Gegrilltes Schnitzel -Rezept: Wie man perfekt Schnitzel auf dem Arteflame macht

Einführung

Mit dem Arteflame Grill zaubern Sie ganz einfach schmackhafte und optisch ansprechende Gerichte. Der Arteflame brät Fleisch bei über 550 °C für ein Steakhouse-ähnliches Ergebnis an und ermöglicht Ihnen, alle anderen Speisen auf der flachen Grillplatte zuzubereiten. Dieses Schnitzelrezept zeigt die Vielseitigkeit des Grills und sorgt für ein perfekt gleichmäßiges Anbraten, ohne dass das Essen anbrennt. Denken Sie immer daran, das Grillgut vom Grill zu nehmen, sobald die Innentemperatur 9 °C unter der Solltemperatur liegt, da es nach dem Herausnehmen weitergart.

Zutaten

• 4 Schweine- oder Kalbsschnitzel ohne Knochen, dünn geklopft
• 1 Tasse Allzweckmehl
• 2 große Eier, geschlagen
• 1 Tasse Semmelbrösel
• 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 4 Esslöffel ungesalzene Butter
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Zitronenspalten und frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

1. Grill vorheizen: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor, um ihn zum Grillen vorzubereiten.
2. Schnitzel zubereiten: Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. Jedes Schnitzel in Mehl wenden, in verquirltem Ei wenden und mit einer Mischung aus Semmelbröseln und geriebenem Parmesan panieren.
3. Schnitzel grillen: Auf der flachen Grillplatte des Arteflame-Grills Butter und Olivenöl schmelzen. Die Schnitzel auf die Grillplatte legen und von jeder Seite ca. 3-4 Minuten goldbraun und knusprig braten.
4. Servieren: Das Schnitzel vom Grill nehmen, sobald die Innentemperatur 63 °C erreicht hat. Einige Minuten ruhen lassen. Sofort servieren, garniert mit Zitronenspalten und frischer Petersilie.

Tipps

• Stellen Sie sicher, dass die Koteletts gleichmäßig geklopft sind, damit sie gleichmäßig garen.
• Passen Sie die Hitzezonen auf der Grillplatte an, um das Schnitzel bei der optimalen Temperatur zuzubereiten.
• Für eine komplette Mahlzeit servieren Sie es mit Kartoffelsalat oder gemischtem Salat.

Abschluss

Schnitzel grillen auf dem Arteflame-Grill ist eine köstliche Art, diesen knusprigen und aromatischen deutschen Klassiker zu genießen. Die hohe Hitze und die verschiedenen Hitzezonen des Arteflame sorgen für perfekt gegarte Schnitzel mit einer köstlich goldenen Kruste. Ob beim Grillen oder beim Familienessen – dieses Rezept überzeugt durch seinen Geschmack und seine Einfachheit. Probieren Sie es noch heute aus und heben Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten mit dem Arteflame-Grill auf ein neues Niveau!