Herzhaft gegrilltes Quiche -Rezept - perfekt für Arteflame -Grills

Einführung

Verfeinern Sie Ihre Outdoor-Küche mit diesem köstlichen Quiche-Rezept, perfekt abgestimmt auf den Arteflame-Grill. Dieses Gericht bringt die Eleganz der französischen Küche in Ihren Garten und kombiniert einen blättrigen Boden mit einer cremigen, herzhaften Füllung. Ob Sie einen Brunch veranstalten oder ein anspruchsvolles Abendessen genießen möchten – diese gegrillte Quiche wird Sie begeistern.

Zutaten

• 1 vorgefertigter Tortenboden (oder selbstgemachter Tortenboden)
• 4 große Eier
• 1 Tasse Sahne
• 1 Tasse Vollmilch
• 1 Tasse geriebener Käse (Schweizer, Cheddar oder eine Mischung)
• 1/2 Tasse gewürfelter gekochter Schinken
• 1/2 Tasse gehackter Spinat (frisch oder gefroren und abgetropft)
• 1/4 Tasse gewürfelte Zwiebeln
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: 1/4 Teelöffel Muskatnuss für zusätzlichen Geschmack

Werkzeuge

• Arteflame-Grill
• Arteflame Pizzaofen
• Gusseisenpfanne oder eine zum Grillen geeignete Quicheform
• Rührschüssel
• Schneebesen
• Messbecher und -löffel

Anweisungen

1. Den Tortenboden zubereiten: Wenn Sie einen vorgefertigten Teig verwenden, legen Sie ihn in Ihre Gusseisenpfanne oder Quicheform. Wenn Sie selbstgemachten Teig bevorzugen, rollen Sie ihn aus und legen Sie ihn in die Form. Drücken Sie die Ränder für eine dekorative Note zusammen.

2. Grill vorheizen: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill an. Achten Sie darauf, dass sich direkt unter dem Pizzaofen wenig bis gar kein Brennstoff (Holzkohle/Holz) befindet, damit der Quicheboden nicht schneller backt als die Oberseite der Pizza. Legen Sie ihn auf den Pizzarost und stellen Sie den Pizzaofen darauf.

3. Füllung zubereiten: Eier, Sahne und Milch in einer Rührschüssel verrühren. Käse, Schinken, Spinat und Zwiebeln unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss (falls verwendet) würzen. Die Mischung in den vorbereiteten Tortenboden füllen.

4. Die Quiche grillen: Stellen Sie die Pfanne oder Form auf den Grill im Pizzaofen. Backen Sie die Quiche etwa 35–45 Minuten lang, bis sie fest und der Boden goldbraun ist. Kontrollieren Sie regelmäßig, ob die Quiche gleichmäßig gart. Schieben Sie den Deckel des Pizzaofens an die Außenseite des Grills, falls die Quiche zu schnell gart.

5. Ausruhen und servieren: Sobald die Quiche fertig ist, vom Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bis sie vollständig fest ist. In Scheiben schneiden und warm servieren.

Abschluss

Dieses Rezept für gegrillte Quiche ist eine fantastische Möglichkeit, ein klassisches Gericht mit den einzigartigen Aromen zu genießen, die nur ein Arteflame-Grill bieten kann. Es ist perfekt für jeden Anlass und wird bei Ihren Gästen garantiert ein Hit sein.