Perfektes Philly Cheesesteak Rezept auf dem Arteflame Grill

Einführung

Das perfekte Philly Cheesesteak auf dem Arteflame-Grill zuzubereiten ist einfach und lohnend. Dank der Fähigkeit, bei hohen Temperaturen zu braten, und der flachen Grillplatte, die ein gleichmäßiges Anbraten ohne Anbrennen gewährleistet, gelingt Ihnen ein köstlich goldbraunes, knuspriges Sandwich mit saftigem Steak, geschmolzenem Käse sowie sautierten Zwiebeln und Paprika. Mit diesem Rezept bereiten Sie ein Philly Cheesesteak zu, das Ihren Gaumen verwöhnt.

Zutaten:

• 1 Pfund Ribeye-Steak, dünn geschnitten
• 1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 große grüne Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
• 4 Hoagie-Brötchen
• 4 EL ungesalzene Butter, weich
• 8 Scheiben Provolone-Käse
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

1. Heizen Sie den Grill an: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill vor, indem Sie das Feuer anzünden und aufheizen lassen. Bereiten Sie ihn zum Grillen vor, indem Sie sicherstellen, dass die flache Grillplatte sauber und leicht eingeölt ist.

2. Gemüse anbraten: Olivenöl auf die flache Grillplatte geben und die geschnittenen Zwiebeln und Paprika auf mittlerer Hitze anbraten. 5–7 Minuten anbraten, bis sie weich und karamellisiert sind. Zum Warmhalten an eine kühlere Stelle stellen.

3. Steak anbraten: Das dünn geschnittene Ribeye-Steak mit Salz und Pfeffer würzen. Das Steak auf den mittleren Grillrost legen und von jeder Seite ca. 1–2 Minuten anbraten, um den Saft zu erhalten. Anschließend das Steak auf die flache Grillplatte legen und auf den gewünschten Gargrad bringen.

4. Brot vorbereiten: Die Innenseite jedes Hoagie-Brötchens mit weicher Butter bestreichen. Die Brötchen mit der Butterseite nach unten auf die flache Grillplatte legen und grillen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

5. Sandwiches zusammenstellen: Die sautierten Zwiebeln und Paprika auf die gegrillten Hoagie-Brötchen legen. Mit dem angebratenen Steak und den Provolone-Käsescheiben belegen. Die Sandwiches schließen und mit einem Spatel leicht andrücken, um ein gleichmäßiges Anbraten zu gewährleisten und den Käse zum Schmelzen zu bringen.

6. Servieren: Die Sandwiches halbieren und sofort servieren.

Tipps:

• Butter statt Olivenöl: Die Verwendung von Butter statt Olivenöl verleiht dem Brot einen reichhaltigen, köstlichen Geschmack.
• Verschiedene Hitzezonen: Nutzen Sie die verschiedenen Hitzezonen auf der flachen Grillplatte des Arteflame-Grills, um die Kochtemperatur perfekt zu steuern.
• Gleichmäßiges Anbraten: Durch leichtes Drücken des Sandwichs mit einem Spatel wird ein gleichmäßiges Anbraten gewährleistet und der Käse schmilzt gründlich.
• Frühzeitig herausnehmen: Nehmen Sie das Steak immer heraus, wenn die Innentemperatur 15 °F unter dem gewünschten Gargrad liegt, da es ohne Hitze weiter gart.

Abschluss:

Mit dem Arteflame-Grill gelingt Ihnen ein knuspriges, goldbraunes Philly Cheesesteak mit saftigem Steak, geschmolzenem Käse und sautiertem Gemüse mühelos. Die massive Stahlplatte sorgt für gleichmäßiges Anbraten ohne Anbrennen, während die verschiedenen Hitzezonen präzises Garen ermöglichen. Genießen Sie dieses klassische Sandwich mit einem Gourmet-Touch und genießen Sie den unglaublichen Geschmack, den nur ein perfekt gegrilltes Philly Cheesesteak bieten kann.