Rauch gegrillte Kartoffelpüree Rezept: Ein Gourmet -Twist am Arteflame -Grill

Einführung

Verfeinern Sie Ihre Beilagenauswahl mit diesem Rezept für rauchig gegrilltes Kartoffelpüree, perfekt abgestimmt auf den Arteflame-Grill. Diese einzigartige Interpretation eines Klassikers verleiht ihm ein subtiles Raucharoma, das gewöhnliches Kartoffelpüree in einen außergewöhnlichen kulinarischen Genuss verwandelt. Ideal für Familienessen oder als Gourmet-Beilage zu Ihren Grillgerichten – dieses Rezept wird Sie begeistern.

Zutaten

• 4 große Russet-Kartoffeln, geschält und geviertelt
• 1/2 Tasse Sahne
• 4 Esslöffel ungesalzene Butter
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse (optional)
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• Frischer Schnittlauch, gehackt zum Garnieren

Werkzeuge

• Arteflame-Grill
• Kartoffelstampfer
• Mittlerer Topf

Anweisungen

Zubereitung der Kartoffeln

1. Kartoffeln kochen: Die Kartoffeln in einem mittelgroßen Topf ca. 15–20 Minuten kochen, bis sie mit der Gabel weich sind. Abgießen und beiseite stellen. Alternativ können Sie die Kartoffeln auch in der Mikrowelle weichkochen.

Kartoffeln grillen

2. Bereiten Sie den Arteflame-Grill vor: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill vor, um ihn zum Grillen vorzubereiten.
3. Grillen Sie den Knoblauch: Den Knoblauch mit etwas Butter auf der flachen Kochplatte grillen. 5–7 Minuten goldbraun und aromatisch braten.
4. Kartoffelpüree: Die gekochten Kartoffeln zurück in den Topf geben. Gerösteten Knoblauch, Butter, Sahne, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Masse glatt und cremig pürieren.
5. Rauchiges Aroma hinzufügenFür ein köstliches Raucharoma geben Sie das Kartoffelpüree zurück auf die flache Grillfläche. Lassen Sie es etwa 5–10 Minuten auf dem Grill und rühren Sie gelegentlich um. Die Kartoffeln nehmen das köstliche Raucharoma auf.

Portion

6. Fertigstellen und servieren: Geriebenen Parmesan unterrühren und nachwürzen. Mit gehacktem Schnittlauch garnieren und heiß servieren.

Tipps

Variationen

Beste Paarungen

Abschluss

Dieses Rezept für rauchig gegrilltes Kartoffelpüree ist die perfekte Abwandlung eines traditionellen Gerichts und verleiht jedem Gericht einen Hauch von rauchigem Grillgeschmack. Es ist einfach, aber das Ergebnis ist luxuriös und voller wohltuender Aromen.