Perfektes Philly Cheesesteak-Rezept auf dem Arteflame-Grill
Einführung
Das perfekte Philly Cheesesteak auf dem Arteflame-Grill zuzubereiten ist einfach und lohnend zugleich. Dank der Fähigkeit, bei hohen Temperaturen zu braten, und einer flachen Grillplatte, die ein gleichmäßiges Braten ohne Anbrennen gewährleistet, können Sie ein köstliches, goldbraunes, knuspriges Sandwich mit saftigem Steak, geschmolzenem Käse und sautierten Zwiebeln und Paprika zubereiten. Befolgen Sie dieses Rezept, um ein Philly Cheesesteak zuzubereiten, das Ihren Gaumen garantiert erfreuen wird.
Zutaten:
- 1 Pfund Ribeye-Steak, dünn geschnitten
- 1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 große grüne Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
- 4 Hoagie-Brötchen
- 4 EL ungesalzene Butter, weich
- 8 Scheiben Provolone-Käse
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
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Heizen Sie den Grill an: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill vor, indem Sie das Feuer anzünden und ihn aufheizen lassen. Bereiten Sie ihn zum Grillen vor, indem Sie sicherstellen, dass die flache Grillplatte sauber und leicht geölt ist.
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Das Gemüse anbraten: Olivenöl auf die flache Grillplatte geben und die geschnittenen Zwiebeln und Paprikaschoten auf die mittlere Hitzezone legen. Etwa 5–7 Minuten anbraten, bis sie weich und karamellisiert sind. Zum Warmhalten in eine kühlere Zone stellen.
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Das Steak anbraten: Das dünn geschnittene Ribeye-Steak mit Salz und Pfeffer würzen. Das Steak auf den mittleren Grillrost legen und auf jeder Seite etwa 1–2 Minuten anbraten, damit der Saft einschließt. Dann das angebratene Steak auf die flache Grillplatte legen, um es auf den gewünschten Gargrad zu bringen.
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Bereiten Sie das Brot vor: Streichen Sie weiche Butter auf die Innenseite jedes Hoagie-Brötchens. Legen Sie die Brötchen mit der Butterseite nach unten auf die flache Grillplatte und grillen Sie sie, bis sie goldbraun und knusprig sind.
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Die Sandwiches zusammenstellen: Die sautierten Zwiebeln und Paprika auf die gegrillten Hoagie-Brötchen legen. Mit dem angebratenen Steak und den Provolone-Käsescheiben belegen. Die Sandwiches schließen und mit einem Spatel leicht andrücken, um ein gleichmäßiges Anbraten zu gewährleisten und den Käse zum Schmelzen zu bringen.
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Servieren: Die Sandwiches halbieren und sofort servieren.
Tipps:
- Butter statt Olivenöl: Die Verwendung von Butter statt Olivenöl verleiht dem Brot einen reichen, köstlichen Geschmack.
- Verschiedene Hitzezonen: Nutzen Sie die verschiedenen Hitzezonen auf der flachen Grillplatte des Arteflame-Grills, um die Kochtemperatur perfekt zu steuern.
- Gleichmäßiges Anbraten: Durch leichtes Drücken des Sandwichs mit einem Spatel wird ein gleichmäßiges Anbraten gewährleistet und der Käse schmilzt gründlich.
- Frühzeitig herausnehmen: Nehmen Sie das Steak immer heraus, wenn die Innentemperatur 15 °F unter dem gewünschten Gargrad liegt, da es ohne Hitze weiter gart.
Abschluss:
Mit dem Arteflame-Grill ist es ein Kinderspiel, ein Philly Cheesesteak zuzubereiten, das knusprig und goldbraun ist und mit saftigem Steak, geschmolzenem Käse und sautiertem Gemüse gefüllt ist. Die solide Stahlkochplatte sorgt für ein gleichmäßiges Anbraten ohne Anbrennen, während die verschiedenen Hitzezonen präzises Garen ermöglichen. Genießen Sie dieses klassische Sandwich mit einem Gourmet-Touch und genießen Sie den unglaublichen Geschmack, den nur ein perfekt gegrilltes Philly Cheesesteak bieten kann.
