 rote Chili, halbiert
• Saft von 1 Limette
• 1 Scheibe Ruby Grapefruit, geviertelt
• 1 EL hellbrauner Zucker
• 250 ml feuriges Ingwerbier
• @unclestevesshakes Taste Of Texas Rub (zum Einreiben von Gläsern)

Anweisungen

1. Den Chilisirup zubereiten

   Auf Ihrem Arteflame-Grill Grapefruitsaft, Zucker, Wasser und Chili in einem Topf vermischen. Aufkochen und dann 10 Minuten köcheln lassen. Abkühlen lassen und Chili entfernen.

2. Mischen Sie das Getränk

   Limettensaft in den Chili-Grapefruit-Sirup einrühren.

3. Grapefruit grillen

   Die Scheiben mit braunem Zucker bestreuen. Auf Arteflame grillen, bis sie karamellisiert sind.

4. Den Fizz zusammenbauen

   Den Rand der Gläser mit der Texas-Gewürzmischung bestreichen. Mit Eis und Limettenscheiben füllen, den Sirup aufteilen und mit Ginger Beer auffüllen.

5. Garnieren & Servieren

   Geben Sie in jedes Glas eine gegrillte Grapefruitspalte und eine Thai-Chili. Genießen Sie ein feuriges, erfrischendes Getränk, perfekt für jede Zusammenkunft.

Tipps

• Für mehr Würze lassen Sie die Chili länger im Sirup ziehen.
• Verwenden Sie für den besten Geschmack frisch gepressten Grapefruitsaft.
• Kühlen Sie den Sirup vor der Zubereitung des Getränks für zusätzliche Erfrischung.

Variationen

• Ersetzen Sie Zucker durch Honig für eine natürliche Süße.
• Verwenden Sie für eine besondere Note eine andere Zitrusfrucht, beispielsweise Blutorange.
• Für eine leichtere Variante einen Spritzer Sprudelwasser hinzufügen.

Beste Paarungen

• Kombinieren Sie es mit gegrillten Meeresfrüchten für einen würzigen Kontrast.
• Genießen Sie es als zusätzliche Schärfe zu würzigen Grillgerichten.
• Für eine erfrischende Kombination mit frischen Sommersalaten servieren.

Abschluss

Der Spicy Charred Grapefruit and Ginger Fizz ist ein kräftiges und erfrischendes Getränk, perfekt für sommerliche Zusammenkünfte. Die Mischung aus karamellisierter Grapefruit, Chili-Sirup und feurigem Ginger Beer sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Genießen Sie dieses Getränk mit Freunden und Familie und entdecken Sie Variationen ganz nach Ihrem Geschmack!