Perfekt gegrillte Hähnchenbrust mit Butter

Einführung

Manchmal ist Einfachheit das Beste. Kein großer Aufwand, sondern eine supereinfache, schnelle und leckere Art, Ihr Hähnchen zu grillen. Verwandeln Sie einfache Hähnchenbrust mit diesem einfachen und schmackhaften Rezept in ein Gourmet-Menü. Mit dem Arteflame-Grill können Sie das Fleisch bei über 500 °C anbraten – für eine Steakhouse-Qualität – und es anschließend auf der flachen Kochplatte perfekt garen. Probieren Sie verschiedene Gewürze aus, um Ihre Lieblingskombination zu finden, und genießen Sie das saftige, zarte Ergebnis.

Zutaten

• 4 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut
• Butter zum Grillen

Optionale Gewürze

1. Zitronen-Kräuter-Gewürz
2. Cajun-Gewürzmischung
3. Honig-Senf-Glasur
4. Italienische Gewürze
5. Rauchiges BBQ-Rub

Anweisungen

1. Grill vorheizen: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill an, um ihn zum Grillen vorzubereiten.
2. Hähnchen vorbereiten: Die Hähnchenbrüste abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen. Wählen Sie Ihr bevorzugtes Gewürz und streuen Sie es gleichmäßig auf beide Seiten jeder Hähnchenbrust. Drücken Sie es in das Fleisch, damit es gut haftet.
3. Hähnchen anbraten: Legen Sie die Hähnchenbrüste auf den mittleren Grillrost und braten Sie sie kurz an, damit der Saft nicht austritt. Braten Sie jede Seite etwa 2–3 Minuten an.
4. Grillen auf der flachen Grillplatte: Legen Sie die angebratenen Hähnchenbrüste auf die flache Grillplatte. Grillen Sie sie weitere 5–7 Minuten pro Seite oder bis die Innentemperatur 65 °C erreicht hat. Denken Sie daran, dass das Hähnchen auch nach dem Grillen weitergart.
5. Ruhen lassen und servieren: Die Hähnchenbrüste vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. So kann sich der Fleischsaft verteilen und das Fleisch bleibt saftig und aromatisch. Sofort servieren.

Tipps

• Wenn Sie möchten, können Sie auch Hähnchenbrust mit Knochen verwenden. Passen Sie die Garzeit leicht an, um ein Übergaren zu vermeiden.
• Würzen Sie die Hähnchenbrüste gleich nach dem Grillen, damit die Aromen besser in das Fleisch eindringen können.
• Kombinieren Sie diese Hähnchenbrüste mit einem einfachen Beilagensalat oder geröstetem Gemüse für eine komplette Mahlzeit.

Variationen

Optionale Gewürze für Hähnchenschenkel

1. Zitronenpfeffer: Eine pikante Mischung aus Zitrone und gemahlenem schwarzen Pfeffer.
2. Knoblauchkraut: Eine Mischung aus Knoblauch, Rosmarin, Thymian und Petersilie.
3. Cajun-Gewürz: Eine würzige Mischung mit Paprika, Cayennepfeffer und Knoblauchpulver.
4. Teriyaki-Glasur: Eine süße und herzhafte Mischung mit Sojasauce, Ingwer und Honig.
5. Smoky Chipotle: Eine rauchige und würzige Mischung mit Chipotle-Pulver und Kreuzkümmel.

Beste Paarungen

• Gegrilltes Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Spargel.
• Ein frischer grüner Salat mit einer leichten Vinaigrette.
• Reispilaf oder Quinoa als vollwertige Beilage.
• Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln als wohltuende Beilage.

Abschluss

Das Grillen von Hähnchenbrust auf dem Arteflame mit verschiedenen Gewürzen beweist, wie Einfachheit außergewöhnliche Aromen hervorbringen kann. Dieses einfache Rezept liefert saftiges, aromatisches Hähnchenfleisch mit minimalem Aufwand und ist perfekt für arbeitsreiche Wochentage oder gemütliche Zusammenkünfte. Probieren Sie dieses Rezept noch heute aus und genießen Sie eine köstliche, unkomplizierte Mahlzeit, die die Magie guter Gewürze und perfekt gegrillten Fleisches vereint.