Rauchy gegrilltes Pesto -Rezept: Perfekt für den Arteflame -Grill

Einführung

Verfeinern Sie Ihr Pesto mit dem dezenten Raucharoma des Arteflame-Grills. Dieses Rezept für gegrilltes Pesto verwandelt einfache Zutaten wie Basilikum, Pinienkerne und Käse in eine aromatische Würze, die perfekt zu Pasta, Sandwiches oder als Dip passt.

Zutaten

• 2 Tassen frische Basilikumblätter
• 1/3 Tasse Pinienkerne
• 3 Knoblauchzehen, geschält
• 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesankäse
• 1/2 Tasse Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Zitronensaft (optional, um den Geschmack zu verbessern)

Ausrüstung

• Arteflame Grill
• Küchenmaschine

Anweisungen

1. Grillen Sie die Zutaten:

   • Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill vor. Legen Sie Pinienkerne und Knoblauchzehen auf die flache Grillplatte. Grillen Sie das Pesto unter gelegentlichem Wenden etwa 2–3 Minuten lang, bis die Pinienkerne goldbraun und der Knoblauch leicht angebraten ist. Dieser Schritt verleiht dem Pesto eine rauchige Note.

2. Basilikum zubereiten:

   • Während die Nüsse und der Knoblauch grillen, waschen Sie die Basilikumblätter und tupfen Sie sie trocken.

3. Das Pesto mixen:

   • Gegrillte Pinienkerne, Knoblauch und Basilikumblätter in einer Küchenmaschine vermengen. Pulsieren, bis alles grob gehackt ist. Parmesan hinzufügen und bei laufender Maschine langsam das Olivenöl einlaufen lassen, bis eine glatte Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer würzen. Für eine pikante Note ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen.

4. Konsistenz anpassen:

   • Wenn das Pesto zu dick ist, fügen Sie mehr Olivenöl hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

5. Aufschlag:

   • Servieren Sie Ihr rauchiges Grillpesto über frischer Pasta, auf knusprigem Brot oder als Dip mit Gemüse.

Tipps

Variationen

Beste Paarungen

Abschluss

Dieses Rezept für gegrilltes Pesto verleiht der traditionellen Sauce eine innovative Note und ist perfekt für alle, die gerne grillen und kräftige Aromen genießen. Das Raucharoma des Arteflame-Grills verfeinert das Pesto und macht es zu einer herausragenden Ergänzung für jede Mahlzeit.