Perfekt gegrilltes Steak auf dem Arteflame-Grill, das besser ist als in jedem „Restaurant in meiner Nähe“.
Einführung:
Ein Steak zu Hause auf dem Arteflame-Grill zu grillen ist nicht nur einfach, sondern führt auch zu einem Steak, das denen der besten „Restaurants in meiner Nähe“ ebenbürtig ist oder sie sogar übertrifft. Mit ein paar einfachen Schritten und hochwertigen Zutaten können Sie ein perfekt gegartes, saftiges Steak mit einem reichen, rauchigen Geschmack genießen, das Ihre Familie und Freunde beeindrucken wird.
Zutaten:
- 2 Ribeye- oder Sirloin-Steaks (2,5 cm dick)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel koscheres Salz
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- 2 Zweige frischer Thymian
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter
Anweisungen:
- Bereiten Sie die Steaks vor: Nehmen Sie die Steaks aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie etwa 30 Minuten lang auf Raumtemperatur kommen. Tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken.
- Steaks würzen: Die Steaks mit Olivenöl einreiben und dann auf beiden Seiten großzügig mit koscherem Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Den gehackten Knoblauch in die Steaks pressen.
- Grill vorheizen: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill vor und stellen Sie sicher, dass er für ein perfektes Anbraten bereit ist.
- Grillen Sie die Steaks: Legen Sie die Steaks zum schnellen Anbraten auf den heißen Grillrost in der Mitte. Grillen Sie sie 2–3 Minuten pro Seite für Medium-Rare oder passen Sie die Zeit Ihrem gewünschten Gargrad an. Legen Sie während des Grillens Rosmarin- und Thymianzweige auf die Steaks.
- Mit Butter bestreichen: Geben Sie während der letzten 2 Minuten des Grillens die ungesalzene Butter auf die Steaks und lassen Sie sie schmelzen. Bestreichen Sie die Steaks dabei mit der geschmolzenen Butter.
- Die Steaks ruhen lassen: Nehmen Sie die Steaks vom Grill und lassen Sie sie 5 Minuten auf einem Schneidebrett ruhen. So kann sich der Saft neu verteilen und das Steak wird saftig.
Tipps:
- Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um den Garzustand zu überprüfen: 125 °F für blutig, 135 °F für medium-rare, 145 °F für medium, 150 °F für medium-well und 160 °F für durchgegart. Denken Sie daran, dass die Steaks weitergaren, nachdem Sie sie vom Grill genommen haben.
- Lassen Sie die Steaks vor dem Grillen auf Zimmertemperatur abkühlen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
- Servieren Sie die Steaks mit Ihren Lieblingsbeilagen, beispielsweise gegrilltem Gemüse oder einem frischen Salat.
Abschluss:
Das Grillen eines Steaks auf dem Arteflame ist ein unkomplizierter Vorgang, der außergewöhnliche Ergebnisse liefert. Mit nur wenigen einfachen Zutaten und Schritten können Sie ein Steak zubereiten, das besser ist als jedes, das Sie in „Restaurants in meiner Nähe“ finden können. Die Kombination aus hochwertigem Fleisch, perfekter Würzung und dem einzigartigen Rauchgeschmack des Arteflame-Grills macht dieses Rezept zu einem Muss. Genießen Sie ein Gourmet-Essen zu Hause und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit Ihren Grillfähigkeiten!
