Rotisserie -Butter -Hühnchenrezept am Arteflame -Grill

Einführung

Das Grillen eines perfekten Butterhähnchens vom Drehspieß auf dem Arteflame-Grill ist ein unvergleichliches Erlebnis. Dank der Möglichkeit, Fleisch bei über 400 °C anzubraten, und der flachen Grillplatte, die ein gleichmäßiges Anbraten ohne Anbrennen gewährleistet, können Sie ein Gericht in Steakhouse-Qualität direkt in Ihrem Garten zubereiten. Dieses Rezept führt Sie durch die Zubereitung eines saftigen, aromatischen Butterhähnchens vom Drehspieß, das Ihre Familie und Freunde beeindrucken wird.

Zutaten:

• 1 ganzes Huhn (3-4 Pfund)
• 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL frischer Thymian, gehackt
• 1 EL frischer Rosmarin, gehackt
• 1 EL frische Petersilie, gehackt
• 1 Zitrone, halbiert
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

1. Heizen Sie den Grill an: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill vor, indem Sie das Feuer anzünden und aufheizen lassen.

2. Hähnchen vorbereiten: Das Hähnchen unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen. Die Bauchhöhle mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Zitronenhälften füllen.

3. Bereiten Sie die Buttermischung zu: Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, den gehackten Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Petersilie, Salz und Pfeffer.

4. Würzen Sie das Hähnchen: Bestreichen Sie das gesamte Hähnchen mit der Buttermischung und achten Sie darauf, dass es gleichmäßig bedeckt ist.

5. Am Drehspieß befestigen: Befestigen Sie das Hähnchen am Drehspieß und achten Sie darauf, dass es ausbalanciert und fest sitzt.

6. Hähnchen grillen: Den Drehspieß auf den mittleren Grillrost legen und das Hähnchen auf niedriger Stufe 5–7 Minuten anbraten, um den Saft einzuschließen. Das Hähnchen nach oben legen und 1–1,5 Stunden garen, dabei gelegentlich mit der restlichen Buttermischung begießen.

7. Temperatur prüfen: Mit einem Fleischthermometer die Innentemperatur prüfen. Nehmen Sie das Hähnchen vom Grill, sobald es 71 °C erreicht hat, da es ohne Hitze bis zur perfekten Temperatur von 74 °C weitergart.

8. Ruhen lassen und servieren: Lassen Sie das Hähnchen vor dem Tranchieren 10–15 Minuten ruhen. So kann sich der Fleischsaft neu verteilen und das Hähnchen wird saftig und aromatisch.

Tipps:

• Butter statt Olivenöl: Die Verwendung von Butter statt Olivenöl verleiht dem Huhn einen reichhaltigen Geschmack.
• Kerntemperatur: Nehmen Sie das Hähnchen immer vom Grill, wenn die Kerntemperatur 15 °F unter der gewünschten liegt, da es nach der Entnahme weiter gart.

Abschluss:

Mit dem Arteflame-Grill gelingt Ihnen die Zubereitung eines saftigen, aromatischen und perfekt angebratenen Butterhähnchens vom Drehspieß ganz einfach. Genießen Sie dieses köstliche Gericht mit Ihren Lieben und genießen Sie den unglaublichen Geschmack, den nur ein richtig gegrilltes Hähnchen vom Drehspieß bieten kann.