Perfekter Piña Colada Burger am Arteflame -Grill

Einführung

Mit dem Arteflame-Grill zaubern Sie ganz einfach die aromatischsten und optisch beeindruckendsten Gerichte. Der Arteflame brät Fleisch bei über 500 °C für ein Steakhouse-ähnliches Ergebnis an und ermöglicht Ihnen, alle anderen Speisen auf der flachen Grillplatte zuzubereiten. Dieses Rezept für einen Piña-Colada-Burger zeigt die Vielseitigkeit des Grills: Er sorgt für ein gleichmäßiges Anbraten ohne Grillstreifen und stellt sicher, dass Ihr Essen nicht anbrennt. Denken Sie immer daran, das Grillgut vom Grill zu nehmen, sobald die Innentemperatur 9 °C unter der Solltemperatur liegt, da es nach dem Herausnehmen weitergart.

Zutaten

• 1 Pfund Rinderhackfleisch (80 % mager)
• 1/2 Tasse zerdrückte Ananas (abgetropft)
• 1/4 Tasse Kokosmilch
• 1/4 Tasse fein gehackte rote Zwiebeln
• 1/4 Tasse fein gehackter Koriander
• 1/4 Tasse Semmelbrösel
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 4 Burgerbrötchen
• 4 Scheiben gegrillte Ananas
• Salatblätter
• Kokossauce (optional): 1/4 Tasse Kokoscreme, 1 Esslöffel Limettensaft, 1 Teelöffel Honig

Anweisungen

1. Zubereitung der Patties: Hackfleisch, Ananasstücke, Kokosmilch, rote Zwiebeln, Koriander, Semmelbrösel, Ei, Salz und schwarzen Pfeffer in einer großen Rührschüssel vermengen. Kurz verrühren. 4 gleich große Patties formen.
2. Grill vorheizen: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor, um ihn zum Grillen vorzubereiten.
3. Grillen Sie die Patties: Legen Sie die Patties auf die flache Grillplatte des Arteflame-Grills. Nutzen Sie die verschiedenen Hitzezonen für ein gleichmäßiges Garen. Grillen Sie die Patties etwa 4–5 Minuten pro Seite oder bis die Innentemperatur 71 °C erreicht hat. Nehmen Sie die Patties heraus, wenn die Innentemperatur 63 °C erreicht hat, damit sie außerhalb des Grills weitergaren können.
4. Ananas grillen: Während die Frikadellen garen, legen Sie die Ananasscheiben auf die Grillplatte und grillen Sie sie auf jeder Seite etwa 2 Minuten lang, bis sie karamellisiert und leicht verkohlt sind.
5. Burger zusammenstellen: Die Burgerbrötchen nach Belieben auf der Grillplatte toasten. Ein Salatblatt auf das untere Brötchen legen, das Burger-Patty darauflegen, eine Scheibe gegrillte Ananas darauflegen und nach Belieben mit Kokossauce beträufeln. Mit dem oberen Brötchen abschließen.
6. Servieren: Servieren Sie die Piña Colada-Burger sofort und garnieren Sie sie nach Belieben mit zusätzlichem Koriander.

Tipps

• Für mehr Geschmack marinieren Sie die Ananasscheiben vor dem Grillen in einer Mischung aus Kokosmilch und Limettensaft.
• Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass Ihre Burger die perfekte Temperatur erreichen.
• Für eine komplette Mahlzeit servieren Sie es mit einer Beilage Süßkartoffelpommes.

Variationen

• Versuchen Sie es mit Putenhackfleisch anstelle von Rindfleisch für eine magerere Variante.
• Für eine würzige Note fügen Sie geschnittene Jalapeños hinzu.
• Für einen besonders tropischen Geschmack mit einer Mangosalsa servieren.

Beste Paarungen

• Kombinieren Sie es mit einem klassischen Piña Colada-Cocktail für ein echtes tropisches Erlebnis.
• Genießen Sie dazu ein leichtes und frisches Bier mit Kokosnussgeschmack.
• Servieren Sie dazu einen frischen Obstsalat, um die tropischen Aromen zu ergänzen.

Abschluss

Einen Piña-Colada-Burger auf dem Arteflame-Grill zu grillen, ist eine wunderbare Möglichkeit, ein einzigartiges und aromatisches Gericht zu genießen. Die hohe Hitze und die verschiedenen Hitzezonen des Arteflame sorgen für perfekt gebratene Patties mit saftigem Kern. Ob Sommergrillen oder Familienessen – dieses Rezept überzeugt mit seiner tropischen Note und seinem köstlichen Geschmack. Probieren Sie es noch heute aus und heben Sie Ihre Burger-Kreation mit dem Arteflame-Grill auf ein neues Niveau!