Perfektes Croque Madame-Rezept auf dem Arteflame-Grill

Einführung

Das perfekte Croque Madame auf dem Arteflame-Grill zuzubereiten ist ein herrliches und befriedigendes Erlebnis. Dank der Fähigkeit, bei hohen Temperaturen zu braten, und einer flachen Grillplatte, die ein gleichmäßiges Braten ohne Anbrennen gewährleistet, können Sie ein goldbraunes, knuspriges Sandwich mit einem perfekt gekochten Ei obendrauf zubereiten. Befolgen Sie dieses Rezept, um ein Croque Madame zuzubereiten, das garantiert Eindruck macht.

Zutaten:

• 4 Scheiben dick geschnittenes Brot (Sauerteigbrot oder Ihre Lieblingssorte)
• 4 EL ungesalzene Butter, weich
• 2 EL Dijon-Senf
• 4 Scheiben Schinken
• 4 Scheiben Gruyère-Käse
• 2 große Eier
• 1/2 Tasse Béchamelsauce (optional)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anweisungen:

1. Heizen Sie den Grill an: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill vor, indem Sie das Feuer anzünden und ihn aufheizen lassen. Bereiten Sie ihn zum Grillen vor, indem Sie sicherstellen, dass die flache Grillplatte sauber und leicht geölt ist.

2. Bereiten Sie das Brot vor: Bestreichen Sie eine Seite jeder Brotscheibe mit weicher Butter. Bestreichen Sie die ungebutterte Seite zweier Scheiben mit Dijon-Senf.

3. Stellen Sie die Sandwiches zusammen: Legen Sie eine Scheibe Gruyère-Käse auf die Senfseite des Brotes. Legen Sie darauf Schinken und eine weitere Scheibe Käse und belegen Sie das Brot mit der Butterseite nach außen mit den restlichen Brotscheiben.

4. Grillen Sie die Sandwiches: Legen Sie die Sandwiches auf die flache Grillplatte und verwenden Sie die mittlere Hitzezone. Grillen Sie sie auf jeder Seite 3–4 Minuten, bis das Brot goldbraun und knusprig ist und der Käse geschmolzen ist. Drücken Sie mit einem Spatel leicht nach unten, um ein gleichmäßiges Anbraten zu erreichen.

5. Eier kochen: Schlagen Sie die Eier auf der flachen Grillplatte in einer kühleren Zone auf. Kochen Sie sie, bis das Eiweiß fest und das Eigelb noch flüssig ist (oder bis Sie den gewünschten Gargrad erreicht haben).

6. Croque Madame zusammenstellen: Die gegrillten Sandwiches auf einen Teller legen. Jedes Sandwich mit einem gekochten Ei belegen. Optional mit Béchamelsauce beträufeln.

7. Servieren: Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

Tipps:

• Butter statt Olivenöl: Die Verwendung von Butter statt Olivenöl verleiht dem Brot einen reichen, köstlichen Geschmack.
• Verschiedene Hitzezonen: Nutzen Sie die verschiedenen Hitzezonen auf der flachen Grillplatte des Arteflame-Grills, um die Kochtemperatur perfekt zu steuern.
• Gleichmäßiges Anbraten: Durch leichtes Drücken des Sandwichs mit einem Spatel wird ein gleichmäßiges Anbraten gewährleistet und der Käse schmilzt gründlich.

Abschluss:

Mit dem Arteflame-Grill ist es ein Kinderspiel, ein Croque Madame zuzubereiten, das knusprig und goldbraun ist und mit einem perfekt gegarten Ei belegt ist. Die solide Stahlkochplatte sorgt für ein gleichmäßiges Anbraten ohne Anbrennen, während die verschiedenen Hitzezonen präzises Garen ermöglichen. Genießen Sie dieses klassische französische Sandwich mit einem Gourmet-Touch und genießen Sie den unglaublichen Geschmack, den nur ein perfekt gegrilltes Croque Madame bieten kann.