Perfekt gegrilltes Hummer -Schwanzrezept auf dem Arteflame Grill: A Gourmet Freude

Einführung

Veredeln Sie Ihr Grillerlebnis im Freien mit diesem köstlichen Rezept für gegrillten Hummerschwanz, perfektioniert für den Arteflame-Grill. Das einzigartige Design des Arteflame-Grills verstärkt die rauchigen Aromen und macht dieses Hummerschwanzgericht zu einem dekadenten Genuss für jeden Anlass. Ob besondere Feier oder gemütliches Abendessen am Wochenende – diese gegrillten Hummerschwänze werden Sie begeistern.

Zutaten

• 4 Hummerschwänze (jeweils ca. 225–280 g)
• 4 Esslöffel geschmolzene Butter
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Teelöffel Paprika
• 1 Zitrone, in Spalten geschnitten
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Werkzeuge

• Arteflame-Grill
• Küchenschere
• Backpinsel
• Grillzange

Anweisungen

Zubereitung der Hummerschwänze

1. Bereiten Sie den Arteflame-Grill vor: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill vor und stellen Sie sicher, dass er heiß ist, bevor Sie mit dem Grillen beginnen.
2. Den Hummer vorbereiten: Mit einer Küchenschere die obere Schale jedes Hummerschwanzes bis zur Schwanzflosse durchschneiden. Die Schale vorsichtig auseinanderziehen und das Schwanzfleisch herausheben, sodass es am Ende hängen bleibt. Das Fleisch auf die Schale legen, damit es zum Grillen freigelegt werden kann.
3. Würze: In einer kleinen Schüssel geschmolzene Butter, gehackten Knoblauch, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen. Das Hummerfleisch großzügig mit dieser Mischung bestreichen.

Grillen der Hummerschwänze

4. Grillen Sie die Hummerschwänze: Die Hummerschwänze mit der Fleischseite nach oben auf den heißen Grill legen. Etwa 8–10 Minuten grillen, bis das Fleisch undurchsichtig und leicht angebraten ist, dabei gelegentlich mit der restlichen Buttermischung bestreichen.
5. Auf Garheit prüfenHummerschwänze sind fertig, wenn die Schale leuchtend rot ist und das Fleisch sich fest anfühlt. Vermeiden Sie zu langes Garen, damit das Fleisch zart bleibt.

Portion

6. Aufschlag: Legen Sie die gegrillten Hummerschwänze auf eine Platte, garnieren Sie sie mit gehackter Petersilie und servieren Sie sie sofort mit Zitronenspalten zum Auspressen über das Fleisch.

Abschluss

Gegrillte Hummerschwänze sind eine luxuriöse Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Die Zubereitung auf einem Arteflame-Grill verleiht ihnen einen einzigartigen rauchigen Geschmack, der die natürliche Süße des Hummers unterstreicht. Dieses Gericht passt hervorragend zu einem leichten Salat, gegrilltem Gemüse oder einem Glas gekühltem Weißwein.