Leckeres gegrilltes Quiche-Rezept auf dem Arteflame-Grill

Einführung:

Werten Sie Ihre Outdoor-Küche mit diesem köstlichen Quiche-Rezept auf, das perfekt auf den Arteflame-Grill abgestimmt ist. Dieses Gericht bringt die Eleganz der französischen Küche in Ihren Garten und kombiniert eine blättrige Kruste mit einer cremigen, herzhaften Füllung. Egal, ob Sie einen Brunch veranstalten oder ein anspruchsvolles Abendessen wünschen, diese gegrillte Quiche wird Sie mit Sicherheit beeindrucken.

Zutaten:

• 1 vorgefertigter Tortenboden (oder selbstgemachter Tortenboden)
• 4 große Eier
• 1 Tasse Sahne
• 1 Tasse Vollmilch
• 1 Tasse geriebener Käse (Schweizer, Cheddar oder eine Mischung)
• 1/2 Tasse gewürfelter gekochter Schinken
• 1/2 Tasse gehackter Spinat (frisch oder gefroren und abgetropft)
• 1/4 Tasse gewürfelte Zwiebeln
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: 1/4 Teelöffel Muskatnuss für zusätzlichen Geschmack

Werkzeuge:

• Arteflame Grill
• Arteflame Pizzaofen
• Gusseiserne Pfanne oder eine zum Grillen geeignete Quicheform
• Rührschüssel
• Schneebesen
• Messbecher und -löffel

Anweisungen:

1. Den Tortenboden zubereiten: Wenn Sie einen vorgefertigten Teig verwenden, legen Sie ihn in Ihre gusseiserne Pfanne oder Quicheform. Wenn Sie lieber selbstgemachten Teig möchten, rollen Sie Ihren Teig aus und legen Sie ihn in die Form. Drücken Sie die Ränder für eine dekorative Note zusammen.

2. Den Grill vorheizen: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill an.  Stellen Sie sicher, dass sich wenig bis gar kein Brennstoff (Holzkohle / Holz) direkt unter dem Pizzaofen befindet, um zu vermeiden, dass  Der Quicheboden backt schneller als die Oberseite der Torte.  Legen Sie es auf den Pizzarost und stellen Sie den Pizzaofen darauf.

3. Füllung zubereiten: In einer Rührschüssel Eier, Sahne und Milch verrühren, bis alles gut vermischt ist. Käse, Schinken, Spinat und Zwiebeln unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss (falls verwendet) würzen. Diese Mischung in den vorbereiteten Tortenboden gießen.

4. Die Quiche grillen: Stellen Sie die Pfanne oder das Gericht auf den Grill im Pizzaofen. Lassen Sie die Quiche etwa 35-45 Minuten garen, oder bis sie fest und die Kruste goldbraun ist. Überprüfen Sie regelmäßig  um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.  Schieben Sie die Oberseite des Pizzaofens an die Außenseite des Grills, wenn die Quiche zu schnell gart.

5. Ausruhen und servieren: Sobald die Quiche fertig ist, nehmen Sie sie vom Grill und lassen Sie sie einige Minuten ruhen, damit sie vollständig fest wird. In Scheiben schneiden und warm servieren.

Abschluss:

Dieses Rezept für gegrillte Quiche ist eine fantastische Möglichkeit, ein klassisches Gericht mit den einzigartigen Aromen zu genießen, die nur ein Arteflame-Grill bieten kann. Es ist perfekt für jeden Anlass und wird bei Ihren Gästen sicher ein Hit sein.