Rotisserie-Butter-Chicken-Rezept auf dem Arteflame-Grill
Einführung
Ein perfektes Brathähnchen auf dem Arteflame-Grill zu grillen ist ein Erlebnis wie kein anderes. Mit seiner Fähigkeit, Fleisch bei über 1.000 °F anzubraten, und einer flachen Grillplatte, die ein gleichmäßiges Anbraten ohne Anbrennen gewährleistet, können Sie direkt in Ihrem Garten ein Gericht in Steakhouse-Qualität zubereiten. Dieses Rezept führt Sie durch den Prozess der Zubereitung eines saftigen, schmackhaften Brathähnchens, das Ihre Familie und Freunde beeindrucken wird.
Zutaten:
- 1 ganzes Huhn (3-4 Pfund)
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL frischer Thymian, gehackt
- 1 EL frischer Rosmarin, gehackt
- 1 EL frische Petersilie, gehackt
- 1 Zitrone, halbiert
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
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Heizen Sie den Grill an: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill vor, indem Sie das Feuer anzünden und aufheizen lassen.
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Das Hähnchen vorbereiten: Das Hähnchen unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen. Die Bauchhöhle mit Salz und Pfeffer würzen und dann mit den Zitronenhälften füllen.
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Bereiten Sie die Buttermischung zu: Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, den gehackten Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Petersilie, Salz und Pfeffer.
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Das Hähnchen würzen: Das ganze Hähnchen mit der Buttermischung bestreichen und darauf achten, dass es gleichmäßig bedeckt ist.
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Am Drehspieß befestigen: Befestigen Sie das Hähnchen am Drehspieß und achten Sie dabei auf eine ausgewogene Balance und eine feste Befestigung.
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Grillen Sie das Hähnchen: Platzieren Sie den Drehspieß auf der niedrigen Einstellung über dem mittleren Grillrost und braten Sie das Hähnchen 5–7 Minuten lang an, um den Saft einzuschließen. Legen Sie das Huhn hinein und lassen Sie es 1–1,5 Stunden garen, wobei Sie es gelegentlich mit der restlichen Buttermischung begießen.
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Überprüfen Sie die Temperatur: Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur zu überprüfen. Nehmen Sie das Hähnchen vom Grill, wenn es 160 °F erreicht hat, da es ohne Hitze weitergart, bis es die perfekten 165 °F erreicht.
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Ruhen lassen und servieren: Lassen Sie das Hähnchen 10–15 Minuten ruhen, bevor Sie es tranchieren. So können sich die Säfte neu verteilen und Sie erhalten ein saftiges, aromatisches Hähnchen.
Tipps:
- Butter statt Olivenöl: Die Verwendung von Butter statt Olivenöl verleiht dem Hühnchen einen kräftigen Geschmack.
- Innentemperatur: Nehmen Sie das Hähnchen immer vom Grill, wenn die Temperatur 15 °F unter der gewünschten Innentemperatur liegt, da es nach der Entnahme weitergart.
Abschluss:
Mit dem Arteflame-Grill ist es ein Kinderspiel, ein saftiges, aromatisches und perfekt angebratenes Brathähnchen zuzubereiten. Genießen Sie dieses köstliche Gericht mit Ihren Lieben und genießen Sie den unglaublichen Geschmack, den nur ein richtig gegrilltes Brathähnchen bieten kann.
