Pikanter Sardinen-Dip

Name: Herzhafter Sardinen-Dip
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: Arteflame Grill; Sardines; cream cheese; sour cream; mayonnaise; lemon juice; garlic; parsley; dill; Worcestershire sauce; smoked paprika; salt; pepper

Dieser köstliche Sardinendip ist perfekt für Partys, Zusammenkünfte oder einfach als leckerer Snack. Die Kombination aus frischen Kräutern, spritziger Zitrone und cremiger Textur macht diesen Dip zum Publikumsliebling.

Zutaten

1 Dose (100 g) Sardinen in Olivenöl, abgetropft
4 Unzen Frischkäse, weich
2 EL saure Sahne
1 EL Mayonnaise
1 EL Zitronensaft
1 Knoblauchzehe, gehackt
2 EL frische Petersilie, gehackt
1 EL frischer Dill, gehackt
1 Teelöffel Worcestershiresauce
1/2 Teelöffel geräucherter Paprika
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Cracker oder geröstetes Brot zum Servieren

Anweisungen

Zubereitung der Sardinen

Sardinen abtropfen lassen und vorbereiten: Lassen Sie die Sardinen abtropfen und entfernen Sie bei Bedarf alle großen Gräten. Legen Sie sie in eine mittelgroße Rührschüssel.

Den Dip anrühren

Zutaten kombinieren: Den weichen Frischkäse, die saure Sahne und die Mayonnaise zu den Sardinen geben. Mit einer Gabel zerdrücken und glatt rühren.
Aromen hinzufügen: Zitronensaft, gehackten Knoblauch, frische Petersilie, frischen Dill, Worcestershiresauce und geräucherten Paprika unterrühren. Mischen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

Würze

Würze anpassen: Probieren Sie den Dip und fügen Sie Salz und Pfeffer nach Belieben hinzu. Mischen Sie noch einmal, um eine gleichmäßige Verteilung der Gewürze zu gewährleisten.

Portion

Kühlen und servieren: Für den besten Geschmack den Dip vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen. Mit Crackern oder geröstetem Brot servieren.

Tipps

Cremige Textur: Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse vollständig weich ist, damit er eine glatte und cremige Konsistenz erhält.
Konsistenz anpassen: Sollte der Dip zu dick sein, gib noch etwas Sauerrahm oder Mayonnaise hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Zusätzliche Würze: Für einen besonders zitronigen Geschmack fügen Sie eine Prise Zitronenschale hinzu.

Abschluss

Dieser pikante Sardinendip ist eine fantastische Möglichkeit, den reichen Geschmack von Sardinen in einem cremigen, würzigen Aufstrich zu genießen. Er ist schnell zubereitet und perfekt für jeden Anlass.

Variationen

Scharfer Sardinen-Dip: Für etwas Schärfe 1–2 fein gehackte Jalapeños oder eine Prise Cayenne-Pfeffer hinzufügen.
Mediterraner Sardinen-Dip: Für eine mediterrane Note fügen Sie gehackte Oliven, Kapern und etwas Fetakäse hinzu.
Avocado-Sardinen-Dip: Für eine cremigere Konsistenz und einen Hauch Avocadogeschmack zerdrücken Sie eine halbe Avocado.
Kapern-Schnittlauch-Sardinen-Dip: Für einen salzigen und frischen Geschmack 1 EL Kapern und 2 EL gehackten Schnittlauch hinzufügen.
Dip aus gerösteten roten Paprikaschoten und Sardinen: Für einen süßen und rauchigen Geschmack 2–3 Esslöffel fein gehackte geröstete rote Paprika untermischen.