Arteflame Gegrillter French Toast: Eine rauchige Wendung eines Frühstücksklassiker

Einführung

Verfeinern Sie Ihr Frühstück mit diesem köstlichen French Toast-Rezept, perfekt zubereitet auf dem Arteflame Grill. Das rauchige Grillaroma verleiht dem reichhaltigen, puddingartigen Kern des traditionellen French Toasts eine einzigartige Note und macht ihn zu einem Muss für jeden Frühstücksliebhaber.

Zutaten:

• 8 Scheiben dickes Brot (Brioche oder Challa funktionieren am besten)
• 4 große Eier
• 1 Tasse Vollmilch
• 1/4 Tasse Sahne (optional für zusätzliche Fülle)
• 2 Esslöffel Kristallzucker
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
• Prise Salz
• Butter oder Öl zum Grillen
• Ahornsirup, frische Beeren und Puderzucker zum Servieren

Anweisungen:

1. Bereiten Sie die Vanillepuddingmischung vor

In einer flachen Schüssel Eier, Milch, Sahne, Zucker, Vanilleextrakt, Zimt und eine Prise Salz glatt rühren. Falls Sie kein Vanilleextrakt haben, können Sie für einen ähnlichen Geschmack auch Vanille-Kaffeesahne verwenden.

2. Das Brot einweichen

Tauchen Sie jede Brotscheibe in die Vanillepuddingmischung und lassen Sie sie auf jeder Seite etwa 30 Sekunden einweichen. Stellen Sie sicher, dass das Brot vollständig bedeckt, aber nicht zu matschig ist.

3. Heizen Sie den Arteflame-Grill vor

Ölen Sie die flache Grillfläche Ihres Arteflame-Grills leicht ein und heizen Sie ihn vor. Der Grill sollte heiß genug sein, um den French Toast gleichmäßig zu garen und eine goldbraune Kruste mit zartem Kern zu erhalten.

4. Grillen Sie den French Toast

Legen Sie die eingeweichten Brotscheiben auf die flache Grillplatte. Grillen Sie jede Scheibe 3–4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und am Rand knusprig ist. Der leichte Rauchgeschmack des Grills verstärkt den Geschmack des French Toasts.

5. Servieren

Servieren Sie den gegrillten French Toast heiß, mit Ahornsirup, frischen Beeren und einer Prise Puderzucker. Genießen Sie die Kombination aus süßen, rauchigen und intensiven Aromen.

Tipps für perfekt gegrillten French Toast:

• Wählen Sie das richtige Brot: Dicke Brotscheiben wie Brioche oder Challa eignen sich ideal zum Grillen, da sie die Vanillecreme gut aufnehmen und innen weich bleiben, während sie außen knusprig werden.
• Warm halten: Wenn Sie mehrere Portionen zubereiten, halten Sie den fertigen French Toast warm, indem Sie ihn bis zum Servieren auf den äußeren Rand der Grillplatte legen.
• Beläge anpassen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings wie Schlagsahne, Bananenscheiben oder einem Spritzer Honig für mehr Abwechslung.

Alternativen und Variationen

1. French Toast mit Zimtzucker

Für eine besonders süße und würzige Kruste bestreuen Sie das Brot vor dem Grillen mit einer Mischung aus Zimt und Zucker.

2. Gefüllter French Toast

Machen Sie es zu einem Genuss, indem Sie die Brotscheiben mit Frischkäse und Fruchtkonfitüre füllen, bevor Sie sie in die Vanillesoße tauchen.

3. Herzhafter French Toast

Lassen Sie den Zucker und die Vanille aus der Vanillesoße weg und geben Sie für eine herzhafte Variante Kräuter und geriebenen Käse hinzu. Mit gegrillten Tomaten und Avocado garnieren.

4. French Toast mit Bananen-Foster-Sauce

Belegen Sie den gegrillten French Toast mit karamellisierten Bananen und einem Schuss Rum für einen dekadenten Brunch-Genuss.

5. Veganer French Toast

Verwenden Sie Mandelmilch und Leinsameneier als Ersatz für Milchprodukte und Eier und grillen Sie das Brot wie gewohnt für eine veganfreundliche Variante.

Beste Paarungen

• Beilage: Mit knusprigem Speck, Würstchen oder gegrilltem Obst wie Pfirsichen oder Ananas servieren.
• Trinken: Kombinieren Sie es mit einer heißen Tasse Kaffee, einem schaumigen Cappuccino oder einer erfrischenden Mimosa.
• Nachtisch: Zum Abschluss gibt es noch einen leichten Obstsalat oder ein Joghurtparfait für eine ausgewogene Mahlzeit.

Abschluss

Arteflame Gegrillter French Toast ist eine köstliche und einzigartige Variante eines klassischen Frühstücksgerichts. Die Kombination aus knuspriger Kruste, reichhaltigem Vanillepuddinggeschmack und dezentem Raucharoma vom Grill macht dieses Rezept zu einem garantierten Gewinner für jedes Frühstück.