South Dakota gegrilltes käsiges Knoblauchbrot

Einführung

Wenn Sie auf der Suche nach dem ultimativen Wohlfühlessen im South Dakota-Stil sind, perfekt gegrillt, ist dieses gegrillte Käse-Knoblauchbrot vom Arteflame-Grill genau das Richtige für Sie. Es bietet goldbraune, knusprige Krusten, zart geschmolzenen Käse und einen rauchigen Knoblauchgeschmack. Das ist kein gewöhnliches Knoblauchbrot – es ist feuergeküsste Köstlichkeit mit kräftigem Geschmack und wunderschönen Grillstreifen, die im Handumdrehen fertig ist und noch besser schmeckt. Ob zu einem Steak oder direkt vom Grill – es wird garantiert der Star auf dem Tisch.

Zutaten

• 1 Laib rustikales italienisches oder Sauerteigbrot, dick geschnitten
• 1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
• 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 1/2 Tassen geriebener Mozzarella
• 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
• 2 EL gehackte frische Petersilie (optionale Garnitur)

Anweisungen

Schritt 1: Den Arteflame-Grill anheizen

1. Gießen Sie Pflanzenöl auf drei Papierservietten und legen Sie diese in die Arteflame-Feuerschale.
2. Stapeln Sie Hartholzbrennholz über den Servietten.
3. Zünden Sie die Servietten an und freuen Sie sich, wie schnell und einfach Sie Ihren Grill vorbereiten können.
4. Warten Sie etwa 20 Minuten, bis der Arteflame die gewünschte Grilltemperatur erreicht hat. Der mittlere Rost kann über 450 °C erreichen, während das Kochfeld hervorragende Temperaturzonen für perfektes Grillen bietet.

Schritt 2: Knoblauchbutter zubereiten

1. Weiche Butter, gehackten Knoblauch, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
2. Gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht, und beiseite stellen.

Schritt 3: Das Brot zusammensetzen

1. Streichen Sie eine großzügige Menge Knoblauchbutter auf jede Scheibe Landbrot.
2. Streuen Sie eine Mischung aus Mozzarella und Parmesan über jede Scheibe.

Schritt 4: Das Knoblauchbrot grillen

1. Legen Sie die Scheiben mit der Butterseite nach oben auf das Arteflame-Kochfeld mit flacher Oberfläche. Verwenden Sie dabei einen Bereich nahe der Mitte, um eine höhere Hitze und knusprigere Ergebnisse zu erzielen.
2. 5–7 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Der Käse schmilzt und beginnt zu blubbern, während die Unterseite goldbraun und knusprig wird.
3. Backen, bis die Brotränder goldbraun sind und der Käse vollständig geschmolzen ist und oben leicht gebräunt ist.

Schritt 5: Garnieren und servieren

1. Mit einer Zange oder einem Spatel vom Grill nehmen.
2. Nach Belieben mit frischer Petersilie bestreuen und sofort heiß vom Grill servieren.

Tipps

• Verwenden Sie echte Butter für den unverwechselbaren Geschmack und eine satte braune Kruste auf der Grillfläche.
• Um das knusprigste Brot zu erhalten, legen Sie es näher an die Mitte des Kochfelds, wo es heißer ist, aber nicht direkt auf den mittleren Rost.
• Gehen Sie beim Grillen nicht weg – achten Sie auf goldene Ränder und perfekte Schmelze.
• Kombinieren Sie dieses Knoblauchbrot mit rückwärts angebratenem Steak für eine unglaubliche Mahlzeitkombination, alles zubereitet auf dem Arteflame.
• Geben Sie Ihrer Knoblauchbutter für eine dezente Schärfe eine Prise rote Pfefferflocken hinzu.

Variationen

1. Drei-Käse-Knoblauchbrot: Für einen intensiveren Geschmack fügen Sie Mozzarella und Parmesan würzigen Cheddar hinzu.
2. Scharfes Jalapeño-Knoblauchbrot: Für einen kräftigen Kick mischen Sie geschnittene Jalapeños unter den Käse.
3. Knoblauchbrot mit Speck und Cheddar: Vor dem Grillen zerbröselten knusprigen Speck und Cheddar hinzufügen.
4. Pesto-Käsebrot: Für eine würzige Note mischen Sie einen Esslöffel frisches Basilikumpesto in die Knoblauchbutter.
5. Mischung aus sonnengetrockneten Tomaten: Geben Sie der Käseschicht gehackte sonnengetrocknete Tomaten hinzu, um eine reichhaltige, würzige Note zu erhalten.

Beste Paarungen

• Rückwärts gebratenes Ribeye- oder Strip-Steak auf dem mittleren Grillrost
• Gegrilltes Gemüse wie Spargel oder Zucchini
• Ein frischer Tomaten-Basilikum-Salat mit Balsamico-Dressing
• Dunkles Bier oder Cabernet Sauvignon
• Zum Abschluss gegrillte Pfirsiche oder Ananas zum Nachtisch

Abschluss

South Dakota Gegrilltes Käse-Knoblauchbrot ist Ihre neue Lieblingsbeilage oder Vorspeise. Direkt auf dem Arteflame gegrillt, sorgt es für eine wunderschöne Kruste, einen kräftigen Knoblauchgeschmack und eine unvergleichliche Textur aus geschmolzenem Käse. Dank der Vielseitigkeit des Grills lässt es sich ganz einfach anpassen und problemlos mit Fleisch und Gemüse kombinieren. Einfach, lecker und immer sättigend.