Scottish Grille Lorne Wurst Breakfast Sandwich

Einführung

Beginnen Sie Ihren Morgen mit diesem köstlichen schottischen Frühstückssandwich mit gegrillter Lorne-Wurst. Diese traditionelle quadratische Wurst wird auf dem Arteflame-Grill perfekt gebraten, wodurch der Saft eingeschlossen bleibt und ein unglaublicher Geschmack entsteht. Serviert auf einem frischen Morgenbrötchen ist dieser schottische Klassiker einfach zuzubereiten und ein absolutes Muss.

Zutaten

• 2 Lorne-Würstchen (quadratische schottische Wurst)
• 2 frische Morgenbrötchen
• 2 Scheiben Cheddar-Käse
• Butter, zum Grillen
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Optional: Tomatenscheiben oder Spiegelei

Anweisungen

Schritt 1: Den Arteflame-Grill anheizen

• Gießen Sie etwas Pflanzenöl auf drei Papierservietten.
• Legen Sie die Servietten in die Mitte des Grills.
• Stapeln Sie Brennholz über die Servietten und zünden Sie das Papier an.
• Lassen Sie das Feuer etwa 20 Minuten lang brennen, bis das Kochfeld heiß und bereit ist.

Schritt 2: Die Lorne-Wurst anbraten

• Legen Sie die Lorne-Würstchen auf den mittleren Grillrost und erhitzen Sie sie bei 1.000 °F.
• Braten Sie jede Seite etwa 1 Minute lang an, um den Saft einzuschließen.
• Legen Sie die Würstchen zum Weitergaren auf die flache Kochplatte.
• Etwa 5–7 Minuten kochen lassen und gelegentlich wenden, bis es gar ist.

Schritt 3: Morgenbrötchen toasten

• Die Innenseiten der Morgenbrötchen mit Butter bestreichen.
• Legen Sie sie mit der Schnittseite nach unten auf die flache Kochplatte.
• 1–2 Minuten toasten, bis es goldbraun und knusprig ist.

Schritt 4: Das Sandwich zusammenstellen

• Legen Sie auf die untere Hälfte jedes Brötchens eine Scheibe Cheddar-Käse.
• Legen Sie die gegrillte Lorne-Wurst darauf.
• Nach Belieben Tomatenscheiben oder ein Spiegelei dazugeben.
• Mit der anderen Brötchenhälfte belegen und heiß servieren.

Tipps

• Nehmen Sie die Wurst vom Grill, wenn die Innentemperatur 15 °F unter der endgültigen gewünschten Temperatur liegt, da sie weiter gart.
• Verwenden Sie hochwertige Morgenbrötchen für die beste Konsistenz und den besten Geschmack.
• Grillen Sie mehrere Würstchen gleichzeitig, da der Arteflame-Grill viel Platz bietet.

Variationen

• Klassischer Schottischer: Für eine authentische Note eine Schicht braune Soße hinzufügen.
• Würziger Kick: Verwenden Sie eine würzige Lorne-Wurst und fügen Sie Sriracha-Mayo hinzu.
• Deluxe Frühstück: Dazu gehören ein Spiegelei, Speck und Rösti.
• Käseliebhaber: Verwenden Sie eine Kombination aus Cheddar und geräuchertem Gouda.
• Mit Kräutern angereichert: Streuen Sie beim Grillen einige frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin auf die Wurst.

Beste Paarungen

• Eine heiße Tasse schottischer Frühstückstee
• Frischer Orangensaft
• Knusprige Rösti
• Gegrillte Champignons und Tomaten auf der Arteflame
• Klassische Blutwurstscheiben

Abschluss

Die Zubereitung eines schottischen Frühstückssandwiches mit gegrillter Lorne-Wurst auf dem Arteflame-Grill bringt die unglaublichen Aromen dieses klassischen schottischen Gerichts zur Geltung. Ob einfach oder mit leckeren Belägen – dieses herzhafte Sandwich ist der perfekte Start in den Tag.