Gerösteter Knoblauch auf dem Arteflame-Grill
Gerösteter Knoblauch ist eine vielseitige Zutat, die jedem Gericht einen milden, süßen Geschmack verleiht. Das Garen auf dem Arteflame-Grill verleiht seinem Geschmack eine subtile Rauchnote. So rösten Sie Knoblauch perfekt auf Ihrem Arteflame-Grill.
Zutaten:
- Ganze Knoblauchknollen (so viele du magst)
- Olivenöl
- Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Aluminiumfolie
Ausrüstung:
- Arteflame Grill
- Messer
- Aluminiumfolie
Anweisungen:
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Bereiten Sie den Knoblauch vor:
- Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill vor.
- Bereiten Sie die Knoblauchknollen vor, während der Grill aufheizt. Schneiden Sie die Spitze jeder Knolle ab, um die einzelnen Zehen freizulegen. Achten Sie darauf, nicht zu viel abzuschneiden; gerade genug, um die Zehen freizulegen.
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Jahreszeit:
- Legen Sie jede Knoblauchknolle auf ein Stück Aluminiumfolie, das groß genug ist, um sie vollständig einzuwickeln.
- Beträufeln Sie die freiliegenden Zehen großzügig mit Olivenöl und stellen Sie sicher, dass sie gut bedeckt sind. Dies macht den Knoblauch weicher und verleiht ihm Geschmack.
- Streuen Sie Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer über die Nelken.
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Einwickeln und braten:
- Wickeln Sie die Aluminiumfolie um die Knoblauchknollen und stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt sind.
- Legen Sie den eingewickelten Knoblauch direkt auf die flache Oberseite des Grills. Rösten Sie ihn etwa 40–45 Minuten lang, wobei Sie ihn nach der Hälfte der Zeit wenden, oder bis die Zehen weich und goldbraun sind. Für eine besonders knusprige Kruste legen Sie den Knoblauch kurz auf den mittleren Grillrost.
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Aufschlag:
- Öffnen Sie die Folie vorsichtig (Achtung, es entsteht Dampf) und lassen Sie den Knoblauch vor der Handhabung etwas abkühlen.
- Drücken Sie die weichen, gerösteten Zehen aus der Schale und verwenden Sie sie nach Belieben. Streichen Sie sie auf knuspriges Brot, zerstampfen Sie sie in Gerichte oder mischen Sie sie in Saucen für einen reichhaltigen, süßen Geschmack.
Tipps für perfekt gerösteten Knoblauch auf dem Arteflame-Grill:
- Niedrig und langsam: Zum Rösten von Knoblauch ist sanfte Hitze erforderlich. Die flache Oberseite des Arteflame-Grills eignet sich perfekt, um den Knoblauch perfekt zu garen, ohne ihn zu verbrennen.
- Garzustand prüfen: Knoblauch ist perfekt geröstet, wenn sich die Zehen weich anfühlen und eine hellgoldene Farbe angenommen haben.
- Lagerung: Gerösteter Knoblauch kann in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt oder für eine längere Lagerung eingefroren werden.
Das Rösten von Knoblauch auf dem Arteflame-Grill verleiht nicht nur ein herrliches Raucharoma, sondern verwandelt ihn auch in eine streichfähige, geschmackvolle Ergänzung für Ihre kulinarischen Kreationen. Genießen Sie die Geschmackstiefe, die gerösteter Knoblauch Ihren Mahlzeiten verleiht!
