Rezept für Bloody Mary mit Meeresfrüchten, extra Gewürzen und Garnelen
Erleben Sie eine kräftige und herzhafte Seafood Bloody Mary, perfekt gegrillt auf dem Arteflame. Dieser würzige Cocktail, garniert mit gegrillten Garnelen und Speck, ist der ultimative Brunch-Genuss.
Zutaten:
Für die Bloody Mary-Mischung:
- 4 Tassen Tomatensaft
- 2 EL Meerrettich
- 2 EL Worcestershiresauce
- 1 EL scharfe Soße (nach Geschmack anpassen)
- 1 EL Zitronensaft
- 2 TL Selleriesalz
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Wodka, soviel als nötig
Für die gegrillten Meeresfrüchte und Beilagen:
- 16 große Garnelen, geschält und entdarmt
- 8 Scheiben Speck
- 4 Stangen Sellerie
- 4 Zitronenschnitze
- Old Bay Gewürz
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Eis zum Servieren
Anweisungen:
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Bereiten Sie die Bloody Mary-Mischung vor:
- Mischen Sie in einem Krug Tomatensaft, Meerrettich, Worcestershiresauce, scharfe Sauce, Zitronensaft, Selleriesalz und schwarzen Pfeffer. Gut umrühren.
- Bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
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Grillen Sie die Meeresfrüchte:
- Heizen Sie den Arteflame-Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor.
- Würzen Sie die Garnelen mit Old Bay-Gewürz, Salz, Pfeffer und einem Schuss Olivenöl.
- Grillen Sie die Garnelen und Speckscheiben, bis die Garnelen rosa und undurchsichtig und der Speck knusprig ist, etwa 2–3 Minuten pro Seite für die Garnelen und 5–6 Minuten pro Seite für den Speck.
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Stellen Sie die Bloody Mary zusammen:
- Füllen Sie jedes Glas mit Eis.
- Gießen Sie Wodka über das Eis (nach Geschmack).
- Mit der vorbereiteten Bloody Mary-Mischung belegen.
- Gut umrühren.
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Garnieren und servieren:
- Die gegrillten Garnelen aufspießen und in das Glas legen.
- Geben Sie in jedes Glas eine Scheibe gegrillten Speck, eine Stange Sellerie und eine Zitronenscheibe.
- Sofort servieren und eine würzige, herzhafte Variante der klassischen Bloody Mary genießen.
Dieses Rezept für eine Bloody Mary mit Meeresfrüchten verleiht dem klassischen Cocktail eine würzige und pikante Note, perfekt für einen Brunch oder einen besonderen Anlass, insbesondere wenn er auf dem Arteflame-Grill zubereitet wird.
